Pšenica je jedan od glavnih usjeva hrane na svijetu. Ova se trava uzgaja od davnina i danas se distribuira gotovo diljem svijeta. Ovaj materijal raspravlja o biološkim svojstvima proljetne pšenice, kao io karakterističnim značajkama njezine kultivacije.
opis
Ovaj usjev pripada obitelji žitarica i rodu Wheat. To je godišnja zeljasta biljka koja doseže jedan i pol metara visine. Cvat je uho čija duljina može doseći 15 cm, a žitarice se razlikuju - ovisno o vrsti, mogu biti kratke, izdužene, rebraste, zaobljene, staklastog, brašnate. Bogati su proteinima (do 24%) i glutenom (do 40%).
Osim proljetne pšenice, u obitelj žitarica ubrajaju se: ozima pšenica, kukuruz, ječam, raž, proso i sirak.
Smatra se da se kultivirana pšenica pojavila na području moderne Turske, u jugoistočnom dijelu. Trenutno se uzgaja u Europi, Bliskom Istoku, Srednjoj i Južnoj Aziji, Dalekom istoku, u mnogim regijama Afrike, Sjeverne i Južne Amerike, Australije. 
Značajke
U proljeće se sije proljetna pšenica, tijekom ljetnih mjeseci prolazi puni razvojni ciklus, krajem ljeta ili u jesen se bere. Osim toga, ovaj oblik pšenice ima brojne značajke koje ga razlikuju od zimskog oblika:
- to je samooprašujuća biljka;
- korijenski sustav nije jako razvijen, proljetne sorte trebaju više hranjivih tvari i manje su tolerantne prema kiselim tlima;
- različit spor razvoj;
- više od zime pati od korova;
- to je kultura otporna na hladnoću, sposobna tolerirati kratkotrajne mrazeve, dok su meke sorte otpornije na hladne nego tvrde;
- otporan na sušu, osobito teško, otpornost na sušu se povećava u prisutnosti vlage u tlu;
- optimalna temperatura zrenja je u rasponu od + 22 ° C ... + 25 ° C;
- u usporedbi sa zimskim oblikom, zahtjevnija je za kvalitetu tla, za nju se smatra najpogodnije crno i kestenjsko tlo;
- njezine su sadnice osjetljivije na vanjske čimbenike u usporedbi sa zimskim oblikom - na štetočine, bolesti, nedovoljnu vlagu, na pretjerano brzo sušenje gornjeg sloja tla;
- mahunarke se smatraju najboljim prethodnicima.
Za žarku pšenicu, glavni prekursori su grah, grah, grašak miša, grahorica i lupin.
vrste
Sve brojne sorte proljetne pšenice podijeljene su u dvije skupine - tvrde i meke. Ove se skupine značajno razlikuju jedna od druge. Razmotrite njihove značajke. 
solidan
Za rast čvrste proljetne pšenice, kontinentalna klima je optimalna, to jest, s relativno kratkim, ali vrućim i suhim ljetom - to su, primjerice, regije kao što su Orenburška regija, Altai ili sjeverni Kazahstan. Tvrde sorte su osjetljivije na suše u zemlji nego na meke, ali bolje podnose atmosferske uvjete.
Znate li? U Europskoj uniji, čvrsta pšenica je jedini poljoprivredni proizvod koji podliježe carini.
Njihov prinos je niži od prinosa mekih sorti. Žitarice duruma posebno su bogate glutenom i proteinima. Brašno od takvog zrna koristi se za proizvodnju žitarica, visokokvalitetnih tjestenina, osim toga, miješa se u brašno za kruh kako bi se poboljšala njegova kvaliteta. 
Proljetne tvrde sorte pokazale su mnogo. Izbor sorti za sadnju ovisi o lokalnim klimatskim uvjetima, od svog prethodnika, može se odabrati za određenu poljoprivrednu tehnologiju. Evo nekoliko uobičajenih sorti:
- "Kharkiv 39" - karakterizira ga visoka staklastost (čini se da je zrno prozirno, a lom je sličan usitnjavanju stakla), što je važno za proizvođače žitarica i kvalitetno brašno;
- "Orenburg 10" - sorte srednje sezone, otporne na sušu, lomljenje i smještaj;
- "Bezenchuksky Amber" - sredinom sezone visokoprinosna sorta otporna na smještaj;
- "Naschadok" - sorta je sredinom sezone, visokorodna, prilagođena intenzivnom uzgoju, izdržava visoke doze mineralnih gnojiva bez smanjenja staklastih svojstava, ali istodobno zahtijeva i vlagu;
- "Bezenchukskaya stepa" - sredinom sezone, otporna na sušu, umjereno otporna na polijevanje, kvalitetna tjestenina se proizvodi od brašna.
tapaciran
Mekana proljetna pšenica poželjno je uzgajati u regijama s garantiranom vlagom, jer ne podnosi atmosfersku sušu. Manje je zahtjevna za plodnost tla i manje je osjetljiva na korov.
