Ne mogu svi reći razliku. rabarbara iz čičaka, jer su očito vrlo slične. No, znati razliku između njih još uvijek vrijedi, jer rabarbara ima mnogo korisnih svojstava i naširoko se koristi u tradicionalnoj medicini. Kako točno koriste slavnu biljku?
Što je rabarbara
Prvo ćemo naučiti kakva je čudo biljka i kakav je okus?
Biološki opis
Rabarbara je višegodišnja, vrlo velika biljka. Njegov je korijen tamno smeđe ili crvene boje, sastoji se od razgranatog rizoma i snažnog korijenskog sustava. Tri godine nakon sadnje, korijeni često rastu u radijusu od oko 100 cm i leže u tlu za 50 cm.
Stabljika biljke je ravna, šuplja. Najčešće dostiže 1 m, a ponekad i 2,5 m. Površina je zelena s crvenim pjegama i prugama. Na biljci se razvija oko 30 velikih zelenih listova: listovi stabljika su mali, bazalni listovi su veći i mesnatiji. Peteljke - do 70 cm duljine. Biljka cvjeta s malim bijelim, ružičastim, crvenim cvjetovima, koji se skupljaju u velikim cvatovima na aksilima lišća i na krajevima stabljika.
To se događa u lipnju u trećoj godini razvoja trave. Cvatovi ponekad dostižu dužinu od 50 cm, plodovi su trokutasti smeđi orasi, veličine 7-10 cm, dozrijevaju u srpnju.
Znate li? U Americi, rabarbara je dobila drugo ime - "biljka pita", jer su često puna pečenja. Amerikanci također prave kandirano voće, džem i čak kvas.
okus kvalitete
Okus sirove i kuhane rabarbare varira - sirove peteljke imaju izražen kiseli okus, a već kuhana jela postaju mekana i osvježavajuća, umjereno kisela, s blagim mirisom jabuka.
Sastav i sadržaj kalorija u proizvodu
Let's vidjeti koliko kalorija su u ovoj travi i što hranjiva sadrži.
Broj kalorija
Oni koji žele izgubiti na težini, morate unijeti rabarbaru u svoju prehranu, jer je vrlo dijetalna - 100 g proizvoda sadrži samo 18 Kcal!
Vitamini i minerali
U proizvodu postoje:
- vrijedna prehrambena vlakna - ne manje od 3,2%;
- ugljikohidrati - do 2,5% (također mono / disaharidi, prirodni škrob);
- proteina - oko 0,8%.
Važno je! 100 grama biljaka sadrži dnevnu količinu korisnih tvari za ljude.
vitamini:
- A i provitamin A;
- skupina B;
- K i PP;
- E;
- C (više nego kod limuna ili grejpa).
Elementi u tragovima:
- željezo;
- selena;
- bakar.
- kalcij;
- kalij;
- magnezij;
- fosfora;
- natrij.
Što je uporaba rabarbare
Korisna svojstva postrojenja:
- smanjuje rizik od upale pluća, anemije, bolesti kardiovaskularnog sustava;
- jača imunološki sustav;
- obnavlja normalno funkcioniranje probavnog sustava;
- poboljšava apetit;
- stabilizira metabolizam;
- dobro djeluje na živčani sustav.
Posebni slučajevi
No postoje posebni slučajevi kada se ne preporučuje konzumacija ove biljke. Sljedeća rasprava usredotočena je na uporabu rabarbare u djece, trudnica i žena koje doje.
Pročitajte pravila uzgoja rabarbare, kao i pročitajte recepte za žetvu rabarbare za zimu.
Trudnoća i dojenje
Ženama koje nose bebe dopušteno je jesti ovu biljku kao hranu, ali ne i sirovu, ali toplinski tretiranu, kao dio bilo koje hrane.
Rabarbara je bogata vitaminom K, koji je neophodan za zgušnjavanje krvi. Stabljike trave korisne su za žene s hipertenzijom i one koje su izložene riziku od preeklampsije. Zbog prisutnosti velike količine kalcija, biljka pridonosi formiranju mišićno-koštanog sustava djeteta i pomaže trudnici da sačuva jake zube i kosti.
To će je spasiti od prehlade i virusa, povećati imunitet. Mala količina pomoći će od proljeva, a velika doza će, naprotiv, imati laksativni učinak.
Tijekom dojenja, preporučuje se konzumiranje rabarbare zbog rizika od poremećaja metabolizma proteina.
Znate li? Rabarbara boji mlijeko žena u laktaciji žutom bojom, što se okreće prilikom dodavanja lužine u crvenu. Isto se događa s urinom i znojem osobe koja uzima lijekove na temelju ove biljke.
djeca
Djeci do tri godine ne preporučuje se korištenje ove biljke u neograničenim količinama iz istih razloga kao i dojilja. Da, i starijoj djeci treba dati oprez.
