PROBAVNI SUSTAV KRAVA: SHEMA, STRUKTURA

Probavni sustav krava odgovoran je za dobivanje iz hrane svih potrebnih tjelesnih tvari - bjelančevina, masti, ugljikohidrata, minerala i vitamina, kao i za dovođenje izvana u vanjsko okruženje nekih metaboličkih proizvoda i neprobavljenih ostataka hrane. Upoznajte se s neobičnom i složenom probavom tih životinja.

Struktura probavnog sustava krave

Krava pripada preživacima, koji, dok ispašu, gutaju hranu, praktički bez žvakanja, a kasnije, dok se odmaraju, vraćaju iz želuca natrag u usta i polako žvaću pažljivo. Zato, gledajući kravu koja se odmara, možete vidjeti da gotovo cijelo vrijeme žvače. Ova metoda ishrane pomaže životinji učinkovito iskoristiti vrijeme hranjenja i izvući maksimalnu količinu vrijednih tvari iz biljne hrane.

Znate li? Čovjek je ukrotio kravu prije otprilike 8 tisuća godina. Ako danas sve žive ljude stavimo na jednu stranu vage, a sve krave i bikove na drugu, onda će ukupna težina "rogova" gotovo tri puta premašiti težinu populacije Zemlje.

Probavni sustav krave sastoji se od nekoliko dijelova:

usne šupljine - usne, zube i jezik. Služi za hvatanje, gutanje i preradu hrane;
jednjak. Povezuje želudac sa ždrijelom, ima dužinu od oko 0,5 metara;
želudac. Sastoji se od četiri komore i služi za probavu i asimilaciju hrane;
tankog crijeva. Obogaćuje obrađenu hranu žučom i sokovima, apsorpciju hranjivih tvari u krv;
debelog crijeva. Služi za dodatnu fermentaciju hrane, obrazovanje i oslobađanje fekalnih masa.

Shema probavnih organa goveda: 1 - parotidna žlijezda slinovnice; 2 - parotidni kanal za slinu; 3 - grlo; 4 - usna šupljina; 5 - submandibularna salivarna žlijezda; 6 - grkljan; 7 - traheja; 8 - jednjak; 9 - jetra; 10 - jetreni kanal; 11 - cistični žučni kanal; 12 - žučni mjehur; 13 - zajednički žučni kanal; 14 - mreža; 15 - gušterača; 16 - kanal gušterače; 17 - sjemenje; 12 - duodenum; 19 - jejunum; 20 - debelo crijevo; 21 - ileum; 22 - cekum; 23 - rektum; 24 - rub; 25 - knjiga; 26 - žlijeb jednjaka

Usta: usne, jezik, zubi

S iznimkom zuba, cijela unutarnja površina kravljeg usta prekrivena je sluznicom. Usne, jezik i zubi životinje koja se ovdje koristi služe za hvatanje, trganje i mljevenje biljne hrane. Usne i obraze služe kao usnik i obavljaju funkciju čuvanja hrane u ustima. Glavni uzbudljivi element hrane je pokretni mišićni organ - jezik. Uz to, krava hvata i kuša hranu, pomaže u procesu gutanja i pijenja, osjeća razne predmete, brine se za svoje tijelo i kontakte s rodbinom. Na njegovoj površini nalazi se mnogo rožnatih papila koje obavljaju funkcije hvatanja i lizanja hrane.

Pogledajte bliže anatomiju i fiziološke značajke goveda.

Zubi su koštani caklinski organi za hvatanje i mljevenje hrane. Krava nema kljove, umjesto kojih se na gornjoj čeljusti nalazi nasuprot tvrdih zubnih ploča nasuprot donjih sjekutića. Ova struktura omogućuje životinji učinkovito štipanje trave. Arkadni zubi goveda: 1 - tijelo incizalne kosti; koštana baza zubnog jastuka; 2 - bezubo područje (rub); I - sjekutići; C - kljove; P - premolari; M - kutnjaci, telad se rađaju sa zubima, mliječne čeljusti mogu držati 20 zuba, a čeljust odrasle krave - 32 zuba. Zamjena primarnih zuba s primarnim zubima počinje u dobi od oko 14 mjeseci.

