Korisna svojstva rabarbare

Ne mogu svi reći razliku. rabarbara iz čičaka, jer su očito vrlo slične. No, znati razliku između njih još uvijek vrijedi, jer rabarbara ima mnogo korisnih svojstava i naširoko se koristi u tradicionalnoj medicini. Kako točno koriste slavnu biljku?

Što je rabarbara

Prvo ćemo naučiti kakva je čudo biljka i kakav je okus?

Biološki opis

Rabarbara je višegodišnja, vrlo velika biljka. Njegov je korijen tamno smeđe ili crvene boje, sastoji se od razgranatog rizoma i snažnog korijenskog sustava. Tri godine nakon sadnje, korijeni često rastu u radijusu od oko 100 cm i leže u tlu za 50 cm.

Stabljika biljke je ravna, šuplja. Najčešće dostiže 1 m, a ponekad i 2,5 m. Površina je zelena s crvenim pjegama i prugama. Na biljci se razvija oko 30 velikih zelenih listova: listovi stabljika su mali, bazalni listovi su veći i mesnatiji. Peteljke - do 70 cm duljine. Biljka cvjeta s malim bijelim, ružičastim, crvenim cvjetovima, koji se skupljaju u velikim cvatovima na aksilima lišća i na krajevima stabljika.

To se događa u lipnju u trećoj godini razvoja trave. Cvatovi ponekad dostižu dužinu od 50 cm, plodovi su trokutasti smeđi orasi, veličine 7-10 cm, dozrijevaju u srpnju.

Znate li? U Americi, rabarbara je dobila drugo ime - "biljka pita", jer su često puna pečenja. Amerikanci također prave kandirano voće, džem i čak kvas.

okus kvalitete

Okus sirove i kuhane rabarbare varira - sirove peteljke imaju izražen kiseli okus, a već kuhana jela postaju mekana i osvježavajuća, umjereno kisela, s blagim mirisom jabuka.

Sastav i sadržaj kalorija u proizvodu

Let's vidjeti koliko kalorija su u ovoj travi i što hranjiva sadrži.

Broj kalorija

Oni koji žele izgubiti na težini, morate unijeti rabarbaru u svoju prehranu, jer je vrlo dijetalna - 100 g proizvoda sadrži samo 18 Kcal!

Vitamini i minerali

U proizvodu postoje:

  • vrijedna prehrambena vlakna - ne manje od 3,2%;
  • ugljikohidrati - do 2,5% (također mono / disaharidi, prirodni škrob);
  • proteina - oko 0,8%.

Važno je! 100 grama biljaka sadrži dnevnu količinu korisnih tvari za ljude.

vitamini:

  • A i provitamin A;
  • skupina B;
  • K i PP;
  • E;
  • C (više nego kod limuna ili grejpa).

Elementi u tragovima:

  • željezo;
  • selena;
  • bakar.
makronutrijenti:

  • kalcij;
  • kalij;
  • magnezij;
  • fosfora;
  • natrij.

Što je uporaba rabarbare

Korisna svojstva postrojenja:

  • smanjuje rizik od upale pluća, anemije, bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • jača imunološki sustav;
  • obnavlja normalno funkcioniranje probavnog sustava;
  • poboljšava apetit;
  • stabilizira metabolizam;
  • dobro djeluje na živčani sustav.

Posebni slučajevi

No postoje posebni slučajevi kada se ne preporučuje konzumacija ove biljke. Sljedeća rasprava usredotočena je na uporabu rabarbare u djece, trudnica i žena koje doje.

Pročitajte pravila uzgoja rabarbare, kao i pročitajte recepte za žetvu rabarbare za zimu.

Trudnoća i dojenje

Ženama koje nose bebe dopušteno je jesti ovu biljku kao hranu, ali ne i sirovu, ali toplinski tretiranu, kao dio bilo koje hrane.

Rabarbara je bogata vitaminom K, koji je neophodan za zgušnjavanje krvi. Stabljike trave korisne su za žene s hipertenzijom i one koje su izložene riziku od preeklampsije. Zbog prisutnosti velike količine kalcija, biljka pridonosi formiranju mišićno-koštanog sustava djeteta i pomaže trudnici da sačuva jake zube i kosti.

To će je spasiti od prehlade i virusa, povećati imunitet. Mala količina pomoći će od proljeva, a velika doza će, naprotiv, imati laksativni učinak.

Tijekom dojenja, preporučuje se konzumiranje rabarbare zbog rizika od poremećaja metabolizma proteina.

Znate li? Rabarbara boji mlijeko žena u laktaciji žutom bojom, što se okreće prilikom dodavanja lužine u crvenu. Isto se događa s urinom i znojem osobe koja uzima lijekove na temelju ove biljke.

djeca

Djeci do tri godine ne preporučuje se korištenje ove biljke u neograničenim količinama iz istih razloga kao i dojilja. Da, i starijoj djeci treba dati oprez.

