Puž od grožđa Tako je nazvana zbog štete koju uzrokuje jedući grožđe. Puževi su se jeli od davnina, ne smatrajući ih delikatesom, već naprotiv, budući da su bili dostupni bilo kojem dijelu populacije.
Pojava puža
Tijelo puža je, grubo govoreći, velika noga i glava. Vrlo je fleksibilan i elastičan, boja je bež-siva, bijelo-smeđa ili žućkasto-siva. Postoji mnogo nabora na tijelu, koji, kada se kreću, povećavaju područje donje površine noge, pomažući u prevladavanju velikih udaljenosti. Noga odrasle osobe, u prirodnim uvjetima, može se protezati i do 9 cm, ali grožđasti puževi koji se uzgajaju kod kuće rastu u divovske veličine.
Na glavi se nalaze: oralni otvor i dva para antena-ticala. Jedan par, prednji, namijenjen je mirisu, drugi, koji se nalazi iza oka, ima svjetlosne oči, koje ne razlikuju boje, ali vide obrise objekata na udaljenosti od jednog centimetra. Pipci od puževa su vrlo osjetljivi i na najmanji dodir se odmah uklanjaju iznutra. Školjka puževa u potpunosti prihvaća njihov torzo, uvrnut u suprotnom smjeru. Boja ljuske je obično žuto-smeđa ili bijelo-smeđa, a rebrasta površina omogućuje puževima da nakupljaju vlagu.
Značajke životnog ciklusa puža
Puževi su aktivni u toploj sezoni: od travnja, svibnja do prvog mraza. S početkom hladnog vremena padaju u hibernaciju (hibernaciju), udubljuju se u tlo, trgnu depresiju do 30 cm, gdje čekaju hladnoću. Obično u prirodi, puž ne mijenja svoju "rupu". Tijekom zimskog razdoblja, mekušci zatvaraju "ulaz" u školjku sluzastim ventilom, ostavljajući malo pristupa za zrak. U proljeće puževi izbacuju zaštitni film i počinju aktivno živjeti i tražiti hranu. Različite biljke i njihovi plodovi, bobice, to je ono što grožđe puževa, iako često jedu tlo. Na primjer, odmah nakon napuštanja anabioze, puževi, jedući malu količinu zemlje, obnavljaju mikrofloru probavnog sustava tako da je grublja hrana lakše probavljiva.
Tijekom dana, mekušci radije sjede na vlažnim mjestima, pod velikim kamenjem ili u gustim šikarama, ispod hrpe lišća. Djelovanje puževa očituje se uglavnom u kišnom vremenu i poslije njega. U suhim i vrućim danima uzorci se zatežu tankim slojem usta školjke i čekaju neugodne uvjete. Neki članovi obitelji drže se kore kore drveća, čekajući razdoblje suše. Koliko dugo puževi žive? U prosjeku, do osam godina, ali ako ih ne pojedu prirodni neprijatelji, kao što su ježevi, može živjeti i do dvadeset godina.
Znate li? puževi - fantastična bića, jer je njihova sposobnost regeneracije nadmašila guštera. Ako ovaj potonji može rasti samo rep, ugrize od strane predatora, onda mekušci mogu rasti i pipci, a dio glave maksimalno mjesec dana.
Upotreba puža
Uzgoj puževa je usmjeren na njihovo jelo. Danas se meso puževa smatra velikom poslasticom i ima neka korisna svojstva: sadrži kalcij, željezo, magnezij, fosfor, bakar, cink; veliku količinu bjelančevina i vitamina skupine B, osim vitamina: E, K, A, PP. Puževi su korisni za trudnice, koje su izvor kalcija i magnezija, djeca za rast, religiozni ljudi koji drže brzo kao izvor proteina. Francuska i Italija posebno su poznate po svojim jelima od puževa.
Uzgoj puževa također je povezan s lijekovima. Konkretno, puževi se koriste za dobivanje bronho-relaksanata i lektina. Od korisnih tvari u sastavu puževa, farmaceutski proizvodi proizvode lijekove koji povećavaju imunitet, protuupalne lijekove i zacjeljivanje rana, kao i sedative za liječenje nervnih poremećaja. Liječnici preporučuju korištenje mesa puževa osobama s bolestima probavnog trakta.
Grožđice su mala kozmetička klinika, pa se njihov uzgoj kod kuće često povezuje s narudžbama raznih kozmetičkih salona. Nedavno, masaža lica s puževima dobiva na popularnosti. Sluz koju luče školjke hrani, omekšava i dezinficira kožu. Glikolna kiselina, koja stvara kolagen, izglađuje bore (redovitim postupcima), vlaži suhu kožu i pomaže pri suzbijanju iritacije ili upalnih procesa.
Znate li? Najveći kopneni puž težine 2 kg pronađen je 1976. u Francuskoj. Najveći morski puž je australski morski puž dugog tijela do 30 cm i težine do 40 kg.
Vrste uzgoja puževa
Tehnologija uzgoja puževa podijeljena je u tri vrste, od kojih je svaka dobra na svoj način. Kombinira njihove školjke i lakoću njege.
