Mnogi od nas su čuli ime trave. kvinoje, ali ne znaju svi kakva je to biljka. Quinoa može biti jedan ili višegodišnji grm, patuljasti grm ili trava. Broj vrsta quinoe je više od 100. Visina biljke varira od 20 cm do 1,8 m, izbojci su debeli ili tanki, ovisno o vrsti. Ploče ploča su cijele, izdužene, postavljene naizmjenično. Trava može imati crvenu, žutu, zelenu boju. Deblo i limovi prekriveni su srebrnim vlaknima. Kinoa je jednodomna biljka, tj. Muški i ženski cvjetovi su smješteni na istoj biljci. Sjeme crne boje nalazi se u listovima.
Znate li? Kvinoja ima jestive vrste. Najpopularnija vrsta vrtne quinoe u kuhanju.
U većini slučajeva quinoa je korov. Područje rasta - pustopoljine, klanci, polja, vrtovi, obala. Trava nije samo divlja, već se uzgaja i kao kultivirana biljka. Swan se raširio po cijelom svijetu. U Australiji i Sjedinjenim Državama uzgaja se većina biljnih vrsta pogodnih za uporabu u gastronomiji. Suha trava quinoa koristi se u kuhanju kao začin ili u hortikulturi kao gnojivo zasićeno dušikom. Zeleno lišće koristi se za izradu kotleta, juha, salata, palačinki.
Važno je! Mladi izdanci i listovi sadrže bjelančevine, rutin, vitamine C i PP, mineralne tvari.
Zbog svoje zasićenosti blagotvornim tvarima, quinoa je našla široku primjenu u tradicionalnoj medicini.
Vrtna quinoa
Vrtna quinoa - godišnja trava koja ima ravnu, obrubljenu, razgranatu visinu trupa od 60 do 180 cm. Listovi su različitog oblika, izduženi, s cijelim ili nazubljenim rubovima, tanki, kiselkastog okusa. Boja lišća je smaragdna ili crveno-kestenjasta. Donji dio lisne ploče ima mliječni ton. Mali cvjetovi zelene ili crvene boje oblikuju paniculate ili spiklet cvatove. Sjeme je crno ili maslinasto smeđe. Cvatnja se javlja u lipnju - kolovozu. Izvorno quinoa iz srednje Europe. Vrtna quinoa uzgaja se kao biljna ili ukrasna biljka. Poput korova, svugdje je uobičajeno. Lišće i stabljike još uvijek ne cvjetne trave sadrže mnogo korisnih i hranjivih tvari.
Divlja quinoa
Divlja quinoa - stara godinu dana, visoka od 3 do 70 centimetara. Bačva quinoe može biti uspravna i puzljiva, razgranata od baze. Snima horizontalno ili prema gore. Duge grane pokrivaju filmsku raciju. Listovi su izduženi ili trokutasti, jajolikog oblika, s urezima duž rubova, pokriveni otrcanim filmom za ljuštenje. Boja lišća je sivo-zelena, ponekad se mijenja u crvenu. Cvijeće tvori male cvjetove koji se nalaze u sinusima listova. Niskokrvni čvorići tvore pikčaste cvjetove. Izgleda kao divlja quinoa, možete vidjeti na slici ispod.
Znate li? Sol koja apsorbira biljka iz tla nakuplja se u listnim pločama, tako da se trava može koristiti za čišćenje tla od viška soli.
Tartan quinoa
Tatarska quinoa je stara godinu dana, raste od 10 cm do jednog metra. Trava može biti uspravna i lagana. Listovi su izduženi, ovalni, uski, sa zarezima duž rubova. Vrhovi listova su oštri, ploča lišća prekrivena resicama. Tatarsku kvinou možete vidjeti na slici ispod. Cvatnja - lipanj - listopad. Cvjetovi tvore cvatove suknje, čiji je donji dio obrubljen lišćem. Sjemenke su okrugle, smeđe boje, sjajne. Biljka je korov, ali se koristi kao hrana i hrana. Prirodno stanište - stepa, vinogradi, vrtovi.
quinoe Golovataya
Glava quinoa - godišnja trava od 20 do 60 cm visoka. Stabljika biljke, puzanje, mijenja boju od zelene do crvene do kraja ljeta. Listovi su trokutasti ili ovalni, s urezima ili bez njih duž rubova. Razdoblje cvatnje - srpanj - kolovoz. Mali zeleni cvjetovi tvore male kuglice. U ženskog cvijeća periaanth je odsutan.
