Ljudi su odavno uživali u prekrasnim mirisima mente, ali ne znaju svi kako osušiti metu i pohraniti je za zimu kod kuće, kako ne bi izgubili svoje korisne osobine.
Malo korisnih svojstava
Nije slučajno da je ova biljka toliko tražena - cijeli svijet zna o blagotvornim svojstvima mente.
Mint od davnina koristi se kao jedna od glavnih ljekovitih biljaka. Njezina ljekovita svojstva prepoznaju gotovo svi liječnici. U isto vrijeme iz njega se proizvodi velik broj lijekova. 
Mint ima diuretski učinak. Jednostavan čaj od mente uklonit će višak tekućine iz tijela. Šteta od upotrebe velikih količina soli također je sravnjena uz pomoć ukrasa iz ove biljke.
Šafranik, lycra, šparoge, žižula, hmelj, lavanda i cornflower imaju blagi diuretski učinak.Koristi se u prehrambene svrhe, ali vrlo pažljivo, jer se višak vode lako može pretvoriti u nedostatak.
Znate li? Legenda kaže da je kovnica dobila ime u čast rimske božice razuma i zdravog razuma Cops.Preporuča se piti infuziju metvice osobama s problemima žuči kako bi se spriječila mučnina i naglo povraćanje.
Ali umirujuća svojstva metvice stekla su univerzalnu slavu. Dosta i nekoliko listova, dodanih u običan čaj, kako bi živci bili u redu. 
Od paprene metvice napravljeno je mnogo protuupalnih masti. Divlja metvica učinkovita je kod crijevnih poremećaja i nadutosti. Također se koristi protiv tuberkuloze i reumatizma.
Upoznajte se s ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama paprene metvice.Tinkture od paprene metvice uzimaju se s jakom glavoboljom. Eterična ulja iz ekstrakta ove biljke koriste se za obnavljanje oštećene kose i rascijepljenih krajeva.
Pravila prikupljanja
Postoji niz preporuka i savjeta koji opisuju najbolje doba godine za prikupljanje metvice, kao i na kojim mjestima raste najkorisnija metvica i koje treba izbjegavati.
Kada prikupiti?
Samo prva dva mjeseca u mjesecu su prikladna za prikupljanje mente. Za maksimalnu manifestaciju aromatskih svojstava, treba je odrezati nakon konačnog cvjetanja 
No, u slučaju pojave pupova u mladim procesima, mogu se uzeti i pojedinačni listovi. Za sušenje se koriste oba stabla i lišće.
Važno je! Važan čimbenik u prikupljanju je vlažnost zraka. Skupljanjem metvice dnevno, kada je rosa bila čak i na lišću kasno ujutro, možete dobiti smeđu boju umjesto zelene kada sušite.Također je potrebno zaštititi prikupljeni radni predmet od izravnog sunčevog svjetla. U vrućem vremenu lišće isparava i izgleda izblijedjelo. Stoga je najbolje skupljati ujutro ili navečer. To osigurava svježinu i sočnost stabljika.
Kada je biljka previše prašnjava, bolje ju je snažno protresti nego je isprati vodom. Vanjska vlaga neće dopustiti da se proizvede kvalitetno sušenje, što uzrokuje plijesan i porumenjenje.Većina ljudi vjerojatno je više puta zbunila metu s melisom.Bolje je ne skupljati metu dok se pupoljci ne pojave zbog nedovoljne akumulacije bitnih komponenti. Mlada metvica će se isušiti kad se osuši, ali od starog dobra neće biti više dobra. Gruba stabljika i lišće neće dati potrebne arome.
Glavna mjesta
Mjesto gdje se sakuplja metvica također je od velike važnosti. Logično je da se ona kao ljekovita biljka ne smije iskopavati u blizini industrijske zone, autoceste ili odlagališta. Da biste to učinili, bolje je odabrati ekološki prihvatljiva mjesta s neprikladnim tlom s raznim kemikalijama.
Znate li? Mint se spominje čak iu Bibliji među proizvodima koji će biti podneseni.
Priprema metvice
Prije sušenja metvice kod kuće na čaj ili u druge svrhe potrebno je pripremiti ubrano bilje. 
Ponekad je potrebno isprati grane hladnom vodom iz slavine. Papirni ručnici pomoći će im da se osuše u potpuno suhom stanju kako biste mogli krenuti dalje.
Nakon toga, proširite jedan sloj na ručnik i ostavite neko vrijeme da potpuno osušite stabljike i lišće.
Također možete koristiti centrifugu. Ali ipak nakon toga morat ćete osušiti metvicu s ručnicima. Kod drugih metoda potrebno je prije sušenja odvojiti lišće i stabljike. 
To se može učiniti prstima ili nožem. Oslobodite se oštećenih i bolnih listova i ostavite dobre.
Kako sušiti metu kod kuće
Postoji nekoliko načina za sušenje metvice, ali morate znati kako to učiniti kod kuće.
Na otvorenom
Skupite zelje u grozdove. Vezanjem grančica čvrsto s koncem ili konopcem vodite računa o slobodnom prostoru za lišće. 