Njegovo zrno sadrži manje glutena, konzistencija brašna je tanji i mrvljiv u odnosu na brašno od durum pšenice. Takvo brašno koristi se za konditorske proizvode, ali i za pekarske proizvode. U proizvodnji kruha u brašnu od mekih sorti obično pomiješana s brašnom iz čvrstih sorti, inače kruh brzo ustajati i raspasti. 
Sorte meke proljeće pšenice je ogroman, oni su prilagođeni najrazličitijim klimatskim uvjetima i tlima. Neki od njih navedeni su u nastavku:
- "Irgina" - rano zrela i visokorodna sorta koja se koristi u južnim krajevima, otporna je na smještaj;
- "Prioksky" - rano zrelo, visokorodno, ali slabo prenosi sušu i podložno je bakterijskim bolestima;
- "Lada" - rano zrela, visokoprinosna, otporna na pepelnicu, međutim, podložna je taloženju i ne podnosi dugotrajne kiše;
- "Daria" - rana zrela, visokoprinosna, otpornost na polijevanje i pepelnica je prosječna, ali u isto vrijeme često je pod utjecajem smeđe hrđe;
- "Dobrynya" - sredinom sezone, otporan na polijevanje, umjereno otporan na sušu, izvrsne kvalitete pekarstva, ali osjetljiv na prašnjavu i tvrdu glavu, kao i na smeđu hrđu.
Odrastanje
Proces uzgoja proljetne pšenice je dosta dugotrajan. Tehnologija njegovog uzgoja osigurava strogo pridržavanje određenih pravila, kao i visoku tehnološku disciplinu.
Bit će korisno saznati kako sijati, hraniti i skupljati ozimu pšenicu.
Prethodna obrada tla
Preporuča se tretirati tlo za proljetnu pšenicu odmah nakon žetve prethodnika. Postupak se provodi u dvije faze: jesen (jesen) i prije sjetve (proljeće). Ako je prethodna biljka bila višegodišnja trava, u procesu zimske prerade, tlo se prvo diskedira, a nakon 14 dana - oranje oranje.
U slučaju drugih prekursora, kao što su zimski usjevi i mahunarke, obrada tla može biti ista, ali u područjima koja su podložna eroziji, oranje bez zemlje se zamjenjuje posudom. 
Priprema prije sjetve započinje drljanjem - to sprječava prekomjerno isparavanje vlage u tlu i doprinosi zagrijavanju tla. Taj se proces naziva "zatvaranje vlage". Tada uzgoj tla na dubini od 10 cm
Važno je! Specifične agrotehničke metode ovise o prethodnicima, stanju tla, prisutnosti padina, prisutnosti ili odsutnosti jedne ili druge poljoprivredne opreme.
sjetva
Za ovaj postupak važno je pripremiti sjeme, vrijeme i dubinu sjetve, kao i način sjetve. Razmotrimo ove pojedinosti detaljnije. 
Priprema sjemena
Postupak dezinfekcije sjemena uz pomoć tretmana je obvezan. Da biste to učinili, koristite lijekove kao što su "Vitavaks", "Fundazol". Osim toga, vrlo je poželjno zagrijati sjeme prije sjetve. To se radi na otvorenom u izravnom sunčevom svjetlu 3-4 dana ili u sušilici s aktivnom ventilacijom 2-3 sata na temperaturi od oko + 50 ° C.
Važno je! Previše kasna sjetva proljetne pšenice dovodi do pada njezina prinosa za najmanje četvrtinu.
Datumi sjetve
Vrijeme sjetve ovisi o klimatskim značajkama regije. Na primjer, u zapadnom i istočnom Sibiru to je otprilike od 15 do 25 svibnja, u većini regija europske Rusije to je od sredine do kraja travnja. U svakom slučaju, proljetna sjetva počinje odmah nakon zrenja tla. 
Dubina sjetve
Ovaj parametar ovisi o vrsti tla. Za lagana tla, dubina sjetve iznosi prosječno 6 cm, u stepama se može povećati na 9 cm, a za teška tla smanjuje se na 3-4 cm.
Metode zasijavanja
Izbor načina sjetve ovisi o lokalnim značajkama. Metoda uskog raspona je najčešća, iako povećava količinu sjetve, ali i povećava prinos za 2 do 3 centa po hektaru. Često se koriste obične i trakaste metode. Križna se metoda praktički ne koristi zbog pooštravanja datuma sjetve, prekomjerne potrošnje goriva i prekomjernog nabijanja tla tijekom njegove uporabe.
briga
U sušnim regijama valjanje tla se prakticira nakon sjetve. Da biste to učinili, koristite valjke različitih dizajna koji gnječe grudice i donekle izravnati površinu polja. Kada se nakon oborina formira kora tla, upotrebljava se strašno uništavanje. 
Važna komponenta njege usjeva je kontrola korova, budući da je prinos ovog usjeva jako pogođen zbog njih. Najveća učinkovitost postiže se kada se ova borba provodi uzimajući u obzir sastav vrsta korova, njihov broj i karakteristike lokalne klime.
