Mnogi od nas od djetinjstva znaju da je malina vrlo ukusna i zdrava bobica, ali ima li stvarno takva ljekovita svojstva? O tome ćemo dalje govoriti.
Što je uporaba maline, kemijski sastav ljekovitih bobica
Pitanje koliko su korisne maline za ljudsko tijelo bolje je početi s kemijskim sastavom ove biljke. Maline, kao i svi životi na Zemlji, imaju u svom sastavu vode u omjeru 85% ukupne mase. Oko 9% su ugljikohidrati, ostatak su mono- i disaharidi. Također u malim količinama sadrži proteine i masti.
Jagode maline sadrže mnogo vitamina. Vitamin C prevladava, zatim u silaznom redu B9, PP, E, B3. Sadrži mikro i makronutrijente: magnezij, kalij, klor, kalcij i fosfor. U sastavu maline nalaze se i kiseline: salicilna, limunska i jabučna, te vrlo korisna supstanca antocijanin, što čini kapilare trajnijim. Maline nisu kalorije. 100 g bobičastog voća sadrži oko 40 kcal.
Blagotvorna svojstva malina su mnogima poznata kao izvanredan okus. Ova bobica, zajedno s borovnicama smatraju se učinkovitim pomagačima u prevenciji i liječenju mnogih bolesti. Najpoznatije svojstvo maline je njegovo antipiretično djelovanje kod bolesti dišnog sustava. Njegova hemostatska svojstva i sposobnost detoksikacije tijela ne zaslužuju manje pažnje. Zdravstvene prednosti malina su toliko velike da se čak išijas, ateroskleroza i anemija mogu izliječiti posebnim receptima.
Znate li? Pčele povećavaju prinose malina u prosjeku za 80%.
Ljekovita svojstva lišća malina, korijena i stabljika
Ali ne samo plodine su korisne u malinama. Ova biljka ima pozitivan učinak na tijelo sa svim svojim komponentama. Na primjer, listovi sadrže velik broj elemenata u tragovima, minerale, šećere, vitamine i fitoncide. Oni su također vrlo bogati askorbinskom kiselinom. Listovi maline koriste se za pripremu raznih ušteda i tinktura koje liječe prehlade i virusne bolesti: anginu, laringitis, stomatitis. Vrlo je učinkovito ispirati grlo s takvim mesom grla i usne šupljine.
Nije vrijedno obilaziti korijen maline, čak i ako ga malo dostiže, ali njegova korisna svojstva su čak i jača od samih plodova. Korijen maline je najvredniji dio biljke. Cijenjena je zbog dva jedinstvena svojstva: liječenja bronhijalne astme i bolesti limfnog sustava. Korijen maline učinkovito zaustavlja krv, što je korisno u liječenju naprednih hemoroida. On se također može nositi s tako strašnom bolešću kao što je malarija.
Stabljike malina pokazuju svoje ljekovita svojstva u borbi protiv takvih bolesti:
- Laringitis i faringitis.
- Gripa.
- Hemoroide.
- Kožne bolesti.
- Gorušica i bol u trbuhu.
- Otvoreni čirevi.
Znate li? Najmanje korisna sorta maline je žuta. Najbogatije ljekovitim tvarima je crna sorta, no rijetko se nalazi u Europi, jer se uzgaja u Americi.
Kako prikupiti medicinske sirovine
Maline su omiljena bobica mnogih pristaša homeopatije, stoga, prije propisivanja medicinskih recepata, morate znati osnovne načine njezine pripreme.
Sušena malina
Zrele netaknute bobice moraju pažljivo razvrstati i ukloniti kljun. Stavite bobicu u jedan sloj na lim za pečenje. Ispiranje nije potrebno. Stavite u pećnicu na temperaturi od oko sto stupnjeva i osušite. S vremena na vrijeme pogledajte tamo i odaberite suhe bobice, miješajući ih. Maline možete ostaviti na suncu, stavljajući ih u jedan sloj na sito, također miješati i birati gotov. Posušene bobice stavite u papirnate ručnike i dobro ih vežite. Može se koristiti u kompotima i ljekovitim čajevima. Sušene maline dobro pomažu kod bronhitisa, olakšavaju kašalj.
Malina s šećerom
Maline treba skupljati u sunčanom vremenu. Zatim ulijte u emajliranu i plastičnu posudu i prekrijte je šećerom u omjeru 1: 2 (dva obroka šećera po porciji maline). Miješati maline i pustiti da odstoji sat vremena. Zatim pomiješajte masu s drvenom lopaticom i prenesite u sterilizirane posude. Vrh na još jedan centimetar pospite malinskom masom šećera i zatvorite najlonsku masku. Može se skladištiti iu hladnjaku iu podrumu.
Smrzavanje malina
Prema nutricionistima, najveća korist malina za tijelo je u smrznutim bobicama, jer sadrži sve potrebne tvari. Sakupite maline (ne morate prati) i stavite ih na posebno pripremljenu dasku. Držite malu udaljenost između bobica, tako da se ne smrznu. Stavite maline u zamrzivač i uključite način zamrzavanja. Plodovi će se smrznuti ravnomjerno i zadržati svu njihovu terapeutsku vrijednost i okus. Nakon toga sipati bobice u vreće ili posude.