Za sušenje koristite dovoljno tamno, toplo mjesto s slobodnim pristupom svježem zraku.
Suspenzija biljaka mora biti lišće do aromatičnog ulja koje se slijeva u njih, a ne akumulira se u debla.
Ako nemate sobu s minimalnim pristupom svjetlu, onda pažljivo stavite papirnate vrećice na snopove tako da se ne uguše. Temperatura u prostoriji mora biti od 20 stupnjeva. 
Za tjedan ili dva će se suha metvica. Rastrgajte lišće, prolazeći rukom od vrha stabljike do vrha. Možete odrezati vrh lišća sami.
U mikrovalnoj pećnici
Listovi metvice postavljeni su u jednom sloju na mikrovalnom tanjuriću. To će omogućiti brže i glatko sušenje nego u obliku hrpe.
Uključite sušilicu na kratko vrijeme od 10 sekundi, provjerite kada se počnu kovrčati i postaju trošne. 
U prosjeku potrošite oko pola minute. Pokušajte zadržati lišće zeleno, imat će više okusa i mirisa.
Ako želite osušiti hrpu, onda promiješajte travu svakih pola minute. Za dvije minute, metvica se mora osušiti, ali ne i činjenica da je ravnomjerno.
Važno je! Mint može biti štetan za muškarce. Uz intenzivnu uporabu postoje problemi s potencije.
U pećnici
Gotovo svatko ima pećnicu kod kuće, tako da će biti korisno znati kako sušiti metu koristeći ovu jedinicu kod kuće.
Donesite temperaturu na 65 stupnjeva. U biti, osigurajte najnižu moguću temperaturu. Na visokim temperaturama, metvica će se prebrzo osušiti i izgubiti okus. 
Temperaturna granica sušenja je 99 stupnjeva. Isključite pećnicu nakon 4-6 minuta. Uvjeti sušenja trave trebaju biti topli, ali ne vrući. Lišće odvojite uz lim za pečenje tako da se ne dodiruju.
To će štititi od neujednačenih rezultata, gdje se mogu pojaviti spaljene lišće uz mokre. Prema toj logici, osušite otprilike iste biljke.
To će biti korisno za vas da naučite, od svake vrste od metvice je korisno.Nije potrebno sipati ništa na lim za pečenje, možete ga samo polagati s pergamentom. Osušit će se oko 10-15 minuta. Nemojte dopustiti da se minta zagrije.
U električnoj sušilici
Ako imate električnu sušilicu, onda ćete biti zainteresirani kako da osušite prikupljenu metvicu koristeći ovaj uređaj kod kuće. 
Stavite travu na pladanj za sušenje u jednom sloju. To će dati ujednačeno sušenje, jer će se na hrpi morati stalno miješati.
Sušenje je potrebno pri najnižim temperaturnim uvjetima. Mintu je potrebno minimalno topline da se osuši.
Vjerojatno ćete biti zainteresirani za čitanje o sušilici Ezidri Snackmaker FD500 i Ezidri Ultra FD1000.Ako ne možete uspostaviti stalnu temperaturu, svakih nekoliko minuta provjerite kako ne bi došlo do izbijanja trave.
Kao rezultat toga, lišće treba ispasti malo tucked i mrvljiv, ali zadržati prirodnu zelenu boju.Pravila za pohranu proizvoda
Postoji nekoliko smjernica o tome kako pohraniti sušenu mentu. Održavajte metu u čistoj posudi bez vlage. Da biste to učinili, koristite posude s zatvorenim poklopcima, plastične posude, vrećice koje se mogu ponovno zatvoriti ili vakuumske.
Važno je! Ne koristite posude od kartona ili papira, one će apsorbirati ulja listova koja će brzo izgubiti okus.Označite datum, sadržaj i količinu u spremnicima.
Bolje je držati lišće od metvice i usitniti prije uporabe. Provjerite ne pojavi li se vlaga prvi put.Preporučamo naučiti o metodama žetve krušaka, marelica, ribizla, jabuka, češnjaka, peršina, kopra, špinata, bjelančevina, celera, cilanta za zimu.Ako je potrebno, travu osušite na isti način kao i prije. Odaberite hladno i tamno mjesto za pohranu. Nemojte skladištiti ovu biljku dulje od godinu dana - ona će izgubiti svoje kvalitete.
Zimska uporaba
U zimi, metvica se obično pravi ukusni čaj s okusom. Lišće se također može dodati crnom ili zelenom čaju kao aromatičnom aditivu. 
Ovo piće će pomoći od probavnih problema, simptoma emetike. Za njegovu pripremu dovoljno je sipati malu količinu lišća toplom vodom i inzistirati nekoliko minuta.
Med može se dodati čaju kako bi se spriječili problemi sa srcem. Mint može napraviti aromatične kupke, što je korisno za problematičnu kožu.
Zahvaljujući ovim preporukama, možete ispravno osušiti metu za zimski period i uživati u njenim aromama u zimskim hladnim večerima.
