U mnogim zemljama bosiljak odaje čarobna svojstva, smatrajući ga simbolom blagostanja u kući. U tome nema ništa čudno, jer je biljka sposobna ubiti klice i pročistiti zrak.
Što je korištenje bosiljka, kemijski sastav biljke
Koristi bosiljka mogu se procjenjivati prema sastavu biljke. U lišću su sadržani tanini i minerali, eterična ulja, lepidin, propsolin, saponini i glikozidi. Zasićena je hlapljivim tvarima: linalool, eugenol i kamfor koji stimuliraju srčanu aktivnost. Osim toga, Listovi bosiljka bogati su vitaminima A, PP, B2, C, D, K, E, rutinom, jednostavnim šećerima i biljnim mastima, kao i jodom, magnezijem, fosforom, željezom.
Zbog niske kalorijske vrijednosti (100 g svježeg povrća sadrži samo 27 kcal), bosiljak je neophodan u prehrani. Biljka se koristi svježe i u obliku uvaraka, infuzija za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Ima antispazmodično, antiseptičko, zacjeljivanje rana, toničko, protuupalno i diuretičko djelovanje.
Upotreba bosiljka za žene izražena je ne samo u kozmetičkoj primjeni, već se i manifestira u liječenju ženskog urotrijenog sustava. U razdoblju laktacije, čaj od lišća bosiljka osigurava dodavanje majčinog mlijeka. Biljka također može pomoći kod problema s probavnim traktom: smanjuje stvaranje plina, ublažava zatvor i liječi druge poremećaje želuca. Enzimi koji čine baziliku razgrađuju masnoće i pomažu u smanjenju težine.
Korištenje bosiljka za muškarce cijenjeni su od strane drevnih Indijanaca. Veliki broj kiselina sadržanih u biljci povećava cirkulaciju krvi, što pridonosi poboljšanju svih unutarnjih organa muškaraca i pozitivno djeluje na potenciju, povećava seksualnu želju i normalizira plodnost. Stoga je poželjno da muškarci koriste bosiljak dnevno, kao i bilo koji drugi zeleni.
Kako koristiti bosiljak u narodnoj medicini
Bosiljak se često koristi u liječenju bolesti bubrega. Biljka ima diuretski učinak, koji pomaže ukloniti kiselinu iz tijela. Doprinosi omekšavanju kamenja i pijeska u bubrezima, smanjuje bol i također je odličan antispazmodik jer uklanja grčeve mišića unutarnjih organa i krvnih žila. Redovita uporaba poboljšava rad bubrega i mokraćnog sustava.
Bosiljak je višestruk: poboljšava metabolizam, sagorijeva masnoće, jača imunološki sustav, vraća snagu i zdravlje nakon teških kirurških intervencija, koči starenje, jača živce i normalizira san. U narodnoj medicini odavno se koristi za zacjeljivanje rana, liječenje kožnih bolesti, zubnih i glavobolja.
Bosiljak u kozmetici ubrzava rast kose i noktiju, pomaže u uklanjanju prhuti. Biljno ulje se koristi u sastavu prehrambenih maski, osobito za aktiviranje folikula kose, čime se povećava rast kose. Maske za lice, s bosiljkom, poboljšavaju izgled kože, daju joj elastičnost i regeneriraju tkivo. Vrećice s izvarkom biljke uklanjaju otekline ispod očiju.
Visok sadržaj beta-kariofilena omogućuje da se bosiljak koristi kao alternativa medicinskim pripravcima koji sadrže narkotičke tvari. Prema najnovijim podacima znanstvenika, bosiljak može obuzdati razvoj HIV-a.
Znate li? U Indiji, zahvaljujući svojim raznolikim ljekovitim svojstvima, bosiljak se cijeni kao sveta biljka. Prema staroj tradiciji, do bosiljka se pali svjetiljka, pa prema uvjerenjima Indijanaca, ona štiti kuću od nesreća i bolesti.
Kako nabaviti medicinske sirovine
Bosiljak je ukusan i zdrav u svježem i suhom obliku. Mnogi kažu da je suhi bosiljak mirisniji, ali ako želite sušiti travu, morate to učiniti kako treba.