Znate li? Krajem prošlog stoljeća, znanstvenici iz Ženeve stvorili su ljubičastu sortu maline, prelazeći crnu i crvenu boju. Ali ranije u Sjevernoj Americi došlo je do spontanog rođenja takvih bobica, dok su crne i crvene maline rasle u blizini i slučajno oprašivane.
Recepti za kuhanje maline
Malina je univerzalna biljka. Svojim bobicama stvaraju se kulinarska remek-djela, a korijenje, lišće i stabljike široko se koriste u rekreativne svrhe.
Uz gripu i prehladu
Za prehlade, akutne respiratorne bolesti i gripu, čaj se dobiva od sušenih bobica, cvijeća i listova maline.
Važno je! Koncentracija salicilne kiseline u sušenim bobicama malina je 20 puta veća nego u svježim.Nekoliko žlica suhih plodova maline ulijte čašu kipuće vode i insistirajte petnaest minuta. Kad se čaj malo ohladi, možete dodati prirodni med. Nakon što ga popijete, morate odmah završiti s pokrivačem i dobro znojiti.
Sljedeći recept za dobar diaphoretic. 200 g suhih plodova maline prelijte 600 ml kipuće vode. Insistirajte pola sata i istisnite bobice. Potrebno je piti u roku od sat vremena prije spavanja.
Uz hladnu bunaru pomaže i izrezak iz listova maline. 10 g slomljenog lišća sipati čašu kipuće vode i ostaviti pola sata. Napregnite juhu i uzmite 50 ml ujutro, popodne i navečer.
Uz gripu u tijeku su cvijeće maline. Pomoćni element poslužit će lipe. Jedna žlica cvijeća maline i lipe sipati dvije šalice kipuće vode i ostaviti 20 minuta. Procijedite i popijte cijeli napitak prije spavanja.
Važno je! Zapamtite da sama malina nije glavna droga. To je samo pomoćni element medicinskih pripravaka koje je propisao liječnik.
Kožne bolesti
Kod akni, ekcema, erizipela, konjuktivitisa i blefaritisa, inzistiraju lišće i cvjetovi maline. Potrebno je primijeniti infuziju i iznutra i izvana. 10 g smrvljenih sastojaka treba ulijevati čašu kipuće vode, inzistirati pola sata i naprezati.
Ljudi su se prethodno riješili grana maline od herpesa. Mlade grane ispirale su se prokuhanom vodom, žvakale u kašu i stavljale na bolno mjesto.
Liječenje hemoroida
Tri žlice lišća i bobica maline sipajte dvije šalice kipuće vode. Dopustite da se ohladi i napravite losione.
Kako uzimati malinu s bronhitisom i kašljem
Obična prehlada, ako se ne izliječi na vrijeme, može se razviti u složenije bolesti. Stoga ćemo vam reći kako pravilno primijeniti maline na bronhitis, upalu grla i suhi kašalj. Moramo uzeti malinu, konjicu i origano. Pomiješajte ih u jednakim omjerima i ulijte čašu kipuće vode preko žlice mješavine. Inzistirajte pola sata i uzmite pola šalice tople tri puta dnevno.
Grlobolja se liječi ispiranjem infuzije listova maline. Žlicu suhog lišća treba usitniti, zaliti čašom kipuće vode i staviti na sobnu temperaturu. Zatim tri puta dnevno ispirite grlo.
Bronhijsku astmu možemo liječiti izvarkom korijena maline. 50 g zdrobljenih korijena maline ulijte 0,5 litre vode i kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta. Ohlađen soj bujona. Uzmite 70 ml do šest puta dnevno.
Kako liječiti čir na želucu
Kao dodatni tretman za maline, koristi se za čir na želucu. Morate iscijediti sok od svježih bobica i uzeti jednu žlicu prije jela 15 minuta.
Infuzija bobica s reumom i poliartritisom
Osobe koje pate od artritisa i reumatizma, bit će korisne infuzije malina bobica, lišća, konja i bilja origana u omjeru 2: 2: 1. Dvije žlice zbirke uliti čašu kipuće vode, inzistirati jedan sat i procijediti. Pijte 50 ml četiri puta dnevno 30 minuta prije obroka.
Kontraindikacije maline
Maline, kao i mnoge druge ljekovite biljke, imaju i ljekovita svojstva i kontraindikacije. Uz pogrešan prijem, pacijenti mogu još više oštetiti svoje tijelo. Ne treba koristiti maline sljedeće kategorije osoba:
- Bolestan giht.
- Pate od gastritisa.
- Bolesnici s čira na dvanaesniku.
- Oboljeli od alergije.
- Dijabetičara.
Znate li? Trenutno se proizvodi sorta malina koja neće trebati podvezicu i potporu. Jedna od ovih sorti već postoji - malina sa standardnim stabljikama Tarusa. U ljudima se naziva "stablo maline". Stabljike su mu elastične, a plodovi su veliki.
