Prisutnost luka ne može napraviti veliki broj jela i pripravaka, jer upravo ta biljka naglašava okus proizvoda i daje im oštrinu. Međutim, raznolikost vrsta ove kulture nije ograničena na poznati praziluk, a dobra alternativa je batun luk, koji je opisan u nastavku.
Što je luk šišmiša
Luk luk - višegodišnja biljka, koju karakterizira prisutnost lukovica s malochnyemi i tanke ljuske koje su slabo pohranjene u zimi. To je razlog zašto se hrana koristi samo lišće i stabljike, za koje, u stvari, rastu ove vrste.
Biljka doseže 40-60 cm u visinu, bacajući strijele duljine do 45 cm u drugoj godini života Mlade perje imaju visok stupanj otpornosti na mraz i mirno toleriraju mraz do -6 ... -8 ° C, što znači da za normalan razvoj biljka nije potrebna više topline.
Batun luk najpopularnija je vrsta među višegodišnjim lukom, koji se može uzgajati i iz sjemena (ova metoda je najčešća) i vegetativno.
Važno je! Po izgledu, biljka je vrlo slična mladom luku, samo lišće šake ove vrste mnogo je veće i veće, dostiže dužinu od 40 cm (s promjerom od 2 cm).Luk-batun ne tvori pravu žarulju (za razliku od već spomenute žarulje), i umjesto nje se u tlu formira neka vrsta zadebljanja koja se naziva "lažna žarulja". Također je vrijedno napomenuti da je okus batuna mnogo mekši od okusa luka, a dodatna prednost je viši sadržaj vitamina C.
Znate li? