Chaber je biljka koju su naši preci znali o koristima od kojih su Rimljani i Grci voljeli ovu biljku, a srednjovjekovna Europa znala je o svojstvima ove biljke.
Biljka sadrži cijeli kompleks vitamina i mikroelemenata te je sposobna riješiti brojne zdravstvene probleme. Razmotrimo detaljnije zašto se koristi ova mirisna trava.
Biljka se široko koristi u medicini i kuhanju, dodajući nevjerojatan miris i ugodan okus jelima. Ispričat ćemo vam više o ovoj biljci i otvoriti njezine tajne.
Korisna i ljekovita svojstva
Spektar slanog djelovanja je širok: sposoban je riješiti probleme probavnog trakta, kardiovaskularnog sustava, živčanog sustava itd.
Razmotrite glavna korisna svojstva ukusnog:
- Jedno od glavnih svojstava ukusnih - izražen tonički učinak s antispazmodičnim i analgetskim učinkom.
Biljka ima osebujnu gorčinu, čiji se sastav može boriti s crvima u ljudskom i životinjskom tijelu.- Korištenje ukusnog može poboljšati probavu. Sokovi budi apetit stimulirajući izlučivanje želučanog soka.
- Ukusan je biljka koja čisti tijelo. Ovaj učinak se postiže zbog diuretskih svojstava.
- Upotreba ukusnog izvarka pomaže u iskašljavanju ispljuvka, a izlučivanje izlučivanjem - učinkovito sredstvo u borbi protiv angine i tonzilitisa.
- Ukusan je u stanju sniziti krvni tlak, smanjiti kolesterol u krvi.
- Biljka je dobar antidepresiv koji povećava aktivnost mozga.
- Korištenje ukusnog pomoći će organizirati rad genitourinarnog sustava, riješiti problem cistitisa.
- Žene koje uzmu izvarak trave riješit će problem nestalnog menstrualnog ciklusa.
- Savory također bori zubobolja. Nanesite list biljke na bolan zub, anestetički učinak će se nastaviti oko pola sata.
- Još jedno svojstvo - uklanjanje iritacije i svrbeža nakon uboda insekata.
Biljka ima osebujnu gorčinu, čiji se sastav može boriti s crvima u ljudskom i životinjskom tijelu.Indikacije za uporabu
Indikacije za uporabu slanih su:
- Nepravilna menstruacija kod žena.
- Smanjen apetit.
- Iritacija i svrbež nakon uboda insekata.
- Zubobolja.
- Visoki krvni tlak.
- Problemi s probavnim sustavom.
- Grlobolja i tonzilitis.
- Kašalj.
Kemijski sastav
Slani ima jedinstven kemijski sastav., miris biljke određen je sljedećim tvarima:
- cimen - Ovo je eterično ulje mirisnog mirisa, aktivno se koristi u parfemskim kompozicijama.
- cineol - dio eteričnog ulja, sredstvo s antiseptičkim djelovanjem i izraženim mirisom kamfora.
- borneol - također je sastavni dio parfimerije.
- Karvokrol - prirodni antibiotik iz skupine fenola.
Ukusan sadrži u svom sastavu kompleks vitamina:
- Retinol (vitamin A) - 257 mcg.
- Tiamin (vitamin B1) - 0,37 mg.
- Piridoksin (Vitamin B6) - 1,81 mg.
- Askorbinska kiselina (Vitamin C) - 50 mg.
- Niacin (Vitamin PP) - 4,08 mg.
Kompleks makro i mikronutrijenata:
- Kalcij - 2132 mg.
- Natrij - 24 mg.
- Kalij - 1051 mg.
- Magnezij - 377 mg.
- Mangan - 6,1 mg.
- Bakar - 851 mcg.
- Željezo - 37,9 mg.
- Selen - 4,6 mcg.
- Cink - 4,3 mg.
Moguća šteta i kontraindikacije
Ne smijemo zaboraviti da je osim pozitivnih svojstava i nedvojbenih prednosti, i ukusan biljka koja je prilično učinkovita i može biti štetna.
Osobe koje pate od ateroskleroze, srčane aritmije, čira na želucu, i trudnice bi se trebale suzdržati od upotrebe biljke u kuhanju i narodnim lijekovima. Kada se koristi slano, ne smije se zaboraviti na individualnu netrpeljivost.
Kako je ova biljka tamo?
Slani listovi koriste se i svježi i suhi. Maksimalna dnevna doza je 3 žličice. Svakodnevno se može koristiti ukusan, međutim, treba imati na umu da ova biljka ima učinkovita svojstva. Svakodnevno je dopuštena i uporaba biljaka u obliku začina ili kozmetike. Negativne posljedice mogu se izbjeći promatranjem reakcije tijela na uporabu biljke. Korištenje ukusan svaki dan pomoći će podići ton, apetit, vodit će živčani sustav u red.