Quinoa koplje
Koplje quinoe odnosi se na godišnje biljke. Trava dostiže visinu od 20 do 100 cm, deblo je ogoljelo, razgranato. Listovi su horizontalno razmaknuti, monokromatski na dnu i na vrhu, zelene ili srebrno-brašnaste boje. Listovi su pričvršćeni na stabljike jedan nasuprot drugome. Oblik letka može biti trokutasto-kopljastog oblika, kopljastog oblika s urezima ili oštricama okrenutim prema gore. Cvjetovi su sakupljeni u malim glomerulima, koji, sa svoje strane, tvore intermitentne šiljak-paniculate cvatove. Sjeme je okomito, dozrijevaju u rujnu. Razdoblje cvatnje - lipanj - kolovoz. Kinoa u obliku koplja koristi se u kuhanju svježeg, kuhanog, ukiseljenog, fermentiranog.
Važno je! Sjeme određenih vrsta quinoe, koje se jede, može uzrokovati halucinacije.
Quinoa je izdužena
Quinoa izdužena je biljka koja doseže visinu od 20-110 cm. Listovi biljke su zelene boje, uski trokutasti, duguljasti, eliptični ili ovalni. Cvijeće zelene boje tvori male glomerularne cvatove. Razdoblje cvatnje - lipanj - srpanj.
Obalna kvinoa
Obalna kvinoa raste do 70 cm, debla su goli, uspravna, razgranata s izdancima prema gore. Listovi zelene boje, ovalni ili linearno-ovalni, suženi na bazi. Vrhovi listova su oštri, rubovi su ujednačeni, rijetko s urezima. Cvjetovi oblikuju izdužene cvjetne cvatove, koji, pak, oblikuju paniculate cvatove. Razdoblje cvatnje - srpanj - kolovoz. Sjeme smeđe boje, golo, spljošteno. Obalna se quinoa jede, zamjenjujući špinat. Gdje obalna quinoa raste, lako je pogoditi iz imena. Stanište - morske pješčane plaže. 
Atriplex patula
Širenje quinoa ima sljedeći opis. Visina trave je 30-150 cm, stablo je uspravno, facetirano, razgranato. Quinoa je godišnja biljka. Korijenski sustav je ključan. Donji red listova neravnih rombičnih ili kopljastih. Letci smješteni na stabljike naizmjenično, pričvršćeni peteljkama, s ravnim ili nazubljenim stranama, izduženi, zelene boje. Listovi grana su ovalni, suženi, gledaju prema gore. Zeleni cvjetovi tvore cvjetove klasića. Razdoblje cvatnje - lipanj - srpanj. Sjemenke su male, spljoštene, crne boje. Širenje quinoe nije samo stočna hrana, već i biljka hrane.
Arino quinoa
Strelica quinoa raste do jednog i pol metara. Trava je stara godinu dana, trup je uspravan, facetiran ili cilindričan, razgranat. Vrh lišća je zelen, a na dnu srebrno-bijeli cvat. Veliki letci s urezima. Ovisno o sloju, oblik lišća je različit: trokutasto-izdužen s oštrim vrhom, u obliku srca; ovalni s tupim krajem i glatkim stranama. Zeleni cvjetovi oblikuju klasno cvat, koji, pak, tvori konusno panikulirajuće cvat. Razdoblje cvatnje - srpanj - kolovoz. Nanesite ga kao stočnu hranu i biljnu hranu.