Ovisno o tim čimbenicima mogu se koristiti opći herbicidi ("Hurricane", "Roundup"), pripravci protiv pšenične trave i dvodomnih korova ("Atribut"), protiv godišnjih dikota (2,4 D i 2M-4X), itd.
Kada se pojave štetnici, nakon što njihov broj prijeđe prag štetnosti, usjevi se tretiraju insekticidima. Da biste to učinili, upotrijebite lijekove kao što su "Decis", "Decis-extra", "Sumi-alfa", itd. 
Za proljetnu pšenicu mogu se pojaviti najopasnije bolesti kao što su septorioza i šiljak fusarium. Oni se bore s fungicidima - to može biti, na primjer, Rex Duo, Carbezim ili Tilt.
Ponekad se proljetna pšenica uzgaja pod navodnjavanjem. Najčešće se to prakticira u uzgoju tvrdih sorti. Način navodnjavanja odabire se ovisno o vremenskim uvjetima i kvaliteti tla. Navodnjavanje u kombinaciji s pravilnom primjenom gnojiva može značajno povećati prinose.
obrada
Budući da je proljetna pšenica zahtjevna za plodnost tla, gnojiva se široko koriste u njegovom uzgoju. Koristi se uglavnom dušik u kombinaciji s fosforno-kalijevim gnojivima. Njihov broj varira u različitim regijama - može ovisiti o tlu, raznolikosti, klimi, prethodnicima.
Prilikom uzgoja proljetne pšenice široko se primjenjuju dušična gnojiva: amonijačna voda, kalcijev nitrat, nitrofoska, nitroamofoska i "Azofoska".
U prosjeku se potroši 35-45 kg dušika, 17–27 kg kalija i 8–12 kg fosfora po toni prinosa zrna i tona slame. Osim toga, koriste se i organska gnojiva: gnoj, kompost, treset. Donose se u jesen, kada se tlo tretira u jesen. U istom razdoblju uvode se i amonijačni oblici dušičnih gnojiva: amonijačna voda, bezvodni amonijak, itd. 
Bolesti i štetnici
Kao što je već spomenuto, bolesti ove kulture, septoria i fusarium uha su najopasnije. Manje je podložan pepelnici, smeđoj i korijenskoj hrđi, snježnoj plijesni, korijenskoj truli. U borbi protiv njih koriste se razni fungicidi (o njima možete pročitati u odjeljku "Njega").
Za suzbijanje bolesti pšenice koristite fungicide kao što su Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit i Tilt.
Među štetočinama, štetne kornjače, krupne žohare, žličice žitarica, tripsi, švedske i hessenske muhe, itd. Mogu ozbiljno oštetiti usjeve, protiv njih se koriste insekticidi: "Decis", "Decis-extra", "Sumi-Alpha" i drugi.
Agronomi se potiču da nauče kako se riješiti tripsa.
Produktivnost i čišćenje
Pokazatelji prinosa u velikoj mjeri ovise o vremenskim uvjetima, klimi, kakvoći tla i sjemenskog materijala, sortama pšenice, pažljivom pridržavanju agrotehničkih metoda tijekom cijelog ciklusa uzgoja ove kulture.
Znate li? Po površini usjeva (oko 215 milijuna hektara) pšenica sigurno zauzima prvo mjesto u svijetu. U isto vrijeme, oko 90% svjetskih usjeva su meke sorte. Lideri u uzgoju ove kulture su Kina, Indija, Rusija, SAD i Francuska.
Na primjer, prosječni prinos mekih sorti "Daria" je 30-35 q / ha, a maksimalni - 72 q / ha. Prosječni prinos tvrde pšenice "Bezenchukskaya stepa" - 17-22 c / ha, maksimalna doseže 38 c / ha. 
Važno je pravovremeno započeti s berbom, jer usjevi tijekom 10-12 dana smanjuju prinos i značajno smanjuju kvalitetu zrna. Kada se žetva može koristiti kao izravna kombinacija, i zasebna metoda. Suština odvojene metode je da žetelice kosu stabljiku, a pšenicu skupljamo u pecivo.
U rolama se isušuje i sazrijeva nekoliko dana, a zatim se kombajni uklanjaju. Ako je vrijeme nestabilno, koristite izravnu kombinaciju - ovom metodom se smanjuje gubitak zrna, ali se njegova nečistoća povećava. 
Nakon sakupljanja zrno se prerađuje na struju: čišćenje i sušenje. U tu svrhu koriste se različiti kompleksi za čišćenje zrna i za sušenje žitarica. U nekim slučajevima, sušenje nije potrebno, a zatim ograničeno na čišćenje zrna.
Ukratko, može se primijetiti da će uzgoj proljetne pšenice zahtijevati strogo pridržavanje poljoprivredne tehnologije. Osim toga, ova je kultura osjetljiva na kvalitetu tla i vremenske uvjete. Ako se svi ovi faktori uzmu u obzir i vrijeme je povoljno, možete računati na veliku žetvu.