Primjena za kuhanje
Najveća popularnost u kulinarstvu dobila je slano, Biljka se savršeno kombinira s različitim začinima: origanom, mentom, peršinom, ružmarinom, bosiljkom, paprikom, lovorovim listom. Da bi se sačuvala svojstva i okus ukusnog, dodaje se na kraju kuhanja.
Korištenje slanog u kuhanju moguće je u dva oblika: svježe i sušeno. Svježe lišće ukusnih koristi se u salatama, a svijetle arome čine jela posebnima. Također, svježe lišće se dodaje u umake i juhe.
Ukusan je izvrstan dodatak konzerviranju rajčica, krastavaca, gljiva. Osušeni slano je idealan za jela od gljiva, krumpira, Korištenje biljke može uljepšati okus, kao i proizvoditi hranu.
Što možete kuhati pomoću ove biljke?
- Jedno od glavnih jela je salata s povrćem, u nju se dodaju ukusne listove i igra se novim bojama.
- Čaj s pikantnim toničnim svojstvima.
- Listovi se koriste u konzerviranju krastavaca, rajčica, gljiva.
- Krem juha od gljiva s dodatkom suhe slane.
- Slana je izvrsna začin za ribu u foliji.
- Ukusni listovi koriste se u salamuri, skuši, kao iu pripremanju kiselog kupusa.
- Listovi biljke prikladni su za mesnu marinadu.
- Lišće i grančice koriste se za pripremu mesnih proizvoda kako bi se dobio poseban začinski okus.
- Biljka obogaćuje miris maslinovih i biljnih ulja.
- Iskusni i odvažni slastičari koriste slane u proizvodnji slastica, a ovdje je važna točnost, vrijedno je ići predaleko i desert će se pokvariti.
U davna vremena crni biber bio je zamijenjen slanim, što je za povlaštene slojeve bilo začinjeno i imalo je visoku cijenu. Ljudi su upravo pronašli izlaz - praktički sva jela su velikodušno začinjena ukusnim grančicama.
Čaj se često naziva paparnom travom, ali ima ne samo oštar okus, nego i specifičnu ukusnu aromu. Glavna stvar - ne pretjerivati s ukusan, inače okus jelo će ispasti gorak, i miris će svakoga udaljiti. Najtočniji način primjene u kuhanju je uporaba grančica, a ne lomljenih listova. Umutite ukusan u umak, držite dvije minute i možete ga izvući. Okus će biti plemenit i obogaćen novim bojama.
Primjena u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini
Ukusno eterično ulje učinkovito je u rješavanju problema s gubitkom kose, iritacijom kože i aknama.- Ukusan koristi trichologists i kod kuće s patološkim gubitkom kose - alopecija.
Eterično ulje biljke koristi se ne samo za liječenje, nego i za prevenciju i poboljšanje folikula kose.
- U kozmetici se ukusan koristi za čišćenje maski za lice koje umiruju lice; losione za kožu. Ovaj alat umiruje kožu i hrani potrebne elemente u tragovima.
Ukusno eterično ulje učinkovito je u rješavanju problema s gubitkom kose, iritacijom kože i aknama.Korak po korak recepti tradicionalne medicine
- Za liječenje suhog kašlja - Uzmite 300 ml kipuće vode i 15 g suhog lišća ili grana slanog, napunite ih kipućom vodom i pustite da se skuha. Uzmite proizvod bi trebao biti ždrijelo ili žlica svakih 10-15 minuta.
- Za borbu protiv crva - Trebat će vam 30 g ukusnog i 300 ml kipuće vode, pripremiti biljku vodom. Pijte nastalu decoction noću. Gorka komponenta pridonosi uništenju crva.
- Za ubod insekata - Uzmite svježe lišće ukusno, nasjeckajte ih i pričvrstite na ugriz.
- Za jačanje imunološkog sustava - 30 g lišća slanih ulijte 250 ml kipuće vode, pustite da se skuha. Uzmite dobivenu juhu kao čaj.
- Smanjiti krvni tlak - 30 g lišća biljke, sipati 350 ml kipuće vode, piti rezultirajući juha u kadi, zagrijana na 40-80 stupnjeva.
- Za liječenje zglobova, kao i bolesti kože - upišite toplu kupku, dodajući 5-10 kapi ukusnog eteričnog ulja.
- Za poboljšanje stanja probavnog trakta - kuhajte 10 g svježeg lišća ukusnog u 300 ml vode 2 minute, zatim procijedite juhu i konzumirajte 3 puta dnevno (možete prije obroka).
- S anginom - skuhati 30 g suhog ili svježeg lišća s 300 ml kipuće vode, pustiti da se skuha, isprati toplim juhom nekoliko puta dnevno.
Slana je jedinstvena korisna biljka koja se koristi na raznim poljima. više od jednog stoljeća. Zbog svojih svojstava biljka se zaljubila u kuhare, kozmetologe, ali i ljubitelje popularnih recepata. Većina biljke je poznata kao sastavni dio začina, ali ne smije se zaboraviti ni na druge strane nevjerojatne biljke.