Nuspojave
Kada se koristi rabarbara može se pojaviti:
- iritacija kože i sluznice;
- tenesmus (bolan i neučinkovit poriv za pražnjenje i mokrenje),
- proljev;
- kolike;
- povraćanje;
- snažan nalet krvi na zdjelične organe.
Važno je! Uz dulju uporabu biljka može smanjiti razinu kalija u tijelu.
kontraindikacije
Osim individualne netolerancije, uporaba biljke je zabranjena kada:
- bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura;
- krvarenje u želucu, hemoroidna krvarenja;
- upala slijepog crijeva;
- peritonitis;
- ulkusi;
- reumatizam;
- dijabetes;
- kolecistitis;
- upale urogenitalnog sustava;
- giht;
- pankreatitis.
Oblici rabarbare
Oni prave tinkture, ukuse, prah iz rabarbare, dobivaju sok od njega i jedu sirovo (a to nije cijeli popis!). Reći ćemo o glavnim oblicima njegove primjene i detaljno se osvrnuti na svaku od njih.
tinktura
Tinktura tretira probleme probavnog sustava, bolesti žučnog mjehura i bilijarnog trakta, anemiju.
Savjetujemo vam da saznate pod kojim se bolestima koriste tinkture: indijska riža, divlja ruža, bizon, pčelinjak, akonit i propolis.
infuzija
Infuzija ima antiseptička i protuupalna svojstva. Upotrebljava se protiv prehlade, rinitisa, sinusitisa, nazalne kongestije.
Također se liječe i zbog zatvora.
dobivanje esencije
Pomaže hipertenzivnim pacijentima u prevladavanju visokog krvnog tlaka. Dobro za suočavanje s hepatitisom.
prah
To je dobar diuretik. Također se koristi za zatvor. Osim toga, sposoban je regulirati menstrualni ciklus.
Normalizaciji menstrualnog ciklusa također pridonose: ciklama, orašasta trava, sok od nara, vrtna slanina, sok od čička, crni cohosh, šafran, crni listovi oraha, klitorija i crveni pepeo.
Ima antispazmodično djelovanje na jetru, žučni mjehur, slezenu, tanko crijevo, ublažava bolove u bubrezima, mjehuru. Pomaže kod problema s kožom (vitiligo).
Recepti tradicionalne medicine
Tradicionalna medicina bogata je raznim receptima, među kojima su i oni koji uključuju korijen rabarbare. Podijelit ćemo s vama neke od njih.
Za zatvor
Pokušajte pripremiti takav jednostavan, ali vrlo učinkovit lijek iz dostupnih sastojaka:
- slomiti korijen rabarbare - 2 žlice. l.
- voda - 1 tbsp.
- Korijen napunite kipućom vodom, pustite da se ulije kao čaj.
- Procijedite.
- Uzmite infuziju potrebno za 1/3 šalice prije spavanja.
Suočavanje s takvim problemom kao što je konstipacija također će pomoći: lukovica, lišće repe, encijan, blitva, kadulja, grožđice, kamilica i pelargonij.
od proljeva
- Očistite korijen biljke od zemlje, dobro isperite.
- Ocijedite ih, sitno nasjeckajte.
- Raširite se na toplo, ali ne i sunčano mjesto.
- Raspršite osušene korijene u prah.
- Koristite dva puta dnevno - na vrhu čajne žličice, isperite vodom.
Od hipertenzije
Jedan od najučinkovitijih narodnih lijekova sastoji se od jednostavnih komponenti:
- slomiti sušene peteljčice - 2 žlice. l.
- voda - 1,5 st.
- Prokuhaj vodu.
- Stavite stabljike u njega.
- Sve kuhajte na laganoj vatri pola sata.
- Ugasite vatru, pustite da se ohladi.
- Procijedite.
- Za normalizaciju tlaka dovoljno za 1,5 šalice pića dnevno.
Od avitaminoze
Takav ukusan, mirisni lijek može se pripremiti za odrasle i djecu i koristiti za prevenciju nedostatka vitamina zimi. Kako to učiniti:
- stabljike rabarbare;
- šećer ili med na okus.
- Pepeo peel off, opere.
- Osušite ih.
- Stisnite sok.
- Stavite med ili šećer.
- Pijte 1,5 šalice soka dnevno kako biste povećali imunitet.
Znate li? Svakodnevno brisanje lica sokom od rabarbare pomoći će vam da se oslobodite dobnih pjega i pjegica, stegnete bore. A neke žene s tom travom svojoj plavoj kosi daju zlatne, slamnatožute, bakrene ili svijetlo smeđe nijanse (ovisno o načinu nanošenja).
Sada znate o korisnim svojstvima rabarbare, i kao što možete vidjeti, ima ih puno! Zapamtite da se iscjeljenje ne isplati. Za početak, obratite se liječniku. A ako sve radite prema preporukama, sigurno ćete biti zdravi.