Mnoge ideje njeguju, ukusne i jednostavne salate od pekinškog kupusa s šunkom

Neosporna korist kineskog kupusa leži u njegovim vitaminskim svojstvima. Sastav kineskog kupusa uključuje A i K, koji poboljšavaju vid i zgrušavanje krvi. Sadrži i dijetalna vlakna koja naše tijelo ne probavlja. To pomaže da se “istovari” crijeva i poboljša učinkovitost.

Sadržaj kalorija u kineskom kupusu je samo 16 kcal, bjelančevine - 1.2gr, masti - 0.2gr, i ugljikohidrati - 2gr. Istodobno, Pekinški kupus pripada proizvodima s negativnim kalorijskim sadržajem, tj. Tijelo troši više energije na njezinu probavu nego što ga prima.

Šunka ima svijetli okus koji se dobro slaže s pekinškim kupusom. To je izvor korisnih proteina i životinjskih masti. Ugljikohidrati u njemu su potpuno odsutni! Hranjiva vrijednost šunke je 270 kcal, 14 g proteina i 24g masti. Salate od šunke i kineskog kupusa savršeno se uklapaju u dnevnu prehranu gubitka težine, kao i za diverzifikaciju dijeta s niskom razinom ugljikohidrata i proteina.

Obavezno upotrijebite u pripremi bijelog dijela lista kineskog kupusa, jer sadrži sve korisne elemente u tragovima.

Članak će vam reći kako kuhati razne salate od kineskog kupusa, dati vrlo jednostavne recepte sa sirom, krekere, ostale proizvode, pokazati fotografije gotovih jela i obećati da će biti nevjerojatno ukusno!

Upute za kuhanje i fotografije

Razmislite o nekoliko opcija za kuhanje salata od pekinškog kupusa i šunke.

S krekerima

Prije uporabe uvijek dodajte krutone, u protivnom će biti namočeni. Također se dobro slaže sa sirom. Možete uzeti u trgovini gotov proizvod s okusom sira. Ili se izvući iz kruha.

Kako sami napraviti krekere:

1. Kruh bijelog kruha prerezati ili uzeti gotove narezane.
2. Svaka kriška kruha se reže na tri dijela kako bi se napravile duge trake za kruh, a zatim iz tih traka izrezati na male kockice.
3. Prelijte na lim za pečenje, pospite maslinovim uljem i pošaljite u pećnicu 20 minuta na 180 stupnjeva, povremeno miješajući, tako da ne izgaraju.

"Hrustinka"

Trebat će nam:

• 1 glavica kupusa;
• 200 grama šunke;
• 2 jaja, krekeri;
• sol i papar na okus;
• kopar za dekoraciju;
• Možete koristiti jogurt s malo masnoće za preljev.

Način pripreme:

1. Kupus kupusa podijelimo na plahte i temeljito operemo.
2. Zatim, kupus i šunka rastrgaju se na maloj vrpci.
3. Kuhati jaja, odvojiti bijelu od žumanjka i također izrezati bijelo u uzdužne dijelove.
4. Dodajte sol i papar na okus, promiješajte.
5. Širimo se na tanjure, čineći malu depresiju u sredini.
6. Tamo stavljamo žlicu niskog masnog jogurta za preljev, posipamo obrok na vrh kopra.
7. Nanesite krutu po cijelom "području" salate.

Pomoć! Ako kuhate za sebe i ne želite potrošiti dodatno vrijeme na posluživanje, onda samo pomiješajte sve sastojke u dubokoj tanjuru, odvojeno od krekera.

„Kaleidoskop”

Trebat će nam:

• 1 glavica kupusa;
• 150g šunke;
• 1 velika rajčica;
• 50g sira;
• krekeri, ako je potrebno;
• kao i sol i papar;
• Majonezu možete koristiti kao preljev.

Priprema:

1. Razvrstavamo kupus u listove za izbjeljivanje i temeljito ga peremo, izrežemo na slamke.
2. Šunka narezana na kockice.
3. Rajčica se također pere i reže na kockice.
4. Tresemo sir na najmanji ribež.
5. Odvojeno pomiješajte nasjeckani kupus i naš zavoj.
6. Raširite po tanjuru.
7. U odvojenoj zdjeli, u međuvremenu, pomiješajte šunku i rajčicu, raširite na vrhu kupusa, soli i papra.
8. U sredini rasporedite naše krutone, pospite sirom. Salata je spremna!

S krastavcem

Zelena livada

Jednostavna svježa opcija je priprema salate od šunke i kineskog kupusa.

Trebat će nam:

• glavu kupusa;
• 200 grama šunke;
• jedan veliki krastavac (oko 300 grama);
• zeleno;
• sol, papar;
• maslinovo ulje;
• sok od pola limuna za preljev.

Način pripreme:

1. Listovi salate su odvojeni, oprani i izrezani na male trake.
2. Šunka i prethodno oprani krastavac također izrezati na trake.
3. Pomiješajte sastojke, preljev i začine.
4. Poslužite salatu, pospite ljekovitim biljem.

