Može li šteta od bosiljka, kako kuhati i primjenjivati? Korisna svojstva začina i kontraindikacija za žene

Bosiljak (ili kraljevska biljka) je začinska biljka koja se široko koristi u kuhanju i tradicionalnoj medicini.

Vjeruje se da je bazilika dom Indije. Začin je došao u Europu zahvaljujući pohodima Aleksandra Velikog.

Od davnina je ova biljka obdarena čarobnim svojstvima i korištena kao lijek za mnoge bolesti. Danas ćemo razumjeti, od lišća bosiljka su korisne za zdravlje žena.

Što je korisno za žensko tijelo?

Koristi bosiljka za žensko tijelo:

• Lišće kraljevske biljke bogato je vitaminom A. Ovaj vitamin, snažan antioksidans, štiti tijelo žene od razvoja raka maternice, jajnika i mliječnih žlijezda.
• Enzimi koji su dio začina, promiču aktivno sagorijevanje masti, ubrzavaju metaboličke procese i gubitak težine.
• Bosiljak sadrži i organsku tvar metilkavikol, koja je aktivno uključena u regeneraciju tkiva i odgađa starenje stanica i tijela u cjelini. Ova tvar aktivno radi u sastavu maske za lice s eteričnim uljem bosiljka: zaglađuje kožu, uklanja fine bore, sprječava pojavu novih.
• Eterična ulja ovog začina koriste se za vlaženje i obnavljanje suhe, lomljive kose.
• Pikantni listovi aktivno se bore protiv upala unutarnjih organa. Osobito uspješno se nose s potiskivanjem upalnog procesa u jajnicima, koji prema statistikama pogađa 85% žena.
• Vitamin K, sadržan u začinima, aktivno sudjeluje u procesu apsorpcije kalcija kostima. To je iznimno važno za žene starije od 45 godina, kada zbog hormonskih promjena kosti postaju krhke i slabije apsorbiraju minerale.
• Prirodne tvari s antispazmodičkim svojstvima pomažu u ublažavanju menstrualnih bolova, kao iu borbi s migrenama. Smatra se da je ova začinska biljka u stanju uspostaviti ženski ciklus.
• Redovita uporaba začina eliminira nesanicu i pomaže regulirati ciklus spavanja i budnosti.
• Listovi imaju diuretička svojstva, sprječavaju stvaranje bubrežnih kamenaca.
• Spice ublažava grčeve i smiruje živčani sustav pod stresom.
• Uklanja bolove u crijevima i želucu, uklanja nadutost i regulira probavu.
• Bosiljak pojačava imunitet i aktivno inhibira reprodukciju virusnih stanica u tijelu.
• Jača srce i krvne žile, smanjuje kolesterol u krvi.
• Promiče zacjeljivanje rana, posjekotina, uboda nakon operacije.
• Bori se s oralnim bakterijama, jača desni.
• Ima antipiretična svojstva i djeluje kao lijek za prehlade.

Kemijski sastav pikantne trave:

• 100 g svježeg bosiljka sadrži:
  1. 27 kcal;
  2. 2,5 g proteina;
  3. 0,6 masti;
  4. 4,3 ugljikohidrati.
• vitamini:
  1. beta karoten - 3,14 mg;
  2. nikotinska kiselina - 0,9 mg;
  3. askorbinska kiselina - 18 mg;
  4. vitamin K - 414 mg;
  5. Vitamin B6 - 0,155 mg;
  6. Vitamin B1 -034 mg.
• minerali:
  1. kalij - 290 mg;
  2. kalcij - 177 mg;
  3. mangan - 1,15 mg;
  4. bakar - 385 mg;
  5. željezo - 18 mg.

Indikacije za jelo pikantnih listova:

• kataralne i upalne bolesti;
• krvarenje desni, parodontne bolesti, loš dah;
• bol u trbuhu, nadutost;
• oticanje, bolest mjehura;
• nesanica, živčana stanja;
• seksualne disfunkcije u muškaraca;
• bolesti kože, rane, posjekotine, šavovi;
• avitaminoza, slab imunitet;
• visoki krvni tlak;
• ateroskleroza.

Prednosti tijekom dojenja

Možete li jesti majku za njegu bazilika? Pikantno lišće je vrlo korisno za dojenje. (GA):

• bosiljak pomaže povećati volumen majčinog mlijeka;
• začinska eterična ulja poboljšavaju okus mlijeka i povećavaju apetit djeteta;
• korisne tvari iz zelenila prodiru u sastav mlijeka i poboljšavaju imunitet dojenčeta, a također pridonose brzom spavanju i dubljem spavanju djeteta.