Kada trebate napraviti radni komad
Bosiljak, kao mirisni začini, prikupljen cijelo ljeto. Za pripremu cijele biljke, zajedno sa stabljikom, prvi put se reže tijekom cvatnje, do fragmenta stabljike bez listova (10 cm do korijena), a drugi usjev se bere krajem rujna. Po prvi put, bosiljak je mirisniji i najprikladniji za zimsku berbu. Lišće biljke se također može sakupiti dvaput, samo je poželjno ne rezati ih, nego ih skidati.
Opis procesa
Bosiljak ne voli toplinu i izravnu sunčevu svjetlost, pa ako je osušite na suncu, jednostavno će izgorjeti, izgubiti sve svoje okuse, arome i ljekovita svojstva. Bareli bosiljak, ili cjelini ili drobljeni sušeni na tamnom, prozračenom mjestu.
Važno je! Pohranite osušenu biljku treba biti u staklenoj posudi, čvrsto zatvorenom poklopcu.Za zamrzavanje lišća biljke štipati od stabljike, oprati i osušiti. Zatim stavite u vrećicu ili plastičnu posudu i stavite u zamrzivač.
Kiseli bosiljak za zimu je sljedeći: prvo morate oprati i osušiti lišće, a zatim ih čvrsto staviti u čistu steriliziranu posudu, slijevajući slojeve lišća sa soli. Dalje, moraju zalijepiti lišće kako bi pustili sok, nakon čega se posuda može smotati i pohraniti u podrum ili podrum.
Konzerviranje bosiljka praktički se ne razlikuje od soljenja, samo se ovdje na kraju rada maslinovo ulje ulije u posudu (sve dok ona dolazi). Na primjer, posuda od 250 g zahtijeva 150 g bosiljka i 50 g soli, ulje do vrha. Čuvati u podrumu ili podrumu.
Primjena bazilike
U današnje vrijeme, kada se posvuda bilježe visoke razine zračenja, posebno je vrijedna upotreba biljke biljke. Biljka se često koristi u liječenju učinaka radijacijske bolesti, za uklanjanje radionuklida i drugih teških tvari za tijelo. Losion losiona liječi postoperativne ožiljke, infuzije i decoctions koji se koriste u liječenju gastroenteritisa, ospica, reumatizma, crva i zaušnjaka. Redovita konzumacija bosiljka štiti od velikih boginja. Naši preci davali su ženama bosiljka čaj porođenim ženama, jer je korist za ženu bila smanjiti bol rođenja.
Zanimljivo! Basil je usko povezan s religijom. Francuzi su vjerovali da je odrastao na mjestu gdje je Krist pogubljen, gdje je prolivena Isusova krv. U Portugalu i Španjolskoj, bosiljak je posađen u blizini kipova svetaca. Katolici su ovu biljku posvetili svetom Josipu, pravoslavcima sv. Vasiliju, a Indijanci smatraju da je bosiljak utjelovljenje božice Tulasi.
Hladno liječenje
Ljekovita svojstva bosiljka koriste se za liječenje akutnih zaraznih, respiratornih i virusnih bolesti. Naše tijelo, nakon infekcije, podiže temperaturu kako bi se borilo protiv njega. Bosiljak je prirodni antibiotik, antifungal i dezinficijens. Bujoni i infuzije bilja ubijaju klice, koje normaliziraju tjelesnu temperaturu i olakšavaju stanje cijelog organizma. Odvarak lišća i cvijeća dobar je za kašljanje.
Bolesti dišnog sustava
Za bolesti respiratornog trakta bosiljak se koristi u obliku losiona, izvaraka, tinktura i čaja. Kada gori, sjemenke trave dezinficiraju zrak u zatvorenom prostoru i oslobađaju hlapljive tvari koje pomažu da se riješite sluzi u plućima, ako redovito udahnete taj proizvod izgaranja. Eterična ulja u sastavu ljekovitog bilja (camphene, tsineol i evengol) omogućuju uporabu bosiljka tijekom udisanja, jer uvelike olakšavaju stanje respiratornog trakta. Bosiljak poboljšava zdravlje pacijenata iu teškim slučajevima: s bronhitisom, astmom, hiperemijom i tuberkulozom, pušačkim kašljem i rakom pluća.
