Luk vlasac, ili vlasac, popularno poznat kao luk skoroda - pravi pronalazak za vrtlara. To je vrlo korisno, ima veliki broj ljekovitih svojstava, krasi mjesto tijekom cvatnje, plaši mnoge štetočine vrtnih i vrtnih biljaka. U ovom članku naučit ćete o korisnim svojstvima vlasca i kakva je to biljka.
Vlasac: Kalorije, vitamini i minerali
Prvo, pogledajmo kako izgleda vlasac. Spada u višegodišnje zeljaste biljke. Njegovi korijeni su bijeli, tanki, vlaknasti. Lukovice su male, ovalnog oblika, prekrivene smeđim ljuskama. Svijetlo zeleno lišće u obliku cijevi daje glatku debelu stabljiku. Sredinom ili krajem svibnja, luk cvjeta lijepim ljubičastim ili blijedoružičastim pupoljcima koji izgledaju poput pahuljastih pompona. Nevjerojatno šarmantan cvjetni skoroda krasi mjesto oko 20 dana. Sjeme je crno, kutnog oblika, dozrijeva u kutijama. Drobnjak formira gusto grmlje do visine do 0,5 m. To je vrlo rana biljka, njezina lišća kreću iz tla početkom proljeća, kada se snijeg počne topiti. Mladi listovi su zasićene zelene boje, nježni, sočni. Do ljeta, tijekom cvatnje, postaju grubi i vlaknasti.
Važno je! Jedite samo lišće od drobnjaka za hranu. Moraju biti mladi. Kada biljka cvjeta, listovi ne samo da postaju grubi, neukusni, već i gube sva korisna svojstva.
To je dijetetski proizvod, jer na 100 g lišća ima samo 30 kilokalorija.
100 g vlasavca se sastoji od:
- 90,65 g vode;
- 3,27 g proteina;
- 2,5 g vlakana;
- 1,85 g ugljikohidrata;
- 1 g pepela;
- 0,73 g ugljikohidrata.
Vlasac ima bogat vitaminski sastav koji uključuje vitamine takvih skupina:
- A;
- B1, B2, B3, B4, B5, B6;
- C;
- E;
- K;
- folna kiselina.
Osim toga, sadrži značajnu količinu korisnih mikro i makro elemenata:
- kalij;
- željezo;
- kalcij;
- natrij;
- fosfora;
- mangana
- bakar;
- cink;
- selena.
Ovaj luk je lider u svojoj obitelji u smislu sadržaja vitamina A, C i B. Također opskrbljuje naša tijela esencijalnim aminokiselinama (lizin, metionin, triptofan) i sadrži mnoge fitoncide koji se bore protiv zaraznih bolesti.
Blagotvorna svojstva vlasca
Zbog bogatog sadržaja vrijednih vitamina i minerala, vlasac ima mnogo korisnih svojstava.
Najistaknutiji među njima su sljedeći:
- obogaćuje tijelo vitaminima;
- jača imunološki sustav;
- podržava oštrinu vida;
- poboljšava apetit;
- učinkovit lijek protiv crva;
- sprječava razvoj ateroskleroze;
- uklanja krvarenje i bolesti desni;
- sprječava prehlade ili pomaže u borbi protiv njih;
- pomaže u uklanjanju zaraznih bolesti.
Čelavac donosi velike prednosti tijelu, zasićuje ga vitaminima nakon zime, kada praktički nema prirodnih svježih vitamina u obliku voća. Snažan imunitet - zalog odsutnosti virusnih i zaraznih bolesti, koje su vrlo česte u rano proljeće. Luk sadrži folnu kiselinu koja je nužna za trudnice, osobito u ranoj trudnoći. On igra važnu ulogu u stvaranju zdravog fetusa. Zbog visoke razine beta-karotena, brzina pomaže u održavanju oštrine vida. Esencijalne aminokiseline, osobito lizin, neophodne su za izgradnju mišića. Osim toga, biljka pripada lakim afrodizijacima koji stimuliraju seksualnu aktivnost.
Znate li? Luk nadilazi količinu vitamina i ne koristi samo ljudsko tijelo. Ovo je sjajna biljka s medom, a osim toga plaši biljke poput lisnih uši, buha i krpelja iz obližnjih biljaka.
Korištenje vlasca u tradicionalnoj medicini
U narodnoj medicini koristite svježe lišće, obloge i infuzije skorode. Da bi se ojačao imunološki sustav i spriječile prehlade, korisno je svakodnevno jesti nekoliko svježih listova biljke.