Opsežan tip
Ekstenzivni tip je metoda uzgoja puževa što bliže prirodnim uvjetima njihovog života. Ova metoda čuvanja grožđica kod kuće je idealna u uvjetima malih farmi, u nedostatku prirodnih neprijatelja mekušaca: ježevi, miševi, gušteri i krupni kukci, žabe, rovke i krtice. Plus od takve metode je u minimalnim financijskim troškovima, minus - u maksimalnom vremenu troškova za dobivanje rezultata. Takvo uzgoj je pogodan za uvjete u privatnim arboretama ili botaničkim vrtovima, jer je ovdje isključen izgled predatora.
intenzivan
Intenzivna metoda pogodna je za uzgoj puževa velikih razmjera. U ovom slučaju, puževi sadržani u staklenicima i briga o njima zahtijevaju stalnu pozornost. U uvjetima staklenika održava se određena temperatura i vlažnost, provodi se intenzivna prehrana. Puževi u staklenicima rastu mnogo brže, tako da intenzivna metoda uzgoja ima značajnu prednost - brzi rezultat: i rast i proizvodnja kavijara. Minus - ova metoda nije za malu farmu, ona zahtijeva početnu financijsku infuziju i fizičke troškove.
polu
Poluintenzivnu metodu karakteriziraju uzgoj mekušaca u otvorenim olovkama. Za njih se stvaraju sjenčanje i dodatni uvjeti vlage, kao i umjeren unos hrane. To je jedna od najprihvatljivijih opcija za uzgoj puževa kod kuće. Njegove prednosti u oskudni potrošnje na hranu: za hranu možete koristiti zeljaste biljke (čičak, maslačak, kopriva, itd.) I hrane otpada (podrezivanje povrća i voća). Nedostatak ove vrste je u sporijem rastu nego s intenzivnom metodom, ali u isto vrijeme štedi na području mekušaca, prehrani i fizičkom naporu.
Kako uzgajati puževe kod kuće
Puž možete uzgajati kod kuće i obavljati jednostavno održavanje u otvorenim kavezima na otvorenom i unutra - u terarijima i akvarijima. Unutarnja kultivacija će biti skupa, ali u ovom slučaju mekušci nisu ugroženi predatorima, a ciklus uzgoja traje cijelu godinu. Uzgoj u staklenicima također daje više rezultata, osim toga možete regulirati uvjete držanja puževa (temperatura i vlažnost), što povećava šanse za dobar rezultat.
Gdje se mogu dobiti puževi za uzgoj
Iskusni uzgajivači školjki preporučuju kupnju puževa u Europi. Postoje uzgajališta u Francuskoj, Češkoj i Poljskoj. U post-sovjetskom prostoru, puževi se mogu kupiti u Adygei ili na Krimu.
Važno je! Za reprodukciju su vam potrebni odrasli mekušci, koji se mogu odrediti veličinom ljuske: njegov promjer bi trebao biti do 5 cm. - nekoliko parova različitih prodavača.
Nemojte slomiti glavu o podu kupljenih puževa, jer se puževi od grožđa uzgajaju vrlo neobično. Mekušci su hermafroditski, kako bi proizveli potomstvo, dvije osobe, dodirujući taban, stopaju jedna u drugu nekakvu vapnenastu tvar. Nakon polaganja jaja, što će zahtijevati vašu njegu.
Što sadrži puževe
Postavljajući pitanje "Kako rasti puževi kod kuće?", Prvo odlučite gdje ćete ih zadržati. Postoji nekoliko mogućnosti: na otvorenim prostorima moguće je napraviti kontejner s niskim bočnim zidovima i mrežom razvučenom odozgo kako bi je zaštitili od ptica. Bolje je da je oblik takve olovke pravokutan, jer će se lakše brinuti o školjkama. Možete staviti puževe u akvarij ili terarij, to će biti i praktično i praktično.
Slične konstrukcije sa staklenim zidovima lakše se čiste (potrebno je očistiti spremnike od sluzi i izmetu, inače će se umnožiti štetni mikroorganizmi). Akvarije je potrebno oprati bez kemikalija, samo s vodom. Jednom svaka četiri mjeseca, bit će potrebno mijenjati tlo, usput, najbolje je koristiti tlo za lonac, koji se povremeno olabavio i navlažio.
Važno je! Temperatura i vlaga igraju važnu ulogu u uzgoju puževa. Optimalne temperature od +15⁰S do + 20 ° C, vlažnost zraka od 75% do 95%, tlo - 80%. Uzmite u obzir kada prekomjerni suhi puževi padaju u stanje hibernacije, a visoka vlažnost može umrijeti zbog nedostatka zraka.
Što hraniti puževe, posebno čuvanje kod kuće
Kako hraniti puža kod kuće? Puževi su biljojedi, u prirodi se hrane travama i bobicama. Popis ljekovitog bilja uključuje više od trideset imena: bokvica, maslačak, kopriva, čičak, kiseljak i druge. Možete koristiti mješavinu ljekovitog bilja i žitarica, njihov nutritivni sastav bit će izvor vitamina, minerala i proteina za puža. Banane, bundeve, mrkva, repa, krastavci, jagode i drugo voće i povrće je ono što uglavnom jedu puževe kod kuće. Mnogi uzgajivači udovoljavaju kućnim ljubimcima s mlijekom u prahu, natopljenim kruhom, ali glavni uvjet za održavanje je prisutnost vode u kavezu ili akvariju. To je posebno važno za mlade, kada se formira jaka ljuska.
Danas uzgoj i podizanje puževa nikoga neće iznenaditi. Meso tih mekušaca cijenjeno je zbog svoje nutricionističke vrijednosti i istodobno niske kalorijske vrijednosti, kao i zbog odsutnosti kolesterola u sastavu i njegovog ugodnog okusa.