Bolest srca i bosiljak
Biljka se plodonosno koristi za uklanjanje glavobolje i bolova u srcu, te je sposobna ublažiti tjeskobu, nervozu, napetost i učinke stresnih situacija koje mogu izazvati probleme u srčanoj aktivnosti, na primjer, tahikardiju. Minerali bosiljka stimuliraju srčani mišić, normaliziraju krvni tlak, željezo obogaćuje krvne žile kisikom, a krv obogaćena blagotvornim tvarima njeguje srce, a zatim cijelo tijelo. Korisne supstance i elementi sadržani u bosiljku jačaju zidove krvnih žila i povećavaju imunitet općenito.
Kako napraviti tinkturu bosiljka za liječenje kožnih bolesti
Bosiljak je učinkovit lijek za kožne bolesti. Sok od svježeg lišća ili izvarak suhog lišća smanjuje upalu i olakšava svrab. Na čirevima, mrljama, čiru i pločama nametnuti tjesteninu od slomljenog svježeg lišća. Za dermatološke bolesti korisno je uzeti kupke s travom i popiti infuziju. Redovite kupke su osobito korisne u kroničnim bolestima.
Kada upalne reakcije kože lica (trošne, zamrznute), pasta od lišća bosiljka smiruje i ublažava simptome boli. Da biste uklonili svrab kože, uzmite 2 žlice suhog bosiljka, prelijte 0,5 litara kipuće vode, pustite da se tekućina ohladi i procijedi. Pijte pola čaše infuzije 3 puta dnevno, prije obroka.
Ulje bosiljka odbija komarce, a ako su vas komarci već ugrizli, podmažite ovo mjesto uljem: to će osloboditi svrab i neutralizirati otrov insekta.
Bolesti zuba i bosiljaka
Iz opisanog lišća i stabljika biljke pripremaju se infuzije za ispiranje usta kako bi se uklonio neugodan miris, za dezinfekciju ili za formiranje ulkusa u ustima. Ispiranje otopinom dobra je prevencija raka usne šupljine, koja se može dogoditi zbog pušenja ili duhanske žvakanje.
Biljni infuzije aktiviraju sredstva za tamnjenje koja se savršeno uklapaju u karijes, kamenje na zubima i plak. Iste tvari jačaju desni.
Važno je! To je apsolutno nemoguće žvakati travu bosiljka - biljka sadrži živu štetnu za caklinu. Može se koristiti samo u obliku uvaraka ili infuzija: živa u sastavu bosiljka je sigurna (s pravim dozama).
Korištenje bosiljka u kuhanju
U kuhanju, bosiljak se koristi kao začina za cijeli popis jela. Dodaje se umacima, gravies, ketchupima i benzinskim postajama. Bosiljak daje začin kobasicama, pašteti, mesu i pecivima. Svježe, dodaje se salatama, omletima, plodovima mora, prvom i drugom tečaju.
Bosiljak se često koristi u konzerviranju salata od povrća, adzhike, kao iu dimljenoj i ukiseljenoj hrani. Dodaje se sendvič maslacu, sirnoj pasti. Na lišće bosiljke inzistirati likeri, koji se koriste u kuhanju (na primjer, aromatizirati ocat i bijeli umak, pesto umak i bolognese, dati začini povrća sokovi).
Bosiljak je dobar u mješavini ljekovitog bilja, ali treba znati da u tom slučaju njegov dio u sastavu treba biti mali. Biljka ima previše svijetao okus i miris, zbog čega može ubiti okus drugih biljaka. Zanimljiva kombinacija s peršinom, korijandrom, mažuranom i mentom. Ne smijete se miješati s ružmarinom: svaka biljka je sama po sebi zasićena.
Postoje li kontraindikacije
Bosiljak je osebujna biljka, koja nosi i zdravstvenu korist i štetu, što je posebno važno zbog njegove nepravilne uporabe. Kao što je gore navedeno, Bosiljak sadrži živu, pa se ne preporučuje tretman trave dulje od 20 dana. Ako je potrebno, nastavite tečaj, napravite pauzu i onda možete nastaviti s liječenjem. Nepoželjno je koristiti bosiljak za djecu mlađu od šest godina, dojilje, s oprezom - za pacijente s problemima probavnog trakta.
Bosiljak, unatoč svojim blagotvornim svojstvima, ima kontraindikacije u uporabi. Posebno se ne preporučuje trudnicama s dijabetesom, tromboflebitisom i hipertenzijom. Uzmite tijek tretmana s pripravcima koji sadrže bosiljak, po mogućnosti nakon savjetovanja s liječnikom.
