Probavni sustav krava odgovoran je za dobivanje iz hrane svih potrebnih tjelesnih tvari - bjelančevina, masti, ugljikohidrata, minerala i vitamina, kao i za dovođenje izvana u vanjsko okruženje nekih metaboličkih proizvoda i neprobavljenih ostataka hrane. Upoznajte se s neobičnom i složenom probavom tih životinja.
Struktura probavnog sustava krave
Krava pripada preživacima, koji, dok ispašu, gutaju hranu, praktički bez žvakanja, a kasnije, dok se odmaraju, vraćaju iz želuca natrag u usta i polako žvaću pažljivo. Zato, gledajući kravu koja se odmara, možete vidjeti da gotovo cijelo vrijeme žvače. Ova metoda ishrane pomaže životinji učinkovito iskoristiti vrijeme hranjenja i izvući maksimalnu količinu vrijednih tvari iz biljne hrane.
Znate li? Čovjek je ukrotio kravu prije otprilike 8 tisuća godina. Ako danas sve žive ljude stavimo na jednu stranu vage, a sve krave i bikove na drugu, onda će ukupna težina "rogova" gotovo tri puta premašiti težinu populacije Zemlje.Probavni sustav krave sastoji se od nekoliko dijelova:
- usne šupljine - usne, zube i jezik. Služi za hvatanje, gutanje i preradu hrane;
- jednjak. Povezuje želudac sa ždrijelom, ima dužinu od oko 0,5 metara;
- želudac. Sastoji se od četiri komore i služi za probavu i asimilaciju hrane;
- tankog crijeva. Obogaćuje obrađenu hranu žučom i sokovima, apsorpciju hranjivih tvari u krv;
- debelog crijeva. Služi za dodatnu fermentaciju hrane, obrazovanje i oslobađanje fekalnih masa.
Shema probavnih organa goveda: 1 - parotidna žlijezda slinovnice; 2 - parotidni kanal za slinu; 3 - grlo; 4 - usna šupljina; 5 - submandibularna salivarna žlijezda; 6 - grkljan; 7 - traheja; 8 - jednjak; 9 - jetra; 10 - jetreni kanal; 11 - cistični žučni kanal; 12 - žučni mjehur; 13 - zajednički žučni kanal; 14 - mreža; 15 - gušterača; 16 - kanal gušterače; 17 - sjemenje; 12 - duodenum; 19 - jejunum; 20 - debelo crijevo; 21 - ileum; 22 - cekum; 23 - rektum; 24 - rub; 25 - knjiga; 26 - žlijeb jednjakaUsta: usne, jezik, zubi
S iznimkom zuba, cijela unutarnja površina kravljeg usta prekrivena je sluznicom. Usne, jezik i zubi životinje koja se ovdje koristi služe za hvatanje, trganje i mljevenje biljne hrane. Usne i obraze služe kao usnik i obavljaju funkciju čuvanja hrane u ustima. 
Glavni uzbudljivi element hrane je pokretni mišićni organ - jezik. Uz to, krava hvata i kuša hranu, pomaže u procesu gutanja i pijenja, osjeća razne predmete, brine se za svoje tijelo i kontakte s rodbinom. Na njegovoj površini nalazi se mnogo rožnatih papila koje obavljaju funkcije hvatanja i lizanja hrane.
Pogledajte bliže anatomiju i fiziološke značajke goveda.
Zubi su koštani caklinski organi za hvatanje i mljevenje hrane. Krava nema kljove, umjesto kojih se na gornjoj čeljusti nalazi nasuprot tvrdih zubnih ploča nasuprot donjih sjekutića. Ova struktura omogućuje životinji učinkovito štipanje trave. 
Arkadni zubi goveda: 1 - tijelo incizalne kosti; koštana baza zubnog jastuka; 2 - bezubo područje (rub); I - sjekutići; C - kljove; P - premolari; M - kutnjaci, telad se rađaju sa zubima, mliječne čeljusti mogu držati 20 zuba, a čeljust odrasle krave - 32 zuba. Zamjena primarnih zuba s primarnim zubima počinje u dobi od oko 14 mjeseci.
