U modernom vrtu, koji je stvoren najnovijom poljoprivrednom tehnologijom, uvijek postoji mjesto za krupne krupice. Oni su vrlo pogodni za učinkovitu poljoprivrednu proizvodnju, s ciljem maksimiziranja prinosa kvalitetnih, ukusnih plodova.
Jedna od tih sorti koju često zanimaju vrtlari je sorta kruške Bere Russkaya. Riječ je o svijetlom predstavniku cijele obitelji sorti kruške, čije ime sadrži francusku riječ "Bere".
Sve ih ujedinjuje jedan temeljni znak - masnoća taljenja pulpe u ustima (francuska riječ beurre se prevodi kao "maslac").
Kakva je to vrsta?
Kruška Bere Russkaya se odnosi do kasnih jesensko-zimskih sorti. Prema biološkom "kalendaru", sazrijevanje plodova, dopuštajući im da budu uklonjeni s drveta, pojavljuje se otprilike sredinom rujna.
Treba napomenuti da se plodovi ove sorte, kao i druge kasne sorte, ne preporučuju za uklanjanje prije navedenog razdoblja. Stručnjaci savjetuju da voće dozrijeva na stablu.
U suprotnom postoji rizik od gubitka okusa. Usput, da zrele kruške mogu spontano raspasti od grana do trenutka uklanjanja, ne brinite - stabljike ih čvrsto drže u stablu.
Što se tiče zrelosti potrošača - razdoblje u kojem kruške zadržavaju optimalne uvjete okusa i roba, kao i mogućnost konzumiranja za hranu, to će trajati od listopada do kraja siječnja.
Za zimske sorte uključuju kruške siječnja, Yakovlevskaya, Chudesnitsa, vila, Nike.
Prema principu oplodnje, sorta Bere Russkaya je klasika biljka s vlastitim neplodnim voćem. Ova kategorija se sastoji od vrtnih kultura, koje su praktično nesposobne za samooprašivanje vlastitim peludom.
Stoga za normalnu oplodnju takva biljka treba vanjske oprašivače - stabla kruške drugih sorti, koje cvjetaju u istom razdoblju kao i oprašeno drvo.
Ova kruška je desertno odredište sorte stola.
Povijest uzgoja i uzgojno područje
Bere Russkaya raznolikost je kruška Izbor u Voronežu, Uzgajan je na hortikulturnoj znanstvenoj i uzgojnoj bazi Rossoshanskoy voće i bobica eksperimentalne stanice stanica (Rossosh, Voronezh region).
Autor nove sorte kruške je postao Anna Mikhailovna Ulyanischeva - slavni sovjetski uzgajivač.
Od 50-ih godina prošlog stoljeća, ona je nastavila rad svoga oca i mentora, osnivača stanice Rossoshansky, doktora poljoprivrednih znanosti Mihaila Mihailovića Ulyanischeva, pod čijim se vodstvom razvila na desetine novih sorti jabuke i kruške na Voronežu.
Da bi dobio Bere Russkaya sa svojim izvornim svojstvima, autor novosti prešao je "klasičnu" zimsku sortu Michurina. Bere zima Michurina (do sada je ova kruška izgubila vrijednost proizvodnje i ostala samo u starim vrtovima) s belgijskom jesenskom sortom Šumska ljepotica.
Obje roditeljske kulture posjeduju visok prinos, dobra otpornost na zimu i tolerancija na sušu, što je vrlo važno za uspješan uzgoj u ruskim regijama s umjerenom klimom.
Visoke prinose pokazuju i katedrala, Rossoshanskaya Beautiful, Orlovskaya beauty, Jesen Yakovleva, Lyubimitsa Yakovleva.
Godine 1984. nova sorta kruške poslana je na testiranje sorte. Zonirano "Bere Russkaya" od Središnja Crna Zemlja i regija Rostov.
