Koleraba je povrće koje se cijeni zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline. Jedite stelplod, koji izgleda kao repa s lišćem, koja raste iznad zemlje i ne dolazi u dodir s tlom. Stabljika je svijetlozelena ili ljubičasta, okruglog ili ravnog oblika, ovisno o vrsti kupusa. Listovi imaju duge peteljke i trokutastog su ili ovalnog oblika i rastu uglavnom na vrhu. Pulpa stebleploda, bez obzira na boju kore, uvijek je bijela. Ima okus stabljike kupusa, ali je sočniji, nježniji i slatkasti. Sjemenke biljaka mogu se dobiti u drugoj godini.
Znate li? "Koleraba "iz njemačkog znači" kupus repa. "
Razmislite o najboljim sortama koleraba kupusa.
"Bečka bijela 1350"
Odnosi se na rana sazrijevanja i najčešće sorte. Razdoblje od klijanja do žetve je 65-78 dana. Stebleplod promjera 7-9 cm, svijetlozelene boje, težine 90-100 g, okruglog oblika. Skloni eskalaciji. Nije prikladno za dugotrajno skladištenje. Sadnja se može obaviti nakon nekog vremena, što će omogućiti do četiri žetve po sezoni. 
Važno je! U ranim dozrijevanjem sorte bijele kolerabice, najviše nježno meso. U kasnijim varijantama stebleplody veće. Obrambeni stebleplods postaju tvrd, vlaknast i okusa.
"Bečko plavo"
Srednje rana sorta. Razdoblje od klijanja do berbe je 72-87 dana. Stebleplod plavičasto-ljubičaste boje, zaobljenog oblika, težine oko 160 g. Vrijednost ove vrste kupusa je što praktički ne prerasta, pa se po potrebi uklanja kada dosegne promjer 6-8 cm. Ta kvaliteta se postiže zahvaljujući visokom položaju iznad tla stebleploda. 
"Violetta"
Ova sorta kasni i pripada sortama češke selekcije. Razdoblje od klijanja do žetve je 70-78 dana. Stabla tamno ljubičaste sa sivom nijansom naraste do 2 kg, oblik je ravan. Kvaliteta je izvrsnog okusa i prikladna je za skladištenje. Sorta je otporna na mraz. Sadrži vitamine skupine B i C. Najbolji stupanj kupusa koji se može koristiti kao dresura. 
„Div”
Kasni izbor češkog uzgoja. Razdoblje od nastanka do berbe je 89-100 dana. Stebleplod je veliki, svijetlozeleni, težine do 3 kg, promjera 15-20 cm, zaobljenog oblika. Meso ove sorte je sočno. Važna značajka ove sorte je otpornost na sušu. Voće je pogodno za skladištenje. 
Znate li? U 120 g koleraba kupus sadrži takvu količinu vitamina C, koji će u potpunosti osigurati dnevnu stopu osobe u ovom vitaminu.
Plavi planet F1
Ova sorta pripada sredinom sezone hibrida. Stabla plavičasto-zelene boje dosežu masu od 150-200 g, oblik je ravan. Pulpa je gusta, nježna, ne sadrži vlakna. Stebleplodovi su prikladni za dugotrajno skladištenje. 
"Bijela poslastica"
Rana zrela sorta. Stebleplod bijele boje, velikih veličina. Ova sorta je vrijedna u visokom sadržaju šećera i vitamina u voću. Može prerasti, pa se stembrood čisti promjerom do 8 cm, što je manje zahtjevno za toplinu i plodnost tla, ali nestabilno za fluktuacije vlage u tlu.
"Plava poslastica"
Rano zrela raznolikost njemačke selekcije. Stebleplod ljubičica velika, težine 200-500 g. Ocjena pripada visokoprinosnim i otpornim na sušu.
"Ukusna crvena"
Rana sorta. Stabljika crveno-ljubičaste boje raste u težini do 1,5-2 kg, oblik je zaobljen. Ova sorta je vrijedna u tome što tijekom proljetne sadnje stelplod ne prerasta i ne gubi okus.
Također važna karakteristika je da biljka ne proizvodi cvjetne strelice i otporna je na mraz.
"Erfordiya"
Ova sorta spada u najranije sorte kupusa. Stebleplod svijetlozelene boje, malog, ravnog zaobljenog oblika. Listovi su glatki, zeleni, ovalnog oblika, postavljeni na tanke niske peteljke. Ovaj stupanj koristi se i za staklenike, i za otvoreno tlo.
„Moravska”
Odnosi se na rane sorte. Stebleplod svjetlo zelene boje, ravnog zaobljenog oblika. Meso je sočno i ima visoki okus. Sorta se ne koristi za skladištenje. Otpornost na smrzavanje je prosječna. Skloni eskalaciji. Uglavnom se koristi za ranu proizvodnju u staklenicima. 
"Optimus Blue"
Raznovrsnost srednje sezone. Razdoblje od klijanja do žetve je 70-89 dana. Stabljika ljubičaste boje težine 80-90 g ima ravan ili zaobljen oblik. Sortu karakterizira otpornost na prekomjerni rast i može se skladištiti tijekom kasne sjetve. Rasprostranjena je na dalekom sjeveru.
"Picante"
Vrlo rana sorta. Stebleplod okruglog oblika, bijelo-zelene boje, težine 0,5-0,9 kg, ima dobar ukus. Vrijednost sorte u otpornosti na pucanje i rastuće stebleplodov. Razred koristi za dugo skladištenje.
„Slast”
Rana zrela sorta. Tamno purpurne stabljike rastu do mase do 700 g, oblik je zaobljen ravan. Vrijednost sorte u otpornosti na bakteriozu sluznice, pucanje stebleploda i njegov rast.
Preporučuje se za uporabu kao svježa, i pirjana i ukiseljena.
Važno je! Kada kupujete korabicu zelenkasto-bijele boje, odaberite voće težine 100-150 g, a ljubičasto malo veće. Vrlo veliki plodovi mogu biti obrasli i vlaknasti.
Blagotvorna svojstva ovog povrća su neograničena, ali ne bi ih trebale koristiti osobe s visokom kiselinom želuca. Lako je razumjeti raznolikost koleraba kupusa, ali teško je odabrati dobre sorte. Svaki od njih ima svoje prednosti i mane, stoga ih treba odabrati uzimajući u obzir razdoblje sazrijevanja i osobitosti uzgoja.