Gornja čeljust krave je šira od donje, a donja čeljust prilagođena je i za lateralne (lateralne) pokrete. Molari životinje oblikuju površinu nalik na dlijeto, a zbog posebnog kretanja čeljusti proces žvakanja hrane dok se žvakaća guma pojavljuje učinkovitije.
Važno je! Kod teladi, proces preživača počinje oko trećeg tjedna života. U odraslih krava, žvakaća guma se javlja 30-70 minuta nakon ispaše ili hranjenja, a traje oko 40-50 minuta. Prosječan broj preživača po danu je 6-8 puta.
Salivarne žlijezde i jednjak
U usnoj šupljini krave nalaze se uparene žlijezde slinovnice s različitom lokalizacijom: parotidni, submandibularni, sublingvalni, autohtoni i supraorbitalni (zigomatski). Njihova tajna sadrži niz enzima koji oslobađaju škrob i maltozu.
Zatim, hrana prolazi kroz jednjak, koji je mišićna cijev duljine oko jednog metra. Na taj se način hrana najprije transportira iz ždrijela u želudac, a zatim natrag u usta radi žvakanja.
želudac
Krava ima složeni voluminozni želudac koji se sastoji od četiri komore:
- tripice;
- mesh;
- knjigu;
- sirila.
Struktura želuca krave, ožiljak, mreža i knjiga nemaju žlijezde za proizvodnju želučanog soka, oni su fermentirani, sortirani i mehanički obrađeni.ožiljak
To je prva komora želuca krave, koja ima najveći volumen - 100-200 litara, pa čak i više. Ožiljak se nalazi na lijevoj strani trbušne šupljine, zauzima ga gotovo u cijelosti, a naseljen je mikroorganizmima koji osiguravaju primarnu preradu hrane. 
Ožiljak se sastoji od dvostrukog mišićnog sloja - uzdužnog i kružnog, a žlijeb je podijeljen na dva dijela. Na njegovoj sluznici ima mnogo dugačkih deset centimetara papila. U ovom pred-želucu javlja se do 70% cjelokupnog probavnog procesa. Cijepanje suhe tvari nastaje mehaničkim miješanjem i mljevenjem hrane, fermentacijom s tajnama mikroorganizama i fermentacijom.
Važno je! Ukupna masa bakterija i protozoa u želucu odrasle krave je više od tri kilograma. Zahvaljujući tim mikroorganizmima, škrobni spojevi i celuloza se razlažu na jednostavne šećere, što kravi daje toliko potrebnu energiju.Kao rezultat toga, nastaju razni spojevi, koji se apsorbiraju kroz ožiljnu stijenku u krv, a zatim ulaze u jetru, gdje se dalje pretvaraju. Također ih koristi vime za sintezu mliječnih komponenti. Iz buraga hrana ulazi u mrežu ili se vraća u usta radi daljnjeg žvakanja.
neto
U rešetki je hrana natopljena, izložena mikroorganizmima, a zbog rada mišića masa zemlje podijeljena je na velike frakcije koje ulaze u knjigu i grube, šalju se u burag. Mreža je dobila ime zbog stanične strukture koja je u stanju zadržati velike frakcije hrane. 
Ovaj odjel zapravo obavlja funkciju sortiranja, a po svom volumenu - do 10 litara - mnogo je slabiji od ožiljka. Nalazi se u prsima, ispred ožiljka, a jedan rub dodiruje dijafragmu.
Osim toga, rešetka aktivira proces podrigivanja, propušta zdrobljene čestice i vraća velike u jednjak, a zatim u usnu šupljinu.
Savjetujemo vam da razmotrite značajke strukture, položaja i funkcija srca, vimena, rogova, zuba, očiju goveda.
Knjiga
Ova komora s volumenom od 10-20 litara namijenjena je za mehaničko mljevenje hrane, koju životinje ponovno gutaju nakon žvakaće gume. Nalazi se u trbušnoj šupljini na desnoj strani, u području od 7-9 rubova životinje. Ova klanca je dobila ime zbog strukture sluznice koja je brojni nabori u obliku letaka.