Tradicionalna medicina nudi sljedeće preporuke za upotrebu luka za razne bolesti:
- od crva - tijekom tjedna pojesti 20 g svježeg lišća;
- za kašalj - lišće sitno nasjeckajte i ulijte 2 žlice meda navečer, iscijedite sok iz smjese ujutro i upotrijebite žličicu dnevno;
- zatvor - popijte žlicu soka od luka;
- u slučaju hipertenzije, pomiješajte sjeckani luk u omjeru 1: 1 s medom i nanesite jednu žlicu dvaput dnevno;
- od hemoroida - jednom dnevno tijekom mjesec dana, prije obroka popijte 15 grama soka od luka;
- za jačanje kose u korijenu, preporučljivo je trljati sok od luka;
- u borbi protiv peruti - 30 g luk oguliti zaliti dvije šalice kipuće vode i kuhati 20 minuta, isperite kosu nakon pranja s pripremljenim bujona;
- da biste dobili osloboditi od acne, obrišite lice s pamuk obrisak umočen u luk sok;
- za borbu protiv upale kože, usitniti sitno sjeckani luk u gazu i nanijeti na zahvaćeno područje 20 minuta;
- za prehladu ili bol u grlu, korisno je udisati par svježeg soka od luka u trajanju od 3 minute.
Važno je! [i] Potrebno je konzumirati vlasac najkasnije 15 minuta nakon rezanja. Inače će fitonicidi ispariti iz proizvoda i više neće biti korisni.
Luk je lijek za mnoge bolesti, ali prije nego ga upotrijebite, pobrinite se da nemate nikakvih kontraindikacija.
Kako koristiti blagotvorna svojstva skoroda luk u kozmetologiji
Sok i losioni od vlasca pomažu kod mnogih bolesti s kožom i kosom.
Razmislite o najpopularnijim narodnim receptima za uporabu skoroda u kozmetologiji:
- od jegulje i pjege pomoći će maski od svježe rezanog lišća lišća: kaša proširila na gaza i primjenjuju se za 15 minuta. na zahvaćeno područje;
- u slučaju suhe kože na licu, potrebno je pomiješati dva pečena sitno sjeckana luka, 30 g lipovog meda, nanijeti u roku od 10 dana na čisto lice 15 minuta;
- od gubitka kose luk pero fino izrezati i utrljava u vlasište za 10 minuta, a zatim isprati s toplom vodom i šampon;
- kako bi se poboljšao rast kose, za 3 mjeseca preporuča se utrljati sastav 1 žlice u korijen kose jedan sat prije pranja. žlice soka od luka i 2 žlice. žlice votke;
- Da biste se riješili peruti i učinili da kosa sjaji, preporučljivo je jednom tjedno trljati sok od luka u vlasište i zamotati glavu ručnikom jedan sat, a zatim isprati toplom vodom i šamponom;
- ako je koža stopala oštećena gljivicama, preporučuje se da se sok od svježeg luka u njemu utrlja 10 dana;
- Za borbu protiv žuljeva, morate miješati u jednakim količinama sok od luk i vapno med, primjenjuju se na pogođenom mjestu noću u obliku kompresije.
Važno je! Prilikom rada sa suhom kosom, preporuča se dodati sok meda, što pomaže u njihovom omekšavanju. Za masnu kosu dodajte nekoliko kapi limunovog soka u sok od luka.
Luk vlasac u kuhanju
Schnitt opčinjava svijetlim zelenilom, nježnošću i sočnošću lišća. Stoga je popularan u kuhanju. Lišće ribizla izvrsno je za izradu salata od svježeg povrća, vinaigrettes, a prekrasne ljubičaste cvatove ukrašavaju ne samo salatu, već i prilog, meso, ribu, sir ili kobasice. Rezanet će uobičajenoj juhi ili boršču dati ugodnu aromu i značajno poboljšati okus prvih tečajeva. Također se može koristiti tijekom pripreme domaće kobasice, mesa ili peciva. Luk je savršen za paštetu, pružit će joj pikantnost, svježinu i sočnost, što je uistinu potrebno ovom jelu.
Znate li? Vlasac se smatra gotovo univerzalnim začinima, pogodnim za sva jela osim mahunarki. Ovaj luk inhibira okus graha.
Nemojte ometati korištenje vlasca u umacima. Samo ga dodajte u gotov, lagano ohlađen umak. Mogu ukrasiti sva jela od mesa i ribe. Skoroda nije pogodna za sušenje i zamrzavanje, jer će takva lišća izgubiti sva korisna svojstva. U isto vrijeme, može se koristiti za kisele krastavce i predjelo.
Kontraindikacije i moguća šteta
Vlasac ima neke kontraindikacije koje treba razmotriti prije korištenja.
To uključuje:
- poremećaji u radu i bolesti srca;
- bolest jetre;
- čir na želucu;
- crijevni čir;
- alergijska reakcija.
Također treba imati na umu da prekomjerna upotreba vlasca može uzrokovati štetu i izazvati sljedeće bolesti:
- žgaravica;
- mučnina;
- glavobolja;
- uznemirenost želuca ili crijeva;
- alergija.
U identificiranju takvih reakcija tijela treba prestati konzumirati proizvod, piti crni ugljen proporcionalno tjelesnoj težini. Ako, nakon korištenja losiona ili obloga od luka, iritacije kože, osip, isperite zahvaćeno područje temeljito s toplom vodom. Ni u kom slučaju vlasac neće biti suvišan za sletanje na vaš vrt. Skladište hranjivih tvari i vitamina, lijek, uređenje vrta i ubojica štetočina - sigurno će vam se svidjeti.