Nuspojave

Kada se koristi rabarbara može se pojaviti:

  • iritacija kože i sluznice;
  • tenesmus (bolan i neučinkovit poriv za pražnjenje i mokrenje),
  • proljev;
  • kolike;
  • povraćanje;
  • snažan nalet krvi na zdjelične organe.

Važno je! Uz dulju uporabu biljka može smanjiti razinu kalija u tijelu.

kontraindikacije

Osim individualne netolerancije, uporaba biljke je zabranjena kada:

  • bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura;
  • krvarenje u želucu, hemoroidna krvarenja;
  • upala slijepog crijeva;
  • peritonitis;
  • ulkusi;
  • reumatizam;
  • dijabetes;
  • kolecistitis;
  • upale urogenitalnog sustava;
  • giht;
  • pankreatitis.

Oblici rabarbare

Oni prave tinkture, ukuse, prah iz rabarbare, dobivaju sok od njega i jedu sirovo (a to nije cijeli popis!). Reći ćemo o glavnim oblicima njegove primjene i detaljno se osvrnuti na svaku od njih.

tinktura

Tinktura tretira probleme probavnog sustava, bolesti žučnog mjehura i bilijarnog trakta, anemiju.

Savjetujemo vam da saznate pod kojim se bolestima koriste tinkture: indijska riža, divlja ruža, bizon, pčelinjak, akonit i propolis.

infuzija

Infuzija ima antiseptička i protuupalna svojstva. Upotrebljava se protiv prehlade, rinitisa, sinusitisa, nazalne kongestije.

Također se liječe i zbog zatvora.

dobivanje esencije

Pomaže hipertenzivnim pacijentima u prevladavanju visokog krvnog tlaka. Dobro za suočavanje s hepatitisom.

prah

To je dobar diuretik. Također se koristi za zatvor. Osim toga, sposoban je regulirati menstrualni ciklus.

Normalizaciji menstrualnog ciklusa također pridonose: ciklama, orašasta trava, sok od nara, vrtna slanina, sok od čička, crni cohosh, šafran, crni listovi oraha, klitorija i crveni pepeo.

Ima antispazmodično djelovanje na jetru, žučni mjehur, slezenu, tanko crijevo, ublažava bolove u bubrezima, mjehuru. Pomaže kod problema s kožom (vitiligo).

Recepti tradicionalne medicine

Tradicionalna medicina bogata je raznim receptima, među kojima su i oni koji uključuju korijen rabarbare. Podijelit ćemo s vama neke od njih.

Za zatvor

Pokušajte pripremiti takav jednostavan, ali vrlo učinkovit lijek iz dostupnih sastojaka:

  • slomiti korijen rabarbare - 2 žlice. l.
  • voda - 1 tbsp.
  1. Korijen napunite kipućom vodom, pustite da se ulije kao čaj.
  2. Procijedite.
  3. Uzmite infuziju potrebno za 1/3 šalice prije spavanja.

Suočavanje s takvim problemom kao što je konstipacija također će pomoći: lukovica, lišće repe, encijan, blitva, kadulja, grožđice, kamilica i pelargonij.

od proljeva

  1. Očistite korijen biljke od zemlje, dobro isperite.
  2. Ocijedite ih, sitno nasjeckajte.
  3. Raširite se na toplo, ali ne i sunčano mjesto.
  4. Raspršite osušene korijene u prah.
  5. Koristite dva puta dnevno - na vrhu čajne žličice, isperite vodom.

Od hipertenzije

Jedan od najučinkovitijih narodnih lijekova sastoji se od jednostavnih komponenti:

  • slomiti sušene peteljčice - 2 žlice. l.
  • voda - 1,5 st.
  1. Prokuhaj vodu.
  2. Stavite stabljike u njega.
  3. Sve kuhajte na laganoj vatri pola sata.
  4. Ugasite vatru, pustite da se ohladi.
  5. Procijedite.
  6. Za normalizaciju tlaka dovoljno za 1,5 šalice pića dnevno.

Od avitaminoze

Takav ukusan, mirisni lijek može se pripremiti za odrasle i djecu i koristiti za prevenciju nedostatka vitamina zimi. Kako to učiniti:

  • stabljike rabarbare;
  • šećer ili med na okus.
  1. Pepeo peel off, opere.
  2. Osušite ih.
  3. Stisnite sok.
  4. Stavite med ili šećer.
  5. Pijte 1,5 šalice soka dnevno kako biste povećali imunitet.

Znate li? Svakodnevno brisanje lica sokom od rabarbare pomoći će vam da se oslobodite dobnih pjega i pjegica, stegnete bore. A neke žene s tom travom svojoj plavoj kosi daju zlatne, slamnatožute, bakrene ili svijetlo smeđe nijanse (ovisno o načinu nanošenja).

Sada znate o korisnim svojstvima rabarbare, i kao što možete vidjeti, ima ih puno! Zapamtite da se iscjeljenje ne isplati. Za početak, obratite se liječniku. A ako sve radite prema preporukama, sigurno ćete biti zdravi.

Pogledajte videozapis: Tušt - besplatna zdrava biljka u našoj ishrani (Studeni 2024).