Pasmine bijelih krava

Stručnjaci u području stočarstva stalno nastoje poboljšati produktivnost krava raznih mesnih pasmina.

Bijele pasmine krava nisu iznimka. U članku se daje pregled značajki nekih pasmina.

Pasmine bijelih krava

Gotovo sve krave svijetle boje odlikuju se velikom veličinom i dobrim povećanjem težine tijekom rasta. Neki od njih imaju dobre pokazatelje proizvodnje mlijeka.

Auliekolskaya

Povijest ubrizgavanja: Godine 1962. u Kazahstanu su uzgajivači odlučili stvoriti vrstu goveda, koja nije niža od zahtjeva svjetskih standarda za meso i produktivnost. Da bi to učinili, proveli su niz križanja pojedinaca sljedećih pasmina:

  • Kazahstanski bijela glava,
  • Charolais,
  • angurskoy.

Kao rezultat toga, 1992. godine odobrena je auliekolska pasmina, a 2016. godine već je bilo stoke od više od 10 tisuća jedinki.

Znate li? Prema hinduističkim vjerovanjima, kada se kiša slijeva s neba, mlijeko bijele nebeske krave baca se.

izgled: Auliekol krave su spojile kvalitete tri izvorne pasmine:

  • mliječno sive boje - iz Charolaisa;
  • kvalitetno mramorno meso i kratko razdoblje puberteta (12-14 mjeseci) - od Angus pasmine;
  • izdržljivost i prilagodljivost uvjetima - od kazahstanske bijele glave.

Vanjske značajke bikova i ženki pasmine auliekol:

  • mišićna i masivna građa;
  • jake kosti;
  • opseg prsnog koša - 2 m 44 cm;
  • velika glava na kratkom vratu;
  • visina u grebenu: za muškarce - 141 cm, za žene - 130 cm;
  • petoslojna koža (u drugim vrstama - 3-slojna);
  • srušena i kratka svijetlo siva vuna, bikovi će upregnuti čelo;
  • tjelesna težina bika - preko 1 tone, telad - do 950 kg;
  • životinje rožnat (70%).

Proizvodne osobine: Auliekol krave imaju visoku produktivnost, mlijeko je poznato po svom osjetljivom ukusu:

  1. prinosi tijekom laktacije - do 25 kg / dan.
  2. Mliječna mast - 3,8-4%.
  3. Brzina povećanja tjelesne težine - 1095 g / dan.
  4. Meso nakon klanja - 305 kg (60-63%).

Znate li? U srednjovjekovnoj Europi životinje, uključujući i kravu, mogle bi biti tužene u najvećoj mogućoj mjeri u skladu sa zakonom. Čak su ih i ekskomunicirali kao najtežu kaznu.

Akvitanski bijeli

Povijest ubrizgavanja: Ova vrsta bijelih krava - meso, uzgojeno 1962. godine od strane francuskih znanstvenika u Akvitaniji (jugozapadna Francuska) zbog selekcije pomoću tri lokalne pasmine:

  • perseyskoy,
  • goranska,
  • Pireneji.

izgled Akvitanske krave:

  • temperament - miran;
  • boja bijelo-žuta ili svijetlosmeđa;
  • dugo, srušeno tijelo s izraženim mišićima i malom količinom masnih naslaga;
  • širok prsni koš, leđa imaju ravnu liniju;
  • snažan vrat ima brojne kožne nabore;
  • izdržljiva i elastična koža;
  • duge i široke, mišićave zdjelice;
  • visina grebena - 140 cm;
  • svjetla glava i široko čelo;
  • težina: muški - 1 t 500 kg, ženke - preko 800 kg.

Proizvodne osobine: Akvitanske krave smatraju se kasnim zrenjem, pa imaju izvrsne karakteristike tova i svojstva:

  1. Feedovi za godinu - 11 tisuća kg.
  2. Mliječna mast - 5,1%.
  3. Brzina povećanja tjelesne težine - 1400-1500 g / dan.
  4. Meso nakon klanja - 69%.

