Suvremeni svijet je bogat alergijskim bolestima. Alergija na mrkvu čest je oblik alergije na hranu. Mrkve, zbog mnogih čimbenika, mogu donijeti probleme manje od bilo kojeg drugog povrća ili voća, pa je važno ne zaboraviti mjere opreza.
Njegove manifestacije su raznolike i mogu uključivati osip na koži, svrbež, osip na sluznicama i dispeptičke simptome u obliku proljeva. Teške alergijske reakcije - angioedem i anafilaktički šok - predstavljaju veliku opasnost.
Je li biljni alergen?
Mrkve sadrže proteine i glikoproteine koji mogu izazvati alergijsku reakciju. Samo povrće ima nizak alergijski potencijal i izaziva reakcije preosjetljivosti u samo 2% populacije. Međutim, u praksi je učestalost pojave alergije na mrkvu mnogo veća. Razlog tome je unakrsna alergija.
Karakterizira ga činjenica da kada se ubrizga u tijelo proteina mrkve, stanice imuniteta počinju ih smatrati drugim alergenima zbog strukturnih sličnosti. To je zbog činjenice da su proteini u njegovom sastavu strukturno identični proteinima maslačka, peludu breze i peludu vrbe. Ovi spojevi proteina su jaki alergeni, što dovodi do senzibilizacije tijela.
Uzroci alergijske reakcije
- Najveća učestalost alergija uočena je kada se jedu sirove mrkve ili sok od mrkve u velikim količinama.
- Rjeđe, alergija se javlja kod osoba koje su konzumirale toplinski tretiranu ili konzerviranu mrkvu.
- Dijete koje je dojeno može imati alergijsku reakciju zbog prisutnosti mrkve u prehrani majke.
Simptomi bolesti
Simptomi alergije obično se razvijaju 1-3 sata nakon jela mrkve, rjeđe nakon 5-8 sati. Kliničku sliku karakteriziraju mukokutane i dispeptičke manifestacije.
Alergijski simptomi kože i sluznice uključuju:
- osip s blisterskim sadržajem ili zasićene crvene mrlje - najčešće se nalaze u prsima, rukama i licu;
- svrbež i pečenje u području osipa;
- ulceracija ili ljuštenje usana (alergijski cheilitis);
- crvenilo i oticanje oralne sluznice;
- svrbež i pečenje u ustima.
Dispeptički simptomi manifestiraju se sljedećim simptomima:
- nadutosti;
- napadaji bolova u trbuhu;
- proljev;
- mučnina, manje povraćanje.
Mnogo rjeđe manifestacije alergije na mrkvu su alergijski konjuktivitis ili respiratorni poremećaji u obliku prehlade, kašlja, kihanja ili kratkog daha.
Kako je opasna?
Opasnost od preosjetljivosti je razvoj teških akutnih alergijskih reakcija koje su opasne po život. To uključuje:
- angioedem - karakterizirano masovnim širenjem gustog edema na potkožnom masnom tkivu lica i vrata, manje udova. U 35% slučajeva oteklina se širi na grkljan, što uzrokuje akutnu respiratornu insuficijenciju. Ako se pacijent ne liječi u to vrijeme, umrijet će od gušenja. Sumnjaju se na prve znakove koji sumnjaju na Quinckeov edem - natečenost lica i vrata, kašalj i promukli glas.
- Toksična epidermalna nekroliza - ekstremna manifestacija kožne alergijske reakcije. Kada se to dogodi, stvaranje velikih mjehurića ispunjenih bistrom tekućinom pomiješanom s krvlju. Nakon toga, gornji sloj kože počinje se otkidati, a na površini tijela nastaju veliki ulkusi i erozija.
- Anafilaktički šok - Najteža varijanta alergijske reakcije. Karakterizira ga duboka povreda mikrocirkulacije i nagli pad krvnog tlaka. Osoba se razvija kolapsom i gubi svijest. Zbog poremećaja cirkulacije i hipotenzije, zahvaćeni su svi vitalni organi, što dovodi do smrti bez medicinske pomoći.
dijagnostika
Dijagnoza alergijske epizode se postavlja na temelju povijesti i kliničkog pregleda pacijenta. Međutim, ove metode omogućuju utvrđivanje samo činjenice alergijske reakcije, ali ne omogućuju određivanje samog alergena.
U tom slučaju, nakon liječenja, liječnik može propisati injekciju dijagnostičkog proizvoda, tj. namjerno jedu mrkvu i procjenjuju stanje pacijenta. Takvi provokativni testovi u pravilu se provode pod nadzorom liječnika.
Specifična i pouzdana metoda dijagnostike, koja omogućuje identificiranje preosjetljivosti tijela, je imunološka studija s definicijom imunoglobulina E na alergene mrkve. Za analizu je potrebno donirati vensku krv.
Upute za postupanje korak po korak
Važno je! Za odabir pravilnog režima liječenja treba konzultirati liječnika. Bilo koji lijek, čak i za liječenje alergija, može pogoršati manifestacije alergijske reakcije i ima mnogo nuspojava.