Opis sorte Bere Russkaya
Ova kruška ima svoje specifične vanjske i strukturne značajke. Kolektivni "portret" Bere Russkoy je sljedeći:
drvo
Prosječno je drvo različito srednje veličine, Boja kore koja pokriva stabljiku biljke može biti siva ili svijetlosmeđa.
Kruna, grane. Odrasli pojedinac ima široki piramidalni vrh.
Skeletne grane u odrasloj dobi dobivaju sivkasto-smeđu boju. Gustoća krune je karakterizirana srednjom ili niskom gustoćom.
Puca. Umjerena debljina, izravnani izdanci razlikuju se blagim grananjem. Na izdancima koji imaju smećkasto-smeđu nijansu, postoji neka spolna zrelost.
Pokrivene su rijetko, male leće. Buds na izbojcima dobro se budi. Plodna kruška se javlja na kolčatki.
Ostavlja. Listovi su male veličine. Oblik koji podsjeća na jaje, vrhovi su im usmjereni. Blago obrubljen list "Bere Russkaya" karakterizira mat, gotovo bez sjaja, površina je tamno zelene boje, s karakterističnim plavičastim nijansama. Lišće se drži na stablu pomoću srednjih i tankih stabljika.
Cvat. Cvijeće izlazi iz pupoljaka, bijele i ružičaste boje. Prosječan cvijet u obliku tanjura s prekrasnim bijelim laticama male je veličine i ima izrazitu aromu.
Nekoliko cvjetova se skuplja u četkicu srednje veličine u obliku kišobrana. Za kruške Bere Russkaya karakterizira rane cvatnje.
voće
Veličina krušaka ovog razreda varira srednje do velike.
U pravilu, masa fetusa ne manje od 140 g, maksimalna težina zabilježena je na oko 200 g. Plodovi su okrugli s konusom.
Gusta, s jasnom hrapavošću kore obično je prekrivena gustom erozivnošću.
Glavna boja zrele kruške je zlatnožuta, na dijelu ploda zamagljena tamnocrvena. Jedva vidljive su male potkožne mrlje.
Bijela s kremastom nijansom, pulpa se odlikuje mekanom konzistencijom bogatom sokom i znatnom uljastošću. Sjemenke kruške su prilično velike, smeđe boje.
Voće držati na grani na sreddlinnye voćne stabljike. Poziv stručnjaka za pojavljivanje procjenjuje se na 4,8 bodova (na skali od 5 točaka).
foto
karakteristike
Prema stupnju preranosti (starost voćnjaka kada počinje plodove) srednje vrste krušaka. Njegovo prvo stablo žetve počinje davati od 6-7 godina.
Treba imati na umu da je ta precizenost karakteristična za drvo koje se uzgaja Središnja Černozem poljoprivredna regija. Prilikom sadnje raznolikosti u područjima s različitim klimatskim uvjetima, brzina Bere Russkaya može se promijeniti.
U ovoj regiji sorte dobro rade: Hera, Carmen, Mramor i Lada.
U vrtovima "autohtone" regije, stabla ove sorte dobar prinos. Prosjeci ovog parametra su na razini od 155-157 centara s jednog hektara.
U posebno povoljnim sezonama, prinos može biti mnogo puta veći, u svakom slučaju, maksimalni prinos zabilježen je na oko 598 centara po hektaru.
Očigledna prednost ove kruške je redovita njegove visoke prinose.
Međutim, u određenom smislu, nedostatak Bere Russkaya može biti prepreka za postizanje maksimalnih prinosa. njegova srednja zimska otpornost.
drvo ne podnosi vrlo dobro mraz u području -30 - -32 ° Cto je daleko od neuobičajenog za središnju Rusiju. Stoga, vrtlari uzgajaju ovu sortu, preporučiti poduzimanje mjera za zagrijavanje.
Posebno su opasni iznenadni mrazevi tijekom cvatnje krušaka.
Konkretno, početkom svibnja 1999. u regiji Voronjež, s padom temperature na -5 ° C, zabilježeno je 100% glazura cvatova.
