Ponekad se dogodi da će žetva biti divna, ali se ne može spasiti tijekom skladištenja. I svi napori proljeće-ljeto spustili se.
Iako koleraba, kao i bilo koja druga vrsta kupusa, možete koristiti dosta dugo nakon vađenja iz kreveta. Vi samo trebate znati neke tajne.
Hoće li se smrznuti - neće se smrznuti?
Koji su uvjeti berbe koleraba kupusa? Kohlrabi - jedan od najhladnije otpornih vrtnih kultura, Ne boji se kratkotrajnih mraza, ni proljeća ni jeseni: već u ožujku možete saditi sadnice prvog potoka, a krajem lipnja možete saditi biljke za treću žetvu.
Takvi kratkotrajni mrazevi neće utjecati na okus i koristi dobivenog proizvoda, iako se negativne temperature ne smiju zloupotrebljavati. Za završno čišćenje najbolje je početi uklanjati kolerabu iz vrta, kada je prosječna noćna temperatura stalno niža do nule.
Možete saznati o vrstama kupusa, poput prokulica, bijelog kupusa i karfiola, iz vrta i kako ih trebate izići iz vrta.
Osnovna pravila
Kolibra kupus: kada se čisti i kako pohraniti? Kohlrabi - prilično rana kultura, Tijekom sezone možete dobiti do tri žetve.
Prvi i drugi put korabicu očistili za pohranu ne masovno, već selektivno, kako sazrijevaju. i takav se kupus čuva 2-3 dana na normalnoj temperaturi do mjesec dana u hladnjaku.
Osim toga, sve su sorte prikladne za to: zelene i ljubičaste boje kore. Ne možete propustiti trenutak kada će promjer stebleploda doseći 7-8 centimetara. Nakon toga, korabica postaje vrlo gruba i izvana i iznutra.
Obrastao kupus će izgubiti sočnost, postati žilav, vlaknast i neprikladan za jelo!
Neki uzgajivači su vođeni težinom formiranog stebleploda. U prosjeku, lanena ljetna berba treba težiti oko 100 grama, Za razliku od ranog i srednjeg zrenja, hibridi s kasnim dozrijevanjem često dostižu 500 - 600 grama. I mogu rasti pod povoljnim uvjetima promjera do 10 centimetara.
Opskrbljivati se vitaminima i zdravljem cijelu zimu, pa čak i do sljedeće žetve, Moraju se poštivati sljedeća pravila.:
- posaditi samo ljubičaste boje, jer su prikladnije za skladištenje;
- korijen nije izrezan i izvađen iz zemlje s korijenom;
- korijeni se ne peru, već se samo protresu, možete ih obrisati mekom krpom;
- lišće se reže nožem ili oštrim škarama, ostavljajući peteljke 1-1,5 cm;
- očišćen u hladnom skladištu (pod zemljom, lođom) u kutijama ili jednostavno sastavljen od piramida, lagano brušenje,
- relativna vlažnost u skladištu optimalno se održava na 95%, temperatura je od nula do jednog stupnja;
- za pucanje uzimati nekretirane, cijele i zdrave primjerke korabice.
Kasne sorte s visokim creepiness - "Violetta", "Giant", "Delicacy Blue", "Kossak F1".
Za čišćenje koleraba preporučljivo je odabrati suh, sunčan dan. Vlaga nije osobito važna, ali za uklanjanje bilo kakvog povrća u kiši znači značajno smanjiti rok trajanja.
Ako je noću bilo laganog mraza, savjetujemo vam da pričekate do podneva, kada će se postrojenje normalno vratiti u svoje unutarnje funkcije.
Temperatura za čuvanje koleraba kupusa mora biti iznad nule. U idealnom slučaju - 5 - 10 stupnjeva.
Kako bi se olakšalo uklanjanje korabice iz zemlje, korisno je sipati tlo dan prije žetve., Pročitajte naše članke o skladištenju svih vrsta kupusa kod kuće iu podrumu ili podrumu.
Vrtni alati
Posebna oprema za uklanjanje iz vrta i polaganje kohlebskih zelja neće biti potrebna. Mali vrtni pruner prikladan je za podrezivanje bočnih listova, jer samo vanjski dio stebleploda i korijen postaju drvenasti i grubi, a peteljke listova su prilično mekane.
Koleraba - povrće koje se ističe svojom vitaminom i ljekovitim svojstvima, S pravom poljoprivrednom praksom, a zatim i pažljivim i kompetentnim odnosom prema uzgojnom kulturom za zimu, on će dugo mijenjati vaš stol s brojnim zdravim jelima: kiseli, punjeni, u salatama i juhama. Možete li saznati da li je iz našeg proizvoda moguće sušiti zimski kolerab za zimu.
