Neven i šafran - cvijeće koje se može naći na gotovo svakoj ljetnikovcu.
Unatoč činjenici da su ove biljke po prirodi potpuno različite, mnogi vrtlari ih često brkaju.
Koje su njihove razlike i kako su slične? I zašto postoji stalna konfuzija između tih boja?
Usporedni opis i fotografija
Među cvjećarima postoje nesuglasice oko činjenice da su marigoldi sigurniji što je pristupačniji, ali jednak po izgledu i svojstvima, šafran. Obje ove biljke su naširoko koristi u kuhanju, medicini i kozmetici (pročitajte o uporabi neven u narodnoj medicini i kuhanju, a razgovarali smo o ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama za korištenje ovog cvijeta u ovom materijalu). Ali u isto vrijeme neven i šafran nisu povezani, već različiti cvjetovi, ali imaju slične kvalitete. Pogledajte razliku koja će pomoći njihovom usporednom opisu.
Biljka obitelji Astrov
Marigolds pripadaju obitelji Astrov, godišnja su kultura. Vrlo rijetke su višegodišnje sorte ovog cvijeća. U ljudima su marigoldi poznatiji kao Chernobridsi.
Botanički opis:
- Imaju oblik grma, male veličine.
- Stabljika biljke je uspravna, razgranata.
- Cvatovi u obliku košara.
- Cvjetovi su svijetli, često žuti i narančasti, a na rubovima su frotir.
- Plodovi nevena su crni achenes.
Neven - biljka koja voli svjetlost i voli toplinu i vlagu. Razdoblje cvjetanja počinje krajem proljeća i traje sve do jeseni (pogledajte kako cvijeće izgleda na fotografiji, a isto tako i otkrijte zašto ne žele rastopiti pupoljke ovdje, au ovom članku pročitajte o hranjenju marigolda za obilno cvjetanje).
U prigradskim područjima marigoldi također imaju koristi: koriste se kao prirodni insekticidi. Cvijeće plaši i štiti biljke od nematoda, žižaka, luk muha, kašičica, lisne uši, mravi. Zato agronomi preporučuju sadnju marigolda između biljnih kreveta, po obodu kreveta ili u obliku malih otoka.
Saznajte više o ovim bojama na videozapisu:
Cvijeće iz obitelji Iris
Šafran je višegodišnja biljka obitelji Iris. Odlomci iz botaničkog opisa:
- Ima gomolje u obliku žarulja.
- Raste do male visine - do 25-30 cm.
- Stabljika nema.
- Listovi su bazalni linearni, pojedinačni pupoljci.
- Voće - male kutije za sjeme.
- Vrijeme cvatnje šafrana 2 je jesen i proljeće (ovisno o pojedinoj sorti).
Cvjetne stigme izgledaju kao cjevčice dulje od 4 mm, koje imaju slatku, opornu aromu. U jednom cvijetu postoje 3 takve cijevi, od kojih se pravi svjetski poznati začin. Za pripremu, cijevi se pažljivo odvajaju od cvijeta, suše se i melju. Ovaj začin možete pohraniti ne više od 2 godine.
Šafran je visoko kaloričan, sadrži veliku količinu vitamina i minerala (tiamin, masno ulje, dušične tvari, likopen i druge). Cvijet također ima ljekovita svojstva i široko se koristi u medicini..
Biljka ima antikonvulzivno i protuupalno djelovanje, smanjuje kolesterol. Kroketinska kiselina, sadržana u šafranu, ne samo da sprječava rast kancerogenih tumora, već i uništava njihove matične stanice. Izvana, cvijet se koristi za liječenje opeklina i kožnih bolesti.
U čemu je razlika?
Usporedna svojstva biljaka.
| pokazatelj | neven | šafran |
| obitelj | Asteraceae | iris |
| stabljika | Razgranat, ravan | ne |
| korijen | Razgranate, postoje slučajni procesi | U obliku luka |
| mjesto rođenja | Amerika | Indija, Srednji Istok |
| Utjecaj na tijelo (to je i razlika i sličnost). | Korist za pojedine organe i sustave. | Podmlađujući i opći učinak iscjeljivanja. |
| Koristite u kuhanju | Uđite u biljne naknade. | Najskuplji začin. Loše se kombinira s drugim začinima. |
Imeretska sorta
Drugo ime je zafaran. Pripada obitelji Astrovye. Godišnja zeljasta biljka. Prema botaničkom opisu, Imeretski šafran je gotovo identičan marigoldima.:
- Stabla uspravna, do 50 cm visoka.
- Listovi duljine do 11 cm, fino secirani.
- Cvjetovi se pojavljuju usred ljeta.
Začini se također mogu proizvesti iz Imeretskog šafrana. No, od sadašnjeg šafrana razlikovat će se okus, aroma i cijena (mnogo jeftinije).
Važno je! Korisna svojstva Imeretskog šafrana značajno su lošiji od sadašnjeg.
Razlog za zbrku
Mnogi vrtlari vjeruju da su neven i šafran jedna te ista biljka, ali ovo mišljenje je pogrešno, budući da su ti cvjetovi potpuno različiti, iako izgledaju vrlo slični jedni drugima. Zašto su nevenci i šafran često zbunjeni? Postoji nekoliko razloga za konfuziju.:
- Vizualna sličnost boje i okusa.
- Korisna svojstva. I marigold i šafran jednako su korisni u liječenju ljudskog živčanog sustava, gastrointestinalnih bolesti i poboljšanju živčanog sustava. Osim toga, obje biljke se koriste za liječenje bakterijskih infekcija i upalnih procesa.
Dakle, glavna razlika između nevena i šafrana pripada različitim obiteljima. Sadrže vitamine i elemente u tragovima koji djeluju na različite organe ljudskog tijela. Zbunjenost nastaje zbog sličnosti okusa i boje tih biljaka.