Majka koja doji može jesti bosiljak u bilo kojem obliku, ali samo nakon savjetovanja s pedijatrom.

Postoji li razlika od uzimanja ljubičastog i zelenog povrća?

Smatra se da praktično nema razlike u blagotvornim svojstvima zelenog i ljubičastog bosiljka. Jedina razlika je u ukusu. Ljubičasti bosiljak ima intenzivniju i oštriju aromu i okus, a zelena - mekša i nježnija.

Može li štetiti zdravlju i koje su kontraindikacije?

Bosiljak, kao i svaka ljekovita biljka, može naškoditi s nekontroliranom uporabom. Jedenje ovog začina može biti opasno kod sljedećih bolesti:

• epilepsije;
• dijabetes tipa 1 i tipa 2;
• ishemijske bolesti srca;
• gastritis, peptički ulkus i čir na dvanaesniku;
• slabog zgrušavanja krvi, krvnih ugrušaka.

Unos bazilike kontraindiciran je za trudnice u bilo koje vrijeme., Pikantno lišće sadrži živu, pa njegova upotreba u velikim količinama može dovesti do iritacije probavnog trakta, trovanja, alergija i grčeva.

Kako se prijaviti?

Da biste dobili sve prednosti i spriječili trovanje, svježi začin se jede u količini od 10-15 listova dnevno. Također možete svakodnevno piti 2-3 šalice čaja (esencije) osušenog bosiljka. U nedostatku kontraindikacija, bosiljak u bilo kojem obliku može se konzumirati dnevno.

Što možete kuhati?

Razmislite o dva jednostavna recepta pomoću bosiljka.

juha

Za juhu od povrća je potrebno:

• 1 krumpir;
• 1 srednji luk;
• 400 g brokule;
• veliku hrpu svježeg bosiljka;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
• 1 litru vode ili juhe od povrća.

priprema:

1. oprati povrće, isjeckati veliki luk i krumpir;
2. na dnu posude zagrijte maslinovo ulje i pržite povrće oko 10 minuta;
3. Brokula podijeliti u cvatove i poslati u posudu zajedno s povrćem (ili vodom) i češnjakom;
4. zavri i ostavi na vatri 10 minuta;
5. isjeckati bosiljak i poslati u tavu;
6. nasjeckati juhu u stanje tekućeg pirea s miješalicom.

Jelo se poslužuje u obliku topline. Ova juha je osobito dobra za upotrebu s grčevima tijekom kritičnih dana: bosiljak u sastavu toplog juha-pirea ublažava grčeve mišića i bolove bez upotrebe tableta.

salata

sastojci:

• krastavac;
• rajčica;
• Bugarski papar;
• mozzarella;
• hrpa bosiljka;
• masline;
• maslinovo ulje;
• limun.

priprema:

1. temeljito oprati povrće i povrće;
2. usitniti povrće na bilo koji način;
3. rezati sir u male kockice;
4. nasjeckati listove bosiljka bez noža (suza);
5. promiješajte sve, dodajte masline;
6. Salata salata, dodajte maslinovo ulje na okus i pospite limunovim sokom za pikantnost.

Za gubitak težine i zasićenje tijela vitaminima, ovo jelo se može koristiti za večeru 3-4 puta tjedno.

Koje drugo ljekovito lisnato povrće postoji?

Osim bosiljka, koristi za zdravlje žena:

• špinat - bogat željezom, kalijem, proteinima;
• kupus - sprječava starenje, zasićuje tijelo vitaminom C;
• Ledena salata - sadrži omega-3 kiseline, vrijedne za zdravlje i ljepotu;
• rukolom - sadrži punu dozu minerala, pridonosi očuvanju mladih.

Bosiljak je važan nutrijent koji sadrži izvor ljepote i zdravlja za žensko tijelo. Međutim, lišće pikantne biljke nije lijek za sve, ne može se nekontrolirano koristiti. U odsustvu kontraindikacija, možete pojesti više od 15 listova bosiljka dnevno.

Pogledajte videozapis: Sud BiH uz osuđujuću presudu silovateljima naredio i isplatu obeštećenja žrtvi (Travanj 2024).