Charolais

Povijest ubrizgavanja: Charolaisove krave imaju 200-godišnju povijest - već su u 18. stoljeću francuski uzgajivači željeli uzgajati pojedince s povećanom tjelesnom masom i preranim vremenom. Za to su koristili sljedeće pasmine:

  • krava iz francuske regije Charolais,
  • Simentalni muškarci,
  • bikovi kratkih rogova.

Danas je to jedna od najtraženijih rasa, ne samo u Francuskoj, nego i daleko izvan njezinih granica.

Važno je! Predstavnici Charolaisa zahtijevaju veliku količinu hrane, pa stočari ističu vrlo visoku učinkovitost hranjenja.

izgled Charolaisove krave:

  • boja: u bikovima - tamno siva, u pilića - bijela ili siva, telad - snježnobijela;
  • vrsta tijela: velika, mišićava, s malim slojem masti;
  • duljina tijela - 2,2 m;
  • široka leđa;
  • snažne grudi, 1,9 m u obodu;
  • visina grebena - 163-165 cm (mužjaci), ženke - 130-155 cm;
  • mužjaci težine do 1 t 500 kg, ženke - 1 t 100 kg;
  • rogovi i kopita - boja voska.

Proizvodne osobine: zbog robusne imunosti, šarole saphole rijetko pate od virusnih bolesti, tako da imaju trajno preživljavanje i dobre karakteristike:

  1. Feedovi za godinu - 2700-3900 kg (gotovo u potpunosti za hranjenje teladi).
  2. Mlijeko od mliječne masti - 4,1%.
  3. Brzina povećanja tjelesne težine - 1200 g / dan
  4. Prinos mesa - preko 60%.

Belgijska plava krava

Povijest ubrizgavanja: Krajem 19. stoljeća belgijski uzgajivači pokušali su poboljšati kvalitetu mesnih i mliječnih proizvoda domaćih životinja, koristeći proizvođače sljedećih pasmina:

  • Shorthorn,
  • neki mesni francuski.

Uz pomoć selekcije nastale su velike životinje s niskim zasađenim tijelom. Tada, sredinom dvadesetog stoljeća, uzgajivači su blokirali gen koji inhibira razvoj mišića, ali i ojačao mesne pokazatelje, zahvaljujući kojima moderni pojedinci imaju visoko razvijene mišiće.

Pročitajte o uzgojnim značajkama belgijske plave krave.

izgled: Belgijske plave krave imaju sljedeća fizička svojstva:

  • miran i uravnotežen temperament;
  • snažno, izduženo mišićavo tijelo sa zaobljenim i izraženim mišićima stražnjice, ramena, vrata i struka;
  • ravno natrag;
  • tanku kožu;
  • minimalni sloj je plavičast, sivkasto-pjegav, snježno bijel, ponekad crno-crvenkast;
  • snažne, ravne, niske noge;
  • visina grebena: muški - 150 cm, ženski - 140 cm;
  • rogate životinje;
  • težina: bikovi - od 1 t 100 kg do 1 t 250 kg, krava - 850-900 kg.

Znate li? Znanstvenici su, nakon što su promatrali krave, došli do zaključka da krave imaju vrlo razvijen osjećaj za magnetsko polje Zemlje: biti na pašnjaku, nalaze se u smjeru njezinih silnica.

Proizvodne osobine: zahvaljujući posebnom genu u belgijskim pojedincima, mišićna masa se povećava tijekom cijelog života. Njihova izvedba:

  1. Količina mlijeka godišnje - do 4 tone 500 litara.
  2. Mliječna mast - 3-4%.
  3. Brzina povećanja tjelesne težine - 1400-1500 g / dan.
  4. Prinos mesa - 67-80%.