Gornja čeljust krave je šira od donje, a donja čeljust prilagođena je i za lateralne (lateralne) pokrete. Molari životinje oblikuju površinu nalik na dlijeto, a zbog posebnog kretanja čeljusti proces žvakanja hrane dok se žvakaća guma pojavljuje učinkovitije.

Važno je! Kod teladi, proces preživača počinje oko trećeg tjedna života. U odraslih krava, žvakaća guma se javlja 30-70 minuta nakon ispaše ili hranjenja, a traje oko 40-50 minuta. Prosječan broj preživača po danu je 6-8 puta.

Salivarne žlijezde i jednjak

U usnoj šupljini krave nalaze se uparene žlijezde slinovnice s različitom lokalizacijom: parotidni, submandibularni, sublingvalni, autohtoni i supraorbitalni (zigomatski). Njihova tajna sadrži niz enzima koji oslobađaju škrob i maltozu.

Zatim, hrana prolazi kroz jednjak, koji je mišićna cijev duljine oko jednog metra. Na taj se način hrana najprije transportira iz ždrijela u želudac, a zatim natrag u usta radi žvakanja.

želudac

Krava ima složeni voluminozni želudac koji se sastoji od četiri komore:

tripice;
mesh;
knjigu;
sirila.

Zapravo, punopravni želudac koji proizvodi želučani sok je samo sirilo. Preostale tri komore koriste se za pripremanje hrane, nazivaju se prednji dio puža ili čak ekspanzija jednjaka.

Struktura želuca krave, ožiljak, mreža i knjiga nemaju žlijezde za proizvodnju želučanog soka, oni su fermentirani, sortirani i mehanički obrađeni.

ožiljak

To je prva komora želuca krave, koja ima najveći volumen - 100-200 litara, pa čak i više. Ožiljak se nalazi na lijevoj strani trbušne šupljine, zauzima ga gotovo u cijelosti, a naseljen je mikroorganizmima koji osiguravaju primarnu preradu hrane. Ožiljak se sastoji od dvostrukog mišićnog sloja - uzdužnog i kružnog, a žlijeb je podijeljen na dva dijela. Na njegovoj sluznici ima mnogo dugačkih deset centimetara papila. U ovom pred-želucu javlja se do 70% cjelokupnog probavnog procesa. Cijepanje suhe tvari nastaje mehaničkim miješanjem i mljevenjem hrane, fermentacijom s tajnama mikroorganizama i fermentacijom.

Važno je! Ukupna masa bakterija i protozoa u želucu odrasle krave je više od tri kilograma. Zahvaljujući tim mikroorganizmima, škrobni spojevi i celuloza se razlažu na jednostavne šećere, što kravi daje toliko potrebnu energiju.

Kao rezultat toga, nastaju razni spojevi, koji se apsorbiraju kroz ožiljnu stijenku u krv, a zatim ulaze u jetru, gdje se dalje pretvaraju. Također ih koristi vime za sintezu mliječnih komponenti. Iz buraga hrana ulazi u mrežu ili se vraća u usta radi daljnjeg žvakanja.

neto

U rešetki je hrana natopljena, izložena mikroorganizmima, a zbog rada mišića masa zemlje podijeljena je na velike frakcije koje ulaze u knjigu i grube, šalju se u burag. Mreža je dobila ime zbog stanične strukture koja je u stanju zadržati velike frakcije hrane. Ovaj odjel zapravo obavlja funkciju sortiranja, a po svom volumenu - do 10 litara - mnogo je slabiji od ožiljka. Nalazi se u prsima, ispred ožiljka, a jedan rub dodiruje dijafragmu.

Osim toga, rešetka aktivira proces podrigivanja, propušta zdrobljene čestice i vraća velike u jednjak, a zatim u usnu šupljinu.

Savjetujemo vam da razmotrite značajke strukture, položaja i funkcija srca, vimena, rogova, zuba, očiju goveda.

Knjiga

Ova komora s volumenom od 10-20 litara namijenjena je za mehaničko mljevenje hrane, koju životinje ponovno gutaju nakon žvakaće gume. Nalazi se u trbušnoj šupljini na desnoj strani, u području od 7-9 rubova životinje. Ova klanca je dobila ime zbog strukture sluznice koja je brojni nabori u obliku letaka.

Ovaj dio želuca nastavlja s obradom već drobljenih vlakana grubih vlakana, gdje dolazi do njihovog konačnog trljanja i pretvara se u kašu, ulazeći u sivo meso.

sirište

Sirilo je pravi želudac, njegove žlijezde stalno oblikuju želučani sok, koji se sastoji od klorovodične kiseline, pepsina, tripsina i brojnih drugih enzima. Pod njihovim utjecajem dolazi do daljnjeg i već konačnog cijepanja hrane.

U predjelu trbuha na desnoj strani nalazi se sijena s volumenom od 5-15 litara, koja zauzima prostor u području od 9-12 međuremenskih prostora.

Posebno je aktivan kod teladi, budući da ostatak želuca još nije uključen. Prije gutanja čvrste hrane, tekuća hrana - mlijeko - odmah ulazi u pravi želudac kroz žlijeb.

Tek od trećeg tjedna, kada se u prehrani mladih životinja pojavljuju grube komponente, započinje podrigivanje, naseljena je mikroflora i dolazi do reakcije fermentacije.

Tanko crijevo

Izlazeći iz želuca, obrađena hrana ulazi u tanko crijevo, koje se sastoji od tri glavna dijela:

duodenum (90-120 cm);
jejunum (35-38 m);
ileum (oko 1 m).

Ovdje se hrana prerađuje sokovima gušterače i žuči, a hranjive tvari se apsorbiraju u krv. Tanko crijevo nalazi se u desnom hipohondriju i ide u 4. lumbalni kralješak. Promjer tankog crijeva odrasle krave iznosi 4,5 cm, a njegova duljina je do 46 m. Njegova unutarnja površina prekrivena je malim vlaknima, zbog čega se povećava površina i učinkovitost apsorpcije.

Znate li? Krave su bile prisiljene postati preživači. Nisu mogli brzo pobjeći od neprijatelja i nisu imali jake kljove ili kandže, pa su razvili vlastiti način ishrane: progutali što je prije moguće, a ne žvakali, i kasnije jeli i probavili u mirnoj atmosferi.

Enzimi koji gušterača i crijevne stijenke luče proces ugljikohidrata, masti i proteina. Žuči, ulazeći kroz duodenum kroz žučni kanal, pomažu apsorpciju masti i priprema proizvode probave za apsorpciju.

Debelo crijevo

Zatim, hrana ulazi u debelo crijevo, što predstavlja sljedeće odjeljke:

cekum (30-70 cm);
debelo crijevo (6-9 m);
rektum.

Promjer debelog crijeva je nekoliko puta veći od promjera malog, a na njegovoj unutarnjoj površini nema vila.

Dijagram crijeva crijeva: 1 - pilorički dio želuca; 2 - duodenum; 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - cekum; 6-10 - debelo crijevo; 11 - rektum Cekum je prvi dio debelog crijeva i rezervoar koji se nalazi daleko od glavnog gastrointestinalnog trakta. Nakon probave hrane u skašu i tankom crijevu, ona se podvrgava dodatnoj mikrobnoj fermentaciji u cekumu.

Sljedeći dio - debelo crijevo - podijeljen je na proksimalne i spiralne dijelove. On igra malu ulogu u procesu probave i apsorpcije hranjivih tvari. Njegova glavna funkcija je stvaranje izlučevina.

Važno je! Ukupna duljina crijeva crijeva je od 39 do 63 metra, s prosjekom od 51 metar. Omjer dužine tijela krave i dužine crijeva iznosi 1:20.

Crijevni mikrobi uzrokuju proces fermentacije ugljikohidrata, a bakterije truljenja - uništavanje konačnih produkata probave proteina. Unutarnji zidovi debelog crijeva, unatoč odsutnosti papila i resica za apsorpciju hranjivih tvari, uspješno upijaju vodu i mineralne soli.

Zbog kontrakcije peristaltike, preostali sadržaj debelog crijeva kroz debelo crijevo ulazi u pravac gdje se nakupljaju fekalne mase. Njihovo oslobađanje u vanjsko okruženje odvija se kroz analni kanal - anus.

Dakle, složen i prostran probavni sustav krave savršen je i skladan mehanizam. Zahvaljujući njoj, životinje mogu koristiti i jaku hranu - mekinje i uljne kolače, te grube, voluminozne - travu i sijeno. I bilo kakve smetnje čak iu jednom odjelu aparata za hranu mogu se odraziti u svoj radnoj sposobnosti.