Ako poljoprivrednik redovito i točno obavlja sve potrebne zaštitne mjere, on može sigurno planirati industrijske razmjere uzgoja ovog voćnog usjeva.
To posebno pridonosi gustoj i izdržljivoj krušnoj koži zbog koje Plodovi se mogu skladištiti u velikim količinama dugo vremena i sigurno transportirati na tržišta.
Za zimsko-izdržljive vrste krušaka spadaju: Bere Bosk, Vojvotkinja, Sjevernjak, Samara Beauty, Bajka.
Ugodi i slatkog i kiselog okusa mirisnog voća (4.8 bodova atraktivnost okusa).
Kemijski sastav kruške:
| struktura | Broj |
|---|---|
| Sahara | 10,7% |
| Titrirane kiseline | 0,25% |
| Askorbinska kiselina | 10,5 mg / 100 g |
Sadnja i njega
Od velike važnosti za uspješno gajenje i iskorištavanje stabla je njegovo slijetanje. Kako bi se zaštitila buduća žetva kasnih krušaka od mraza, počevši od sredine jeseni, može se birati dio bezdnevnog dijela vrta.
Uz ovaj faktor, mjesto slijetanja treba biti maksimalno osvijetljeno sunčevom svjetlošću, a ne potopljeno podzemnom vodom.
Da bi se uklonila opasnost od destruktivnog pregrađivanja korijenskog sustava, preporučuje se organiziranje odvodnje tla u području mjesta sadnje.
Na odabranoj točki kopanje jame za slijetanje dubine oko 1 m i promjera 65–70 cm. U rezultirajućoj rupi se ulije kanta vode u kojoj je otopljen 2 čaše vapnenca, Prije dana sadnje, jama treba ostaviti najmanje tjedan dana.
Sadnja stabala odvija se na način da nakon punjenja korijena zemljom (tlo prije miješanja s humusom (2 kante), pijeskom (2 kante) i čašom superfosfata, korijenski vrat izbija iz tla na visinu od 5-7 cm.
Blizu dosadne zalijevati s 2-3 kante vode i malča sloj sušenog humusa i piljevine.
Kompetentna briga o stablu podrazumijeva redovito zalijevanje bilje Ublažavanje blizu stabljike, podrezivanje preduge grane, liječenje od mogućih bolesti.
Pogledajte korisne savjete s videozapisima o tehnikama uzgoja:
Bolesti i štetnici
Raznolikost Bere Russkaya pokazuje visoka otpornost na pepelnicu i krastu.
Saznajte sve o bolestima kruške: Bakterijska opeklina, //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html, Rust.
Međutim, u epifitotičkim sezonama, kada postoji velika invazija gljivičnih oboljenja na voćke, opisana sorta može biti pod utjecajem Septoria.
Smeđa pjegavost lišća - Vrlo česta gljivična bolest krušaka. Kad pobijedi drvo, na lišću se pojavljuju brojne sivkasto-bjelkaste mrlje zbog kojih je ova bolest dobila drugo ime - bijelu mrlju.
Obično se prva bolna mjesta pojavljuju u posljednjem desetljeću svibnja - početkom lipnja.
Ako ne spriječite razvoj bolesti, to dovodi do preranog pada listova i slabljenja biljke. Kao rezultat, sposobnost drveta da se odupre mrazu pogoršava se.
Ako preventivne mjere nisu poduzete na vrijeme, a infekcija se dogodila, kruška mora početi zacijeliti što je prije moguće.
Da biste to učinili, drveće i tlo se prskaju nitrafenom (300 g na 10 litara vode). To bi trebalo biti učinjeno u rano proljeće, čak i prije nego pupoljci počnu cvjetati.
Uz strogo poštivanje svih agrotehničkih zahtjeva, sorta Bere Russkaya dat će vrtlaru kvalitetan proizvod koji oduševljava potrošača izuzetnim ukusom.
