Jedan od najsjajnijih predstavnika sorti grožđa koji daju ranu berbu je "Buffet".
Svoju popularnost stekao je zbog brojnih prednosti, među kojima - visoka produktivnost, izvrstan okus, izvrsno skladištenje i transport.
Kakva je to vrsta?
"Buffet" pripada zajedničkoj kategoriji stolnog grožđa. To su također Karmakod, Korinka Rus i Ataman Pavlyuk.
Sezonski rast i razvoj pogona traje relativno mali i srednji rok.
Na puni ciklus zrenja bobica traje od 115 do 125 dana.
Usjev tradicionalno uklonjen u drugoj polovici kolovoza.
Ovo vrlo lijepo, s matom kožom na bobicama, tamnoplavo grožđe je hibrid. Odnosi se na nove vrste, tako da sada još uvijek pod promatranje i test provjere u vinogradima.
Jagode iste boje imaju vještice Fingers, Magarach i Miner.
Buffet grožđe: opis sorte
Sorta "Buffet" razlikuje se od ostalih vrsta prema sljedećim parametrima:
- Bush. Obično raste vrlo snažno i doseže velike veličine. Posjedujući izvrsnu sposobnost stvaranja sjemena, dobro uspijeva, stvarajući otprilike 13-15 izbojaka po kvadratnom metru.
- Loza. Odlikuje se izvrsnom poniznošću. Pod normalnim agrotehničkim uvjetima brzo se izvlači. Proces punog sazrijevanja izdanaka ove sorte završava se do kraja vegetativnog razdoblja. Standardno obrezivanje se vrši na 5-8 očiju.
- Cvjetni. Hermafroditski tip (oboepoly) s dobrim oprašivanjem.
- Berry. Veličina ploda u prosjeku varira od velike do vrlo velike (maksimalne vrijednosti - 28 x 36 mm).
Najčešće jedna bobica teži oko 13-17 g, ali ima slučajeva kada težina pojedinog ploda dosegne 20 g. Standardno voće ima oblik pomalo izduženog ovala ili jaja. Na stabljici se u pravilu drži čvrsto. Berry se razlikuje čvrsto, ugodno hrskavo kada jede sočnu pulpu.
- Koža fetusa. Obično, kada jede grožđe, osjeća se vrlo slabo ili uopće ne.
Tijekom razdoblja dozrijevanja ima plavu i tamno plavu boju, koja na potpuno zreloj bobici postaje posve crna. Obično je prekriven voskastim purinskim cvatom u tamno sivoj nijansi.
- Gomila. Veliki, ima oblik cilindra s konusom. Razlikuje se prosječnom gustoćom. Kada zrele bobice dosegnu težinu od 0,5 do 0,8 kg, ponekad i do 1,5 kg.
Anyuta, Korolek i Asya mogu se pohvaliti velikim skupinama.
foto
Buffet foto grožđa:
Povijest uzgoja
Grožđe "Buffet" stvorio je poznati ukrajinski uzgajivač-uzgajivač Vitaliy Zagorulko, autor dvadesetak hibridnih sorti.
Osnova za odabir bila je križanja dviju sorti - Poklon Zaporožje i Kuban. Prilikom rada na novosti, Zagorulko je postavio cilj da u njoj ostvari svoja glavna načela - da proizvede hibridne sorte koje bi trebale biti različite rane zrenja, da bi dobile lijepe, velike bobice s izvrsnim komercijalnim okusom.
Ruka ovog uzgajivača također pripadaju Ruth, Vodogray i Bazhen.
karakteristike
Zbog svojih osobina, ova sorta je dobra i za vlastitu potrošnju iz svježeg vinograda i za prodaju na tržištu. Druga točka je usko povezana s prijevozom velikih količina grožđa i skladištenja.
Treba napomenuti da ova vrsta ima izvrstan sortni okus. Uravnotežen okus zrele duda i ton ne potpuno sušenih grožđica skladno su "utkani" u uravnoteženi buket okusa.
Velika, Ataman i Romeo također imaju izvrstan okus.
"Buffet" se uzgaja ne samo u regijama s toplom klimom, nego iu područjima koja karakterizira umjerena klima s relativno hladnim zimama. Sorta je potpuno otporna na mraz do -23 ° C.
Senator, Alex i Svetlana pokazuju dobru otpornost na smrzavanje.
Da bi se utvrdilo grožđe "Buffet" kao komercijalno održivu sortu, pored svoje sposobnosti ranog sazrijevanja, važni su i neki drugi parametri. Dakle, prema statistikama, ona se razlikuje po visokom prinosu, a preopterećenje usjeva nije isključeno.
No, kako bi se postigle dobre naknade, potrebno je poštivati niz važnih uvjeta.
U procesu sadnje grmlja između njih treba držati na udaljenosti od najmanje 2,5-3 m jedni od drugih.
Osim toga, iskusni stručnjaci preporučuju obavljanje fan bezshtambovuyu obliku, radi obrezivanje 5-8 očiju. Za dobar razvoj grma na njemu nakon svih manipulacija ne bi trebalo biti više od 30 puca. Isto oblikovanje traži Viva Hayk, Nina.
Za industrijsku kultivaciju ove sorte vrijedno je i to što zadržava svoj izgled i okus, a pri tome ne ostaje poderana na grmlju.
Nakon berbe bobice se mogu čuvati dugo vremena prije uporabe. Visoka gustoća voća, kao i prisutnost voštanog sloja na koži, omogućuju da se ne brine previše o njihovom stanju tijekom prijevoza.
Dugotrajno skladištenje može prenijeti takve sorte kao Perfect Delight, Queen of Grapes i Novocherkasska godišnjica.
Bolesti i štetnici
Opažanja praktikanata koji se bave uzgojem ove sorte, općenito, ne primjećuju značajna oštećenja sive truleži i ose.
U isto vrijeme, u odnosu na takve opasne gljivične bolesti kao što su plijesan i oidium, "Buffet" pokazuje otpor od 3 točke (na skali od 5 točaka). To znači da nije zaraženo više od 25% usjeva.
Plijesan se može aktivno rasporediti praktički svugdje gdje se uzgaja grožđe, osim na područjima s vrućom suhom klimom. Ako ne poduzmete potrebne mjere zaštite, onda spore plijesni, napadaju sve zelene dijelove biljke, uzrokujući njegovu smrt.
Ove mjere uključuju, posebno, dva spreja za sprečavanje bolesti. Prvi se proizvodi uoči cvjetanja polikarbocinom (40 g na 10 l vode), polikromom (40 g), arceridom (30-40 g) ili bakrenim kloroksidom (40 g). Ponavljano profilaktičko prskanje provodi se nakon cvatnje.
Oidium utječe na gotovo sve dijelove grožđa, osobito u ekstremnoj vrućini. Tužan rezultat "aktivnosti" gljiva je sušenje izdanaka, pad listova, truljenje plodova.
Otopina koloidnog sumpora (80 g na 10 l vode) pomaže u borbi protiv ove bolesti. Ona je poprskala zahvaćena područja (prskanje nužno nakon svake jake kiše).
Ne zaboravite na uobičajene bolesti grožđa kao što su antrakoza, bakterioza, kloroza, rubeola i bakterijski rak. I preventivne mjere protiv njih nikada neće biti suvišne.
"Buffet" je posebno dobar za svježu potrošnju. U ovom slučaju on pokazuje sve svoje najbolje osobine. Ali da bi se to postiglo, potrebno je stalno paziti na njega.