Ako sumnjate na toksičnu epidermalnu nekrolizu ili angioedem, nemoguće je sami liječiti. U takvim slučajevima, odmah trebate nazvati hitnu pomoć, jer postoji izravna prijetnja ljudskom životu.
specijalaca
U blagim slučajevima dovoljno je uzeti bilo koju tabletu antihistamina.u kući (Suprastin, Dimedrol, Tsetrin, Alercaps, Loratex).
Ako je alergijska reakcija teška, antihistamini se daju intramuskularno ili intravenski:
- Suprastin 2% - 1 ampula.
- Diphenol 1% - 1 ampula.
Intramuskularna ili intravenska primjena antihistaminika koristi se samo u iznimnim slučajevima i nakon savjetovanja s liječnikom.
U slučaju kada pacijent ima angioedem ili epidermalnu nekrolizu, u venu se dodatno unose glukokortikosteroidi (prednizolon, metilprednizolon).
zajednička
Grupa antihistaminika koristi se za liječenje manifestacija alergijske reakcije. Oni smanjuju učinak histamina (medijatora alergije) na tijelo blokirajući specifične receptore. Dodaci farmakoterapiji su tradicionalna medicina., smanjujući pojavu pruritusa i osipa.
Sredstva za ljekarne
Preporučuje se uporaba antihistaminika druge ili treće generacije. To uključuje:
- loratadin (Lorand, Claritin) - 10 mg (1 tab.) 1 put dnevno.
- dcsloratadin (Alergostop, Loratek, Elius) - 5 mg (1 tableta) 1 put dnevno.
- cetirizinski (Paralazin, Tsetrin) - 5 mg (1 tableta) 2 puta dnevno.
Lijekovi se moraju piti tijekom cijelog razdoblja, a manifestacije alergije se izražavaju i 2-3 dana nakon što se simptomi povuku. Prosječno trajanje liječenja je obično 5-7 dana.
Ako se alergija manifestira samo na kožnim osipima s blagim svrabežima, treba ga ograničiti samo na masti koje sadrže glukokortikosteroidi:
- prednizolon ili hidrokortizonska mast;
- Elokim;
- flutsinar;
- Triakort.
Mast se nanosi samo na zahvaćenu kožu tankim slojem 1-2 puta dnevno. Tijek liječenja ne traje više od 5-7 dana. Produžena uporaba glukokortikosteroidnih masti dovodi do stvaranja pigmentnih mrlja, trofičkih ulkusa i područja hiperkeratoze.
Narodna medicina
Alergijski kožni osip se može premazati maslinovim uljem. Ima antioksidativna svojstva i pomaže smanjiti svrab i upalu. Slični učinci su zajednički za neke ljekovite biljke:
- sok od aloe;
- izvarak od kamilice ili centaury;
- ulje šipka;
- izvarak hrastove kore.
Oštećenu kožu treba podmazati 2-3 puta dnevno. U slučaju jake otekline, možete upotrijebiti obloge od sirovog krumpira, mljevenog u pastozno stanje. Nakon nestanka osipa fitoterapija je prekinuta.
dijeta
Odrasli i djeca skloni alergijama na mrkvu preporučljivo je pridržavati se eliminacije i hipoalergijske prehrane. Eliminacija uključuje potpuno isključivanje iz prehrane mrkve i jela pripremljenih sa sadržajem.
Hipoalergijska dijeta - zdrava hrana s ciljem smanjenja senzibilizacije tijela. To podrazumijeva odbacivanje hrane s visokim alergijskim potencijalom. Ti proizvodi uključuju:
- čokolada;
- agrumi;
- jaja;
- sorte crvene jabuke;
- kravlje mlijeko;
- gazirana pića;
- slastice i kolači.
Preporučljivo je dati prednost žitaricama i povrću, nemasnom mesu i mliječnim proizvodima. Na dan morate popiti barem 1,5 litre čiste pitke vode kako biste smanjili učinke unutarnje intoksikacije tijela.
Hipoalergensku prehranu treba slijediti tijekom manifestacija alergija, kao i 10-14 dana nakon što se povuku znakovi alergijske reakcije. Ispravnu dijetu treba cijelo vrijeme promatrati kako bi se izbjegle ponavljajuće epizode alergija na hranu.
prevencija
Preventivne mjere sastoje se od potpunog isključenja iz prehrane mrkve i jela pripremljenih od nje.
Preporučuje se mnogo pažnje za jačanje imunološkog sustava, jer je svaki oblik alergije manifestacija neadekvatnog odgovora imunološkog sustava na stranu tvar. U tu svrhu prikazani su imunomodulatori, otvrdnjavanje i dobra prehrana.
Usprkos niskim alergijskim potencijalima, mrkve često uzrokuju alergijske reakcije na hranu. Razlog tome je fenomen unakrsne alergije i sličnost proteina s jakim prirodnim alergenima. Klinička slika alergije je individualna i može se manifestirati kožnim osipima, svrbežom ili dispeptičkim simptomima.
U teškim slučajevima može se razviti angioedem, Lyellov sindrom i anafilaktički šok. Liječenje uključuje uzimanje antihistaminika, uklanjanje mrkve iz prehrane i praćenje hipoalergijske prehrane.