Kostroma pasmina krava

Povijest ubrizgavanja: Kostroma pasmina pojavila u XIX stoljeću u regiji Kostroma. U odabiru korišteni su sljedeći proizvođači:

  • Holmogori,
  • vilstermarshsky,
  • simentalca,
  • Ayrshire,
  • smeđi shvitsky.

Selektivni rad proveden je do ranih 1940-ih, što je rezultiralo sortom mliječnih proizvoda.

Upoznajte se s takvim mesom (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) i mesnim i mliječnim pasminama krava (Shorthorn, Simmental).

izgled: Kostroma krave imaju sljedeće karakteristike:

  • boja - svijetlo smeđa i smeđa, na hrptu - blijedo žuta;
  • životinje su velike, sa snažnim i skladno preklopljenim mišićavim tijelom;
  • glava izdužena;
  • tvrda, gusta koža;
  • prsa su dobro razvijena;
  • ravna i široka stražnja linija;
  • greben podignut;
  • duga, volumen vimena;
  • niske noge;
  • bikovi teže 850-1200 kg, krava - 500-650 kg.

Proizvodne osobine: Kostroma pasmina ima snažan imunološki sustav, životinje su u stanju udebljati i proizvesti dovoljnu količinu mlijeka. pokazatelji:

  1. Količina mlijeka godišnje - od 3900 l do 5500-6500 l.
  2. Mliječna mast - 3-4,19%.
  3. Brzina povećanja tjelesne težine - preko 1250 g / dan.
  4. Prinos mesa - 82%.

Važno je! Prilikom držanja velike rogate stoke, morate uzeti u obzir dimenzije sobe: idealno područje za majku s tele je soba 18-20 četvornih metara. m, koji još uvijek odgovara inventaru s hranom.

Jersey svjetlo

Povijest ubrizgavanja: Ovo je drevna pasmina mliječnih goveda, nazvana po otoku Jerseyu u Engleskom kanalu. Ne postoje točne informacije o podrijetlu. Sredinom XIX. uvedena je plemenska knjiga koja opisuje karakteristike produktivnosti, nakon čega je predstavljena poljoprivrednim zajednicama. Danas su krave u Jerseyu široko priznate u Sjevernoj Americi, Africi i Novom Zelandu. izgled: Krave s Jersey-a su kako slijedi:

  • dugi proporcionalni torzo;
  • konkavna leđa;
  • mala glava s kratkom facijalnom kosti i konkavnim profilom;
  • tanki presavijeni vrat;
  • duboke i uske grudi;
  • nepravilno posađena sapnica s podignutim dnom repa;
  • vimena u obliku zdjele;
  • svijetlo smeđe ili crvenkaste boje;
  • u bikovima: noge i vrat su tamniji, leđa crne pruge;
  • težina: 600-750 kg za bika, 400-450 kg za kravu;
  • visina grebena 120 cm.

Proizvodne osobine: Proizvodnja mlijeka pasmine Jersey je visoka, proizvod je dobre kvalitete, ima ugodan miris i okus. Ostale značajke:

  1. Količina mlijeka godišnje - u razdoblju laktacije od 4000 do 11000 l.
  2. Mliječna mast - 4,5-5%.
  3. Brzina povećanja tjelesne težine - 600 g / dan.
  4. Prinos mesa - 40%. Pasmina za meso se gotovo nikada ne koristi.

Važno je! Prema riječima poljoprivrednika, u visokoprinosnoj kravi torzo bi se trebao širiti prema natrag. Ako je oblik tijela poput bika - nemojte čekati na visoke prinose iz njega.

Kazahstanska bjeloglava pasmina krava

Povijest ubrizgavanja: Kazahstanske krave bijele glave uzgojene su 1930-ih godina od uzgajivača iz jugoistočne Rusije i Kazahstana. Za uzgoj su korištene pasmine:

  • Hereford,
  • Kazahstanski,
  • Kalmyk.