Pomoć! Ostavite kožu krastavca ili ne - ovisi o vašoj želji. Da bi se krastavac učinio prikladnijim za rezanje, možete koristiti ljuštilicu.

"Svježina svibnja"

Trebat će:

• 1 glavica kupusa;
• 200g šunke;
• jedan veliki krastavac;
• 2 jaja;
• 50 g sira;
• za preljev: nekoliko češnjaka češnjaka, soli, papra i nemasnog jogurta.

Način pripreme:

1. Operite povrće.
2. Kupus izrezati na trake.
3. Lgurets- kvadrata.
4. Šunka i prethodno kuhana jaja također izrezati na kockice.
5. Sir tri na grubom ribež.
6. Za preljev, pomiješajte sol, papar, jogurt i češnjak, naribani na finom ribežu.
7. Mi miješamo sve sastojke. Prilikom posluživanja možete ukrasiti zelenilom.

S kukuruzom

„Marija”

Jednostavna salata u žurbi, za njezinu pripremu trebat će:

• Pekinski kupus 300g;
• 250g šunke;
• 300 g konzerviranog kukuruza;
• sol, papar;
• majoneza za punjenje gorivom.

Priprema:

1. operemo kupus i rezamo ga u pršut zajedno s pršutom;
2. pomiješajte s kukuruzom, obucite majonezom, dodajte začine.

Salata je spremna!

"Zraka svjetla"

sastojci:

• glavu kupusa;
• 200g šunke;
• 2 jaja;
• 150 g konzerviranog kukuruza;
• jedan mali krastavac;
• majoneza.

Način izrade ove salate je "slojevit". Pripremite sastojke kako slijedi:

1. Sjeckanje kupusa fino (prvo izrezati na uzdužne pruge, izrezati na male kvadrate nakon tih traka), te isto tako probati šunku što je manje moguće.
2. Kuhati jaja i odvojiti žumanjak od proteina. Protein fino smrvljeni, ostavite žumance za dekoraciju.
3. Krastavci narezani na pola prstena, potrebni su nam i za posluživanje.
4. Slojeve širimo na sljedeći način: sloj kupusa, sloj šunke, sloj kukuruza, sloj jaja. Svaki novi sloj obložimo žlicom majoneze. Čaj ili blagovaonica - ovisi o promjeru spremnika u kojem se priprema salata. Mi kaput posljednji sloj bjelančevina s majonezom, posuti s raspadnutim žumance na vrhu, nokautirati krastavce na rubovima salate. Tako dobivamo ukusnu salatu od kamilice.

Važno je! Ova salata se ne može poslužiti ni u velikim jelima, već u porcijama. Za ovo stane naočale - stjenoviti viski. U ovom slučaju, cijeli slijed kuhanja se promatra na isti način, samo će se krastavci "zaglaviti" oko oboda salate, inače će zatvoriti naš lijepi centar.

S sirom

"Dame Caprice"

sastojci:

• glavu kupusa;
• 200g šunke;
• 100 g sira;
• jedno jaje;
• sol, papar;
• majoneza.

Način pripreme:

1. Isprani listovi kupusa i šunka narezani na trake.
2. Na krupnijem ribe utrljati sir, a kuhano jaje također izrezati na trake.
3. Izmiješati sve sastojke. Dodajte sol, papar i majonezu po želji.

"Sunshine"

sastojci:

• 400g listova pekinškog kupusa;
• 200g šunke;
• 150 g kukuruza;
• 200g bilo koje gljive (bolje su šume);
• 100 grama sira;
• orasi ili bor;
• mladi luk;
• sol, papar;
• majoneza.

Pomoć! Ova salata se može miješati, a možete dobiti i napuhati.

Način pripreme:
1. Stavljanje u sljedeći redoslijed:
   • 1 - Slaw;
   • 2 - fino narezana šunka;
   • 3 - gljive;
   • 4 - kukuruz;
   • gornji sloj je mljeveni orasi ili pinjole i mladi luk za ukrašavanje.
2. Svaki sloj obložimo majonezom i pospite sirom.
3. Podijelite naribani sir tako da bi bilo dovoljno za 3 dijela, to jest, izlozili kupus, propustili majonezu, posuti sirom.
4. Zatim stavite pršut i ponovite postupak.
5. Kukuruzni kaput samo s majonezom! To je potrebno kako bi se orasi dobro držali na površini salate. Poslužite kao zasebno veliko jelo i porcije u čašama.

Uz ananas

"Cik-cak sreće"

Trebat će nam:

• 400 g listova kupusa;
• 300g šunke;
• 150 g tvrdog sira;
• 4-5 prstena konzerviranog ananasa;
• 2 jaja;
• mladi luk;
• majoneze;
• sol i papar.

Način pripreme:

1. Kupus i šunka narezani na trake.
2. Ananas i kuhani kvadratići jaja.
3. Odvojeno pomiješajte kupus, šunku i jaje, začinite majonezom, raširi se na tanjuru.
4. Na vrh stavite ananas i pospite zelenim lukom. Salata je spremna!

