Najbolji način spasiti veliku žetvu jabuka - sušiti ih. Od osušenih jabuka zimi možete napraviti ukusne kompote, ispeći charlotte, a sama ta delikatesa bit će divan, koristan desert.
Postoji mnogo načina za liječenje slatkog voća, svi se razlikuju u vremenu sušenja i složenosti procesa. Brže i lakše se nositi s prazninama pomoći će vam konvekcijska pećnica.
Opće informacije
Je li moguće sušiti jabuke u konvekcijskoj pećnici? Konvekcijska pećnica savršeno za sušenje jabuka. U njoj se vlaga iz voća ravnomjerno uklanja, pa se plodovi dugo čuvaju bez kvarenja.
Priprema jabuka u uređaju u samo 1 satmnogo brže od sušenja na otvorenom.
Konzistencija voća nakon sušenja ide optimalan: jabuke imaju nježnu teksturu i umjereno smicanje.
Osnovna pravila
Što je sušenje jabuka u aerogrillu? Postoji niz pravila koja slijede, a koju ćete kuhati raskošno sušeno voće.
Usput, koristeći ova pravila, možete obraditi i druge plodove u roštilju.
Prije svega, jabuke treba pripremiti.
Posebna tema je priprema jabuka za sušenje, više o ovom procesu možete pročitati na našoj web stranici.
već temeljito oprati, sjeckati jabuke mogu početi sušiti. Prilikom sušenja važno je:
- Zapamtite da nakon obrade jabuka izgubiti i do 85 posto svoje težine, Stoga unaprijed izračunajte potrebnu količinu suhog voća.
- Uvjerite se da je vlaga uklonjena iz voća što je više moguće. Ako jabuke navlažiteonda mogu postati pljesnive. Istovremeno je važno ne pretjerivati jabuke na roštilju kako ih ne bi pokvarili.
- Spremni za skladištenje voća ili u posebnim, dobro zatvorenim spremnicima, zapečaćene limenke, u papirnatim vrećama, u vrećama gustog lanca. U celofanu, jabuke mogu "zgnječiti" i izgubiti okus, aromu i izgled.
Saznajte više o tome kako pohraniti suhe jabuke kod kuće, možete ih pronaći na našoj web stranici.
Upute za sušenje
Kako sušiti jabuke u aerogrillu? Većinu vremena će vas odvesti priprema jabukei sam proces sušenja može se u potpunosti pouzdati u aerogrill bez brige o rezultatu.
Upute za sušenje jabuka u konvekcijskoj pećnici:
- jabuke pranje, jezgra, kriška tanke ploče.
- Stavite jabuke na razinu aerogrilla. Nemojte stavljati jabuke preblizu jedni drugima.
- Kuhajte jabuke na temperaturi od 100 stupnjeva 1 sat na niskom ventilatoru.
Nakon kuhanja pažljivo procijenite rezultat. Ako vam se čini da su jabuke ispale nije dovoljno suhaonda je bolje staviti sljedeću šaržu na višu temperaturu (do 120 stupnjeva).
Teško je reći točno kakvu temperaturu dobiti najbolje suho voće: sve ovisi o radu vašeg modela aerogrill, pa čak i sorte jabuka!
Jabuke su spremne. U ovom obliku, oni su savršeno ležati za nekoliko mjeseci i zadržati najviše vitamina i mikroelemenata.
Mnogi možda ne razumiju kako odrediti da se jabuke kuhaju. je točno, Zapravo olakšaj. Nakon sušenja, jabuke bi trebale biti slične grožđicama u strukturi.
Ako stisnete komad suhe jabuke rukom, tada na prstima neće biti hladnoće ili vlage.
Osim toga, jabuke možete provjeriti nakon kratkog skladištenja: ako je u spremniku u kojem su ležali, kapljice vlagebolje je sušiti voće.
Možete naučiti kako kuhati suho voće iz jabuka u konvekcijskoj pećnici gledajući videozapis:
Kuharski recept
Kako sušiti jabuke u aerogrillu kako bi bile ukusne? U konvekciji se pećnica može kuhati nevjerojatno mirisne jabuke cimeta, Naravno, ovaj recept je malo složeniji od jednostavnog sušenja, ali vjerujte mi - rezultat je vrijedan truda!
Za kuhanje suhe jabuke cimeta trebat će vam:
- 1 kilogram jabuka;
- 3 žlice mljevenog cimeta;
- 1 čajna žličica soli;
- 1 litru kipuće vode.
kuhanje:
- Operite jabuke, ogulite ih i izrežite ih u sredini. tanke ploče (ne deblja od 5 mm).
- U kipućoj vodi otopiti žličicu soli i stavite jabuke u nju 2 minute.
- Zatim presavijte plod cjedilo i pustite vodu da iscijedi.
- Nakon toga, pospite jabuke cimet i stavite ih u konvekcijsku pećnicu.
- Kuhajte jabuke na temperaturi od 110 stupnjeva 50 minuta na niskom ventilatoru.
Nakon kuhanja, sušeno voće treba ukloniti radi skladištenja. Ali možete služiti odmah: Da biste to učinili, ulijte jabuke medom, pospite limunovim sokom i pospite nasjeckanim orasima. Bon appetit!
Prednosti suhog voća
Osušene jabuke su stvarne skladište vitamina u hladne zimske dane podsjetit će vas na letačke delicije. dostojanstvo suhe jabuke će cijeniti oni koji slijede dijetu.
Možete biti sigurni da su domaće jabuke potpuno sigurno i kada su osušeni nisu korišteni štetni aditivi.
Jabuke osušene u aerogrillu, omogućit će vam da sačuvate jesensku berbu plodova što je više moguće i osigurajte se vitaminima za cijelu zimu! O sušenju jabuka u drugim kućanskim aparatima možete naći u našem članku "Sušenje jabuka kućanskim aparatima".