Ovaj dio želuca nastavlja s obradom već drobljenih vlakana grubih vlakana, gdje dolazi do njihovog konačnog trljanja i pretvara se u kašu, ulazeći u sivo meso.
sirište
Sirilo je pravi želudac, njegove žlijezde stalno oblikuju želučani sok, koji se sastoji od klorovodične kiseline, pepsina, tripsina i brojnih drugih enzima. Pod njihovim utjecajem dolazi do daljnjeg i već konačnog cijepanja hrane.
U predjelu trbuha na desnoj strani nalazi se sijena s volumenom od 5-15 litara, koja zauzima prostor u području od 9-12 međuremenskih prostora.
Posebno je aktivan kod teladi, budući da ostatak želuca još nije uključen. Prije gutanja čvrste hrane, tekuća hrana - mlijeko - odmah ulazi u pravi želudac kroz žlijeb.
Tek od trećeg tjedna, kada se u prehrani mladih životinja pojavljuju grube komponente, započinje podrigivanje, naseljena je mikroflora i dolazi do reakcije fermentacije.
Tanko crijevo
Izlazeći iz želuca, obrađena hrana ulazi u tanko crijevo, koje se sastoji od tri glavna dijela:
- duodenum (90-120 cm);
- jejunum (35-38 m);
- ileum (oko 1 m).
Znate li? Krave su bile prisiljene postati preživači. Nisu mogli brzo pobjeći od neprijatelja i nisu imali jake kljove ili kandže, pa su razvili vlastiti način ishrane: progutali što je prije moguće, a ne žvakali, i kasnije jeli i probavili u mirnoj atmosferi.
Enzimi koji gušterača i crijevne stijenke luče proces ugljikohidrata, masti i proteina. Žuči, ulazeći kroz duodenum kroz žučni kanal, pomažu apsorpciju masti i priprema proizvode probave za apsorpciju.
Debelo crijevo
Zatim, hrana ulazi u debelo crijevo, što predstavlja sljedeće odjeljke:
- cekum (30-70 cm);
- debelo crijevo (6-9 m);
- rektum.
Dijagram crijeva crijeva: 1 - pilorički dio želuca; 2 - duodenum; 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - cekum; 6-10 - debelo crijevo; 11 - rektum Cekum je prvi dio debelog crijeva i rezervoar koji se nalazi daleko od glavnog gastrointestinalnog trakta. Nakon probave hrane u skašu i tankom crijevu, ona se podvrgava dodatnoj mikrobnoj fermentaciji u cekumu.Sljedeći dio - debelo crijevo - podijeljen je na proksimalne i spiralne dijelove. On igra malu ulogu u procesu probave i apsorpcije hranjivih tvari. Njegova glavna funkcija je stvaranje izlučevina.
Važno je! Ukupna duljina crijeva crijeva je od 39 do 63 metra, s prosjekom od 51 metar. Omjer dužine tijela krave i dužine crijeva iznosi 1:20.Crijevni mikrobi uzrokuju proces fermentacije ugljikohidrata, a bakterije truljenja - uništavanje konačnih produkata probave proteina. Unutarnji zidovi debelog crijeva, unatoč odsutnosti papila i resica za apsorpciju hranjivih tvari, uspješno upijaju vodu i mineralne soli.
Zbog kontrakcije peristaltike, preostali sadržaj debelog crijeva kroz debelo crijevo ulazi u pravac gdje se nakupljaju fekalne mase. Njihovo oslobađanje u vanjsko okruženje odvija se kroz analni kanal - anus.
Dakle, složen i prostran probavni sustav krave savršen je i skladan mehanizam. Zahvaljujući njoj, životinje mogu koristiti i jaku hranu - mekinje i uljne kolače, te grube, voluminozne - travu i sijeno. I bilo kakve smetnje čak iu jednom odjelu aparata za hranu mogu se odraziti u svoj radnoj sposobnosti.
