Kunići se uzgajaju kako bi dobili dobro probavljivo i niskokalorično meso, toliko je zdravo i prehrambeno da se preporuča kao prva hrana za djecu mlađe od godinu dana.
Međutim, kod ovih životinja postoji još jedan vrijedan proizvod - unutrašnja mast, tj. onaj koji obrađuje prostor unutarnjih organa životinje.
O prednostima, šteti i korištenju zečje masti govori u ovom članku.
Što je korisna zečja mast
Sastav zečje masti pomalo podsjeća na medvjeđe. Prije svega, vrijedno je u tome što sadrži veliku količinu polinezasićenih, mononezasićenih i zasićenih masnih kiselina. 
Osim toga, sadrži i ekstraaktivne spojeve dušika.
Korištenje ove tvari može se odrediti prema omjeru polinezasićenih i zasićenih kiselina, kao i omega-6 do omega-3. Ovi pokazatelji u zečjoj masti su vrlo dobri: udio polinezasićenih kiselina je 35,5%, omjer omega-6 / omega-3 je 10,11 do 0,71.
Također će vam biti korisno upoznati se s blagotvornim svojstvima masti guske, patke, janjetine, kozje i nojeva.
Štoviše, u usporedbi s jestivim mastima krave, piletine, mlijeka, zečja mast ima najveću biološku vrijednost.
Ako označite korisna svojstva proizvoda, objavit će se sljedeći popis:
- zasićenje ljudskog tijela esencijalnim masnim kiselinama, osobito oskudnim arahidonskim;
- blagotvoran učinak na funkcioniranje imunološkog sustava;
- dobro probavljivost ljudskog tijela.
Znate li? Zbog činjenice da su oči zeca smještene sa strane, on može vidjeti u radijusu od 360 stupnjeva. Međutim, on ne može vidjeti predmete ispred svog nosa, za to mu treba okrenuti glavu.
Moguća šteta
Kao i svaka druga tvar, kada se proguta, zečja mast može biti korisna i štetna. Međutim, štetni učinci mogući su samo ako se ovaj proizvod zloupotrebi. 
Posljedica takvog nemara mogu biti poremećaji prehrane i druge bolesti. Na primjer, purinske baze uključene u sastav uključene su u formiranje mokraćne kiseline, koja, s velikom akumulacijom u tijelu, može izazvati giht, artritis i neuro-artritisnu dijatezu kod djece.
Šteta je također moguća ako proizvod konzumira osoba koja ima individualnu netoleranciju.
Primjena za kuhanje
Danas se zečja mast koristi u kuhanju, tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. U nastavku ćemo opisati glavne načine primjene proizvoda u svakom području.
Kako rastopiti zečju masnoću kod kuće
Zagrijavanje se može obaviti na štednjaku, u pećnici ili u loncu.
Masnoću možete dobiti na dva načina:
- Mokro.
- Suha.
Prva opcija uključuje stavljanje sjeckanog u male komadiće masti u tavi s vodom. Voda treba biti malo - oko 100-200 g (ovisno o količini proizvoda). Lonac stavite na vatru i prokuhajte njezin sadržaj.
Držite spremnik na laganoj vatri dok se masnoća ne otopi u vodi. Zatim se ohladi, ulije u staklenu posudu i pohrani u hladnjak. 
U drugoj, suhoj varijanti, stavite tavu ili tavu na štednjak da se zagrije. Nakon zagrijavanja posuđa stavlja se u njega narezano na male komade masnoće, povremeno ga miješa. Nakon taljenja, tekuća se tvar ohladi, ulije u staklenu posudu i šalje u skladište.
Na isti način možete se otopiti u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Pećnica se zagrijava na 110 stupnjeva.
Važno je! Kada se topi, potrebno je pratiti temperaturu grijanja, kao i miješati sadržaj posuđa s drvenom žlicom tako da mast ne gori.
Je li moguće na njemu pržiti
U pravilu, zečja mast se koristi na isti način kao i biljno ulje, na primjer, za prženje. Mesna jela istovremeno dobivaju neobičan i bogat okus. Na njoj možete kuhati hranu za malu djecu, jer je savršeno probavljiva. Također na njoj se priprema odijevanje za prve tečajeve - boršč, juhe.
Nanesite ovaj proizvod i pecite. Kada ga dodate u tijesto, možete postići činjenicu da će se povećati u 5 puta brže. Gotovo tijesto s zečjom masti ima zanimljiv nježni okus i dugi vijek trajanja. 
Prilikom kuhanja unutarnje masti, moguće je napraviti i opekline, koje se mogu dalje koristiti za kuhanje raznih jela (na primjer, prženih krumpira) ili mljevenja u mikseru i dodavanje u mast prije nego što se stvrdne.
Jako pržene praske ne trebaju, trebaju ostati meke i lagane. Već u budućnosti, kada se koriste za kuhanje, mogu se kuhati u svježem stanju.
Važno je! Ako želite duže zadržati zečju mast, možete je staviti u zamrzivač. Tamo se može čuvati 12 mjeseci.
Recepti tradicionalne medicine
Zec se često preporučuje kao terapeutska hrana za nezdravu osobu ili kao sredstvo za uklanjanje bolesti gornjih dišnih puteva i organa sluha, kao i za zacjeljivanje rana uslijed opeklina ili ugriza insekata.
Kada se konzumira iznutra, ravnoteža masti i probava se normaliziraju. Proizvod se preporučuje kod čireva, hipertenzivnih bolesnika, dijabetičara, kao i kod onih koji imaju problema s jetrom i bubrezima. 
Kad kašlje
Ako dijete ili odrasla osoba ima kašalj, onda možete isprobati stari način da ga se riješite:
- Pomiješajte žlicu proizvoda (za dijete - žličicu) s malom količinom meda.
- Uzmite 3 puta dnevno 60 minuta prije jela.
Ljudi koji su koristili ovaj alat primijetili su da se mogu riješiti prehlade, a time i brzo kašljati.
S anginom i bronhitisom
Kod bolesti grla i gornjih dišnih puteva - faringitis, grlobolja, traheitisa, bronhitisa - tradicionalni iscjelitelji savjetuju da se trljaju područja u kojima je došlo do upale s mastima.
Da biste to učinili, malu količinu proizvoda morate trljati prstima nekoliko minuta kako bi se zagrijala, a zatim trljajte u kožu na prsima ili grlu dok se potpuno ne otopi.
Saznajte kako se hren, crni malina, mast i propolis tinktura, Kalina, bijeli med koriste u slučaju upale grla i bronhitisa.
s otitis
Ako vam uho boli, trebate:
- Taljenje masti.
- Ohladite ga na 30-40 stupnjeva.
- Ubrizgajte nekoliko kapi u uho.
- Također možete napraviti oblog od tople masti.
S opeklinama
Ako osoba ima ranu kao posljedicu opekline, možete pripremiti domaću mast.
Da biste to učinili:
- Otopite zečju masnoću i ohladite je na temperaturu od 30-40 stupnjeva.
- Dodajte pčelinji vosak i med u jednakim omjerima.
- Sve pomiješajte dok ne postane glatko.
- Stavite u hladnjak.
- Koristite za podmazivanje opeklina.
Primjena u kozmetologiji
Vrijedna svojstva unutarnje masti zeca također se koriste u kozmetičkim postupcima. Kozmetičari ga odnose na dobre antioksidanse i aktivne regeneratore kože. Maske s ovim proizvodom poboljšavaju ten, pomlađuju ga, čine kožu glatkom i elastičnom, sprječavaju prijevremene bore.
Olakšava kožu od hrapavosti, ljuštenja i suhoće.
Da biste uklonili problem grube, suhe i ljuskaste kože, redovito koristite maske - stavite na kožu mješavinu masti i meda u omjerima od 2 do 1. Maska se drži 40 minuta, a zatim obrišite lice pamučnom podloškom. Takve maske treba obaviti u večernjim satima 2-3 puta tjedno. 
Ako se koža ruku ljušti, mora se prije spavanja namazati masnoćom. Da bi koža bila konstantno meka i svilenkasta, sapun može biti načinjen od masnog sloja zeca.
Štiti od smrzavanja
Masti se mogu koristiti za prevenciju smrzavanja i za njihovo liječenje. Stanovnicima područja s jakim mrazom savjetuje se podmazati dijelove tijela koji nisu pokriveni odjećom prije izlaska van.
Poboljšava stanje kose
Da biste postigli gustoću kose, učinili ih jačim i ljepšim, možete koristiti sljedeći recept:
- Izmiješati u jednakim omjerima maslac (72%), zečju mast, med. Ulje se ne može koristiti, tada ćete morati pomiješati 2 velike žlice masnog proizvoda i 1 veliku žlicu meda.
- Pomiješajte jedan češanj češnjaka uz pomoć preše s češnjakom i dodajte ga već pripremljenoj smjesi.
- Izmiješati sve sastojke dok ne postane glatka.
- Nanesite na vlasište kao masku.
- Masirajte kožu i rasporedite proizvod u kosu drvenim češljem.
- Pokrijte paketom i toplim ručnikom.
- Isperite nakon 1-1,5 sati.
- Operite kosu šamponom.
Jača nokte
Nanesite proizvod i ojačajte nokte. Da biste to učinili, on se protrlja u ležište nokta i ostavi 30 minuta, a zatim ukloni ostatke pamučnog jastučića. Da bi se uklonili lomljivi nokti, preporuča se i upotreba masti u tijelu.
Znate li? Najveći zec na svijetu zove se Ralph. Rođen je u Velikoj Britaniji, u dobi od 4 godine postigao je težinu od 25 kg i dužinu od 130 cm.
Tako je zečja mast najvredniji bioaktivni proizvod. Imunomodulator, ima zacjeljivanje rana i regenerirajući učinak. Koristi se u kuhanju, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. Kada se proguta, obnavlja ljudsko tijelo esencijalnim, uključujući oskudne, masne kiseline.