"Strijele Kupida"

sastojci:

• 400 g listova salate;
• 150g šunke;
• 100 g tvrdog sira;
• 150 g kukuruza;
• 100 g oraha;
• 100 g suhih šljiva;
• 200 g ananasa;
• Jogurt za preljev s niskom razinom masnoće;
• sol i papar na okus.

Priprema:

1. Slojevi za salatu:
   • 1 - Slaw;
   • 2 - mljevena šunka;
   • 3 - kukuruz;
   • 4 - sitno sjeckane šljive;
   • 5 - sitno sjeckani ananas;
   • 6 - orasi.
2. Svaki sloj premazujemo jogurtom i posipamo sirom, tek onda širimo sljedeći sloj. To jest, naribani sir podijeljen je na 5 dijelova.
3. Posljednji sloj oraha ne prekrijemo!
4. Po želji moguće je ukrasiti komade ananasa prilikom posluživanja.

S rajčicama

Scarlet Dawn

sastojci:

• jedna glava kineskog kupusa;
• 150-200 g pureće šunke;
• 2 srednje rajčice;
• feta sir;
• 200 g maslina;
• jedan srednji krastavac;
• maslinovo ulje za preljev.

Priprema:

1. Kineski kupus izrezati na trake, šunku, rajčicu, krastavce i sir narezane na male kvadrate.
2. Masline se mogu rezati na pola po želji.
3. Sve se miješa i oblači maslinovim uljem. Slanjamo, papar.

„Osjetljivo”

sastojci:

• 400 g kineskog kupusa;
• 200 grama višnje rajčica;
• 100g parmezana ili bilo kojeg drugog tvrdog sira;
• krekeri;
• za preljev: nemasni jogurt i češnjak.

Način pripreme:

1. Cherry rajčice izrezati na četvrtine, naribati sir na finom ribež, šunka-trgova, i kupus - slama.
2. Za preljev, umiješajte jogurt s niskim udjelom masti i zdrobljeni češnjak.
3. Izmiješati sve sastojke. Poslužite, pospite krutinima i sirom.

S paprom

„Dragulji”

sastojci:

• 5-7 listova kupusa;
• 150g pilećeg pršuta;
• 1 zrela crvena paprika;
• mladi luk;
• maslinovo ulje;
• sol i začini po želji.

Priprema:

1. Svi sastojci izrezati na trake, luk - kriške.
2. Promiješati, napuniti gorivom.
3. Ispada jednostavna i svježa salata.

"Antoshka"

sastojci:

• kupus 5-6 listova;
• jednu zelenu jabuku;
• 150g pilećeg pršuta;
• 1 crvena paprika;
• 150 g kukuruza;
• za preljev - jogurt bez masnoća.

Priprema:

Svi sastojci, osim kukuruza, samo izrezati na trake, pomiješati i napuniti jogurtom.

S jajetom

Jedna od najjednostavnijih opcija za snacking. Ova salata je zasićena proteinima i zdravim mastima, što je savršeno za prehranu bogatu proteinima i sušenje tijela.

sastojci:

• glavu kupusa;
• 300g šunke;
• 1 krastavac;
• 100 g sira;
• 3 jaja;
• jogurt.

Način pripreme:

1. Kuhajte jaja, tri sira na krupnijem rende.
2. Izrežite sve sastojke u tanke slamke, pomiješajte, posolite, popaprite i napunite jogurtom bez masnoće.

S graškom

„Vrtuljak”

sastojci:

• kupus 300g;
• pureća šunka 150g;
• pola limenke graška;
• jedan srednji krastavac (150-200gr);
• maslinovo ulje.

Priprema:

1. Kupus izrezati na trake, šunke.
2. Dodajte grašak, sol, papar, napunite uljem. Ispada lagana proteinska salata u žurbi.

„Hir”

sastojci:

• 400 g kineskog kupusa;
• 200g šunke;
• jedna srednje mrkva;
• jedan srednji krastavac;
• pola limenke graška;
• krastavac (može se ukiseliti);
• 2 jaja;
• za preljev možete koristiti majonezu ili nemasni jogurt.

Način pripreme:

1. Kupus odrežite na trake, a zatim slomite na pola.
2. Kuhati mrkvu i jaja te ih izrezati na kvadrate.
3. Šunka i krastavac također počinju u trgovima.
4. Promiješati, dodati grašak i preliv po želji.

Dakle, imamo dijetalnu verziju klasičnog "Olivier".

Kako posluživati ​​jela?

Salate od šunke i kineskog kupusa bit će korisne za gledanje bilo kojeg servisa. Zbog boje zelene i ružičaste boje, ove salate izgledaju sjajno u čašama - Roxu, pogotovo ako jelo napravite u slojevima i uz dodatak sira.

Svi recepti dati u članku su prehrambeni, pogotovo ako zamijenite majonezu s niskim udjelom masti jogurta. Također možete napraviti domaći majonez na bazi jogurta. Da biste to učinili, trebate: jogurt, žličicu senfa, jedan žumance, sol. Sve miješamo u mikseru i koristimo ga kao preljev.

Pogledajte videozapis: Morning Routine 10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes (Travanj 2024).