Često odlaskom u kino ili zabavni centar kupujemo cijelu kantu kokice. Tako ukusna, a film (ili show) izgleda zanimljiviji. Ovaj sjajan proizvod, koji sadrži malo kalorija, može se kuhati kod kuće.
Najbolje ocjene
Svi znaju od čega je napravljena kokica. Od kukuruza. Ali to ne znaju svi nije svaka sorta prikladna za njezinu pripremu. Žitarice bi se trebale lako rasprsnuti pri prženju, imati dobar ukus i prozračnost svojstvenu kokicama.
Kukuruz za kuhanje i očuvanje naziva se šećer. Sadrži više škroba, ljuska zrna je gusta i kada se zagrije, odmah se pukne bez otvaranja. Kukuruz za kokice sadrži manje škroba; Film na njima je tanak, ali izdržljiv. Dakle, oni se odmah ne rasprsnu i "izbace" savršeno. 
Kako od kukuruza napraviti kokice, razmotrite u nastavku.
Znate li? kukuruz - Jedina biljka, čiji plodovi sadrže zlato.
Najbolje za kuhanje delicija su Vulkan, jesti-jedi, Zeya, Ping-Pong, Hotel Hotel, Vnuchkina Joy i drugi.
„Vulkan”
razred „Vulkan” - biljke koje vole toplinu i otporne su na bolesti. Prema vrsti sorte - srednje rano, produktivno. Visina postrojenja do 2 metra. Žuta zrna imaju ovalni oblik riže. Duljina klipa je oko 15-22 cm, a iz jednog klipa može se dobiti do 100-120 g zrna. Ova se sorta također naziva "Volcano razlusnoy" ili "Vulkansko pucanje". 
„Jede, jede”
kukuruz „Jede, jede” - sredinom ranog, visokoprinosnog. Biljka je nešto niža u visini od ostalih sorti - 130-170 cm. Žitarice su žute, široke, izdužene. Klipovi su cilindrični, težine oko 200-250 g.
"Zeya"
"Zeya" - rana zrela sorta. 80 dana nakon sadnje, možete žetvu. Svatko je sličan drugim sortama osim žitarica. Oni su tamnocrveni ili tamnocrveni, široki, s jedne strane zaobljeni, s druge strane istaknuti.
"Ping pong"
"Ping pong" - srednje rana sorta. Spreman za žetvu za oko 100-110 dana nakon sadnje. Ima kratke, do 15 cm, klipove i male žute žitarice.
„Avionu”
„Avionu” - rana sorta, spremna za berbu u 80 dana. Njegova značajka je visoka otpornost na sušu, otpornost na taloženje. Lako podnosi visoke temperature, tako da se može uzgajati u sušnim, vrućim područjima. Biljka doseže visinu veću od 2 m. Klip je dug oko 20 cm, a žitarice su žute boje, biserne. 
"Vnuchkina radost"
"Vnuchkina radost" - sorta, slična "See", rano zrela. Samo on ima male klipe, do 12 cm, snima do 1,5 m, sjemenke su svijetlo narančaste. Razlikuje se visokom produktivnošću. Kukuruz ove sorte voli vlagu, ne podnosi sušu, raste i proizvodi samo usjeve na tlu koje je dobro oplođeno humusom.
Crvena kokica
u "Crvena kokica" Osobitost - niski izdanak, ukupno do 110-120 cm, također je rana sorta. Razlikuje se također s prekrasnim ušima, malim, samo 5-10 cm, sličnim jagodama. Boja žitarica mahagonija. Ukus je izvrstan. 
Znate li? kukuruz - Glavna hrana Meksikanaca i Indijanaca.
Značajke rasta
Da biste napravili kokice kod kuće, najprije morate uzgajati kukuruz. Učinite to na svojoj stranici, svatko može. Potrebni su samo optimalni uvjeti i, naravno, želja.
Kukuruz se uzgaja na svakom tlu, osim pjeskovitog i osobito labavog. Biljka je visoka, mora biti čvrsto ukorijenjena, a na takvim tlima je teško. Uzgoj se najčešće provodi u stepskoj i šumsko-stepskoj klimatskoj zoni, jer sve vrste su termofilne. Vjetrovi na ovom području su jaki. Na slabom tlu moguće je zadržavanje biljaka, što će negativno utjecati na razvoj izdanka, a time i na prinos. 
slijetanje
Jedan od prvih uvjeta za uspješno uzgoj kukuruza za kokice - slijetanje u dobro zagrijano tlo. To znači slijetanje u svibnju (iako sve ovisi o vremenu).
Prvo pripremite tlo. Počnimo s analizom tla i "prethodnika".
Već smo govorili o tlu. Ovdje možete dodati da kultura ne podnosi lijevanje, pa ni glinica u nizinama neće raditi.
Svatko zna da je sadnja kukuruza na istom mjestu nemoguća. Dobro će rasti nakon rajčica i krumpira, repe, mrkve i drugih korijenskih usjeva. Područja slijetanja trebaju biti takva da stanu 4-5 redova. Prinos usjeva, ako je posađen u jednom redu, pada.
Saznajte više o zamršenosti sadnje i brige za kukuruz u vrtu.
Prije sadnje mogu se nanositi dušična gnojiva dnevno: na svakih 10 četvornih metara. m. oko 150 g. Tlo se treba osloboditi do dubine od 10 cm i uzgajati. Na njemu ne smije biti korova, inače će kukuruz prodrijeti dugo vremena. Može čak i umrijeti.
Osim toga, sjeme za sadnju treba pripremiti. Prije svega, trebali bi biti natopljeni. Da bi to učinili, stavljaju se u toplu vodu s dodatkom "kalijevog permanganata" (blago ružičasto) i čuvaju se jedan dan. Žitarice imaju vremena da nabubre.
Posađeno izravno u tlo (bez uzgoja sadnica) uz obvezno zalijevanje. Za kulturu je najprikladnija kvadratna metoda od 50 cm po 50 cm, u rupu se stavlja 3-4 sjemena, zalijevaju i prskaju 2-3 cm, a pucaju se za 10-12 dana. 
Važno je! Slatki kukuruz i kukuruz za kokice ne bi smjeli rasti kako bi se izbjeglo uzajamno oprašivanje.
briga
Kultura ne zahtijeva posebnu brigu. Često navodnjavanje može biti potrebno samo za sorte koje vole vlagu. U drugim slučajevima, dovoljno je jednom tjedno navodnjavati u korijenu.
Za visoke prinose potrebno hranjenje. 3-4 tjedna nakon klijanja - organski. Prije puštanja u "čistač" - nitrophoska. Prilikom formiranja klipova - potaša i dušičnih gnojiva.
Kao što je već spomenuto korov - neprijatelj kulture. Redovi i prolazi korova imat će 3-4 puta tijekom ljeta. Može pokvariti usjeve i štetnike: švedska muha, žičnjak, kukuruzni moljac. S njima će pomoći nositi sredstva kupljena u specijaliziranoj trgovini. 
Kukuruz oprašuje vjetar. Ako je vrijeme bez vjetra, onda se može otresti stabljika kada se pelud pojavi na mekanima i pupoljcima klipa u aksilima lista.
Skupljanje i pohranjivanje klipa
Samo trebate pokupiti klipa kada se dobro osuše na stabljikama. Nije preporučeno. Ako se klipovi skupljaju i ne isušuju na "korijenu", to će utjecati na otkrivanje zrnaca. I nakon svega smo ih uzgajali samo da bi dobili kokice.
Ako želite dobiti maksimalni prinos gotovog proizvoda, pročitajte kako pravilno žetvu kukuruza usjeva i kako pohraniti kukuruz bez gubitka.Uz pravilno prikupljanje i skladištenje, stopa detekcije će biti 95%.
Odvojite stabljike trebate klip u "odjeću", mi ćemo ga ukloniti neposredno prije polaganja za skladištenje. Nakon žetve morate držati kupus još mjesec dana na hladnom i vrlo suhom mjestu, a zatim ih staviti u tkaninu ili papirnate vrećice. Čuvajte klipove (naime, klipove, a ne žitarice) i na suhom i hladnom mjestu.
Važno je! Korištenje kukuruza kontraindicirano je u slučaju želučanog i duodenalnog ulkusa, tromboflebitisa i povećanog zgrušavanja krvi, s niskom tjelesnom masom i anoreksijom.
Kuhanje kokica. recept
Zatim razmislite detaljno o načinu izrade kokica kod kuće. Ispada da je mnogo jednostavnije od kuhanja obične juhe ili izrade pizze koja nam je već poznata. Štoviše, suprotno uvjeravanja proizvođača kućanskih aparata, nećemo trebati poseban stroj ili mikrovalnu pećnicu. Trebate pola litre željeznog lonca ili običnu tavu i plinski štednjak. 
Razmislite o dva recepta koji vam govore kako napraviti slatke kokice kod kuće: "Kokice s karamelom" i "Kokice s šećerom u prahu".
Sastojci za kokice:
- Kukuruzna; šalica;
- Suncokretovo ulje (može se koristiti svako povrće) - 3 žlice za desert;
- Šećer - 1 tbsp. l. (za prvi recept);
- Šećer - 1 žlica. l. (za drugi recept).
Uzmite željezo, ulijte u njega ulje i stavite ga na srednju toplinu.
Važno je! Ulje treba sipati u suho suđe.
Zagrijte ulje. Prelijte kukuruz u zagrijano ulje. Dodajte šećer. Pokrijte čvrsto. Budite sigurni da ga lagano držite.
Uskoro ćete čuti početak procesa otvaranja zrna. Čim zvukovi utihnu - ugasite vatru. Nakon uklanjanja iz vatre potrebno je brzo posuti delikatesu u posudu, jer se karamela (koja nastaje iz šećera) može zapaliti. "Kokice s šećerom u prahu"
Ovdje morate ponoviti iste manipulacije samo nemojte dodavati šećer. U pripremljenu posudu ulijte gotovu kokice, pospite šećerom u prahu i promiješajte.
Može biti drukčiji: sipajte kukuruz u vrećicu, stavite prašak u njega, stisnite ga rukom, ostavite zrak u vrećici i snažno ga pomiješajte.
Da bismo dovršili taj proces, morat ćemo oprati peć na ulju. Ali posuda ne mora se prati nakon svake pripreme. Ako unutra nema gorenja, možete ga ostaviti do sljedećeg puta. 
Izvrstan okus, vrijedne hranjive tvari, nizak kalorijski sadržaj (za one na dijeti) nisu sve prednosti kokica. Uostalom, osim slatkih kokica možete kuhati slano, začinjeno, začinjeno.
Rastite, kuhajte i uživajte u poslastici.