Kao posljedica toga, kazahstansko govedo govedo kombinira pojačane karakteristike goveđeg mesa goveda s izdržljivošću i prilagodljivošću starosjedilačkih krava. izgled: Kazahstanska kukavica izgleda ovako:

  • boja tijela - crvena, s bijelom glavom, podvlakom, donjim dijelom trbuha, nogama i četkom za rep;
  • tijelo cijevi;
  • čvrsti izbočeni odbojnici;
  • jaki kostur;
  • dobro razvijena muskulatura;
  • niske, snažne noge;
  • elastična koža ima dobro razvijeno potkožno tkivo;
  • glatka i kratka kosa ljeti; debela i duga, ponekad kovrčava - zimi;
  • visina grebena 125-130 cm;
  • širina prsa - 45 cm;
  • duljina torza duž kose - 155 cm;
  • opseg prsnog koša - 190 cm;
  • živa težina: bikovi - 950 kg, krave - 550-580 kg.

Proizvodne osobine: Kazahstanske krave bijele glave pripadaju smjeru mesa i imaju sljedeće pokazatelje:

  1. Količina mlijeka godišnje - tijekom laktacije od 1000 do 1500 l.
  2. Mliječna mast - 3,8-4%.
  3. Brzina povećanja tjelesne težine - 800 g / dan.
  4. Prinos mesa - 53-65%.

Otkrijte što je tako izvanredna pasmina kazahstanskih krava.

Ayrshire bijela s smeđim pjegama

Povijest zaključivanja Pasmina počinje u drugoj polovici 18. stoljeća. U okrugu Ayshirsky u jugozapadnoj Škotskoj za njegovo stvaranje korišteni su pojedinci sljedećih pasmina:

  • crno i bijelo govedo
  • tisvaterskoy,
  • Nizozemski,
  • Shorthorn,
  • haylandskoy,
  • Devon,
  • Hereford.

Do XIX stoljeća, pasmina je bila smeđe-bijele boje.

Važno je! Za Ayshirske krave, vlažna i hladna klima jednostavno je potrebna, jer ne toleriraju visoku temperaturu zraka: oni gube produktivnost i postaju tromi.

izgled: Krava u Ayrshireu ima sljedeće karakteristike:

  • voluminozno i ​​kratko tijelo s glatkom gornjom crtom;
  • mala glava s velikim rogovima;
  • kratki kaput;
  • boja - bijela s mrljama od trešnje;
  • široka i duboka prsa;
  • vimena naprijed, velika;
  • visina grebena - 130 cm;
  • Težina: bikovi - od 700 do 1000 kg, krave - 450-500 kg.

Proizvodne osobine: Ayshir stoka pripada smjeru mliječnih proizvoda i ima sljedeće karakteristike:

  1. Količina mlijeka godišnje - u razdoblju laktacije od 4500 l.
  2. Mliječna mast - 4%.
  3. Brzina povećanja tjelesne težine - 800 g / dan.
  4. Prinos mesa - 50-55%.

Pogledajte najbolje pasmine mliječnih i mesnih krava.

Nadimak za bijelu kravu

Budući da vlasnici stoke vole davati imena svojih ljubimaca, možda će vas zanimati popis mogućih nadimaka za bijelo odijelo:

  • Vjeverica.
  • Belyanochka.
  • Belyashik (za glavoču).
  • Bella.
  • Snjeguljica.
  • Zorka.
  • Zimka.
  • Snijeg.
  • Snezhanka.
  • Snezha.
  • Snowball (za muškarce).
  • Pahuljica.
  • Manochka.
  • Milka.

Dakle, u rasutom stanju, svjetlo obojena stoka pripada sortama govedine, otporna je i nepretenciozna na vanjske uvjete. A neke pasmine smjera mesa imaju čak i dobre pokazatelje mliječnosti.

Pogledajte videozapis: Ovog psa su napale četiri zmije, a ono što se desilo nakon toga će vam slomiti srce (Ožujak 2024).