Je li moguće i kako zadržati mrkvu u vrtu do proljeća: algoritam korak-po-korak, savjete o odabiru odgovarajuće sorte

Mrkve su kapriciozna biljna kultura i nije tako teško uzgajati kulturu kako bi se sačuvala do proljeća.

Isprobana metoda čuvanja korjenastog povrća u vrtu ima brojne osobine.

Koje su specifičnosti ove tehnologije? Saznajte više u našem članku.

Značajke korijena, važne za skladištenje zimi

Mrkve spadaju u skupinu korjenastih usjeva s tankim površinskim peridermalnim tkivom (pilingom). Još jedna kulturna značajka je slaba svojstva koja zadržavaju vodu. Kao rezultat toga, mrkva brzo blijedi. Za dugotrajno skladištenje važno je stvoriti uvjete koji će usporiti isparavanje vlage.

Mrkve ne karakterizira stanje dubokog mirovanja - korijeni mogu početi klijati odmah nakon žetve. Kako bi se osiguralo očuvanje svježeg voća, potrebno je da je temperatura na mjestu skladištenja niska. Uz povećanu vlažnost u podrumu ili jame korijene rastu, formirajući veliku količinu vegetativne mase.

Nezreli ili slabo formirani plodovi počinju propadati zbog sljedećih strukturnih značajki.:

1. Prekomjerno tanke ovojnice (2-3 u odnosu na 5-7 zrelih).
2. Niža razina subnacionalizacije pokrovnih tkiva.
3. Smanjena opskrba hranjivim tvarima u sastavu.

VAŽNO! Ako je struktura poremećena, korijenska kultura gubi otpornost na razne bolesti. Da biste to izbjegli, morate pažljivo iskopati mrkve, izrezati vrhove, zaštititi usjev od sunca i propuh.

Tanki koru ne izdrži ni minimalne mrazeve. Oštećena koža nakon odmrzavanja gubi sok, postaje lucidna i lako je meta za patogene mikroorganizme. Za vrijeme skladištenja važno je da temperatura ne padne ispod 0 (više detalja o temperaturi skladištenja korjenastog usjeva nalazi se ovdje).

Je li moguće?

Ako vrtlar nema prikladno mjesto za polaganje korijenskih usjeva za zimu, dopušteno je ostaviti mrkvu u vrtu. Metoda je najstarija, dokazana i pouzdana. Preporučljivo je ostaviti mrkve u vrtu u sljedećim situacijama:

• velika žetva;
• nedostatak vremena za čišćenje mrkve;
• nedostatak prostora u podrumu ili podrumu;
• rani početak mraza (vrtlar neće imati vremena kopati i obrađivati ​​usjev).

Možete jesti povrće ostavljeno u vrtu ne prije proljetnih mjeseci. Uz strogo poštivanje svih pravila, možete dobiti svježe i sočne plodove. Također, uz ovu tehnologiju skladištenja, šećer se skuplja u mrkvi - korijenski usjevi u proljeće će biti još ukusniji. Među minusima tehnologije je moguće oštećenje integriteta kore od štetočina, nedostatak pristupa plodovima zimi, nemogućnost sortiranja i sortiranja korijena.

Koje sorte su prikladne?

Ako planirate ostaviti mrkve na vrtu, odaberite sorte s kasnim dozrijevanjem. Ovi plodovi imaju izrazit okus, blago su osjetljivi na propadanje i blijeđenje., Pri odabiru sorti preporuča se obratiti pozornost na sljedeće:

1. Vita Long Značajka - izduženi oblik i kvalitetna zaštita do proljeća. Uz rast voća ne ispucati. Voće je zasićeno karotenom i šećerom.
2. Ellostoun. Oblik korijena podsjeća na glatko vreteno, čiji je kraj šiljast. Boja je bogata žutom bojom.
3. Kraljica jeseni. Mrkva crvena cilindričnog oblika. Površina je ravna, šiljastog kraja.
4. Shantanu. Plodovi u obliku čunja, kratkih i debelih. Meso je gusto, okus ugodan. Dobro se čuva do sljedeće sezone.

Preduvjeti

Prvo pravilo je odabrati ispravnu postelju. Zemljište na odabranom mjestu ne smije imati bolesti, nužno odsutnost infekcije s medvedkom ili žicom. Važno je također osigurati da se opružni ležaj ne zagrije i da ne ometa rani rad na terenu. Početak pripreme mrkve za zimovanje trebao bi biti u drugoj polovici listopada. Za bolje očuvanje korijenski usjevi moraju izdržati prve male mraze u tlu bez dodatnog pokrivanja.

Postepeni algoritam

Priprema povrća za zimsko skladištenje počinje sredinom rujna. Mjesec dana prije rezanja vrhova morate prestati zalijevati. To će spriječiti nakupljanje viška vlage u tlu (mrkva neće puknuti i trulež). U jesen, sve korove s korijenom treba ukloniti iz vrta, jer u proljeće, zajedno s mrkvom, možete dobiti berbu korova.

Što dalje?

1. Izrežite zelje. Za provođenje postupka potrebno je kada su se vrhovi počeli žutiti. Važno je da se nivo kreveta podudara s mjestima usjeva na mrkvi.
2. Zaspamo korijenje s pijeskom velike frakcije. Veličina sloja je 3-6 cm, a pijesak bi trebao pokrivati ​​ne samo ležaj već i područje u blizini (oko 1 m od mjesta). Pijesak je potreban za ravnomjernu opskrbu tla kisikom.
3. Pokrijte folijom. To bi trebalo učiniti neposredno prije mraza.
4. Sljedeći zaštitni sloj je svaki raspoloživi materijal za dodatno zagrijavanje. U te svrhe možete uzeti suho lišće, suhu piljevinu ili treset.
5. Pokrovni krevet zahtijeva krovni materijal ili polietilen - Materijal će stvoriti jastučić za toplinu koji će pomoći u održavanju povrća na hladnom.

Više detalja o tome kako zadržati mrkvu za zimu u zemlji možete pronaći ovdje.

Savjeti i upozorenja

Obratite posebnu pozornost na zaštitu od glodavaca. Tako da tijekom zimskog perioda ne jedu mrkve, grane smreke (ili češeri) treba koristiti za zagrijavanje.

Isto tako, igle ili štapići mogu se raspršiti na vrhu posljednjeg sloja. Za bolji učinak zaštite mogu se ugraditi posebni repelenti ili otvori za otrov.: glodavci neće moći probiti mrkvu u vrtu.

Važan savjet za vrtlara je uzeti u obzir vijek trajanja korijena nakon kopanja s tla u proljeće. Korijenski usjevi nemaju dug vijek trajanja, pa ih prije upotrebe moraju kopati.

Dakle, držanje mrkve u vrtu je učinkovit i pouzdan način s nekim nedostacima. Mali dio voća može trunuti ili patiti od štetočina, ali većina usjeva će ležati do proljeća i zadovoljit će se visokim okusom. Glavno pravilo uspjeha je nedostatak vlage u tlu, obrezivanje vrhova i kvalitetna izolacija korijenskih usjeva.

Pogledajte videozapis: Gersonova terapija HR (Studeni 2024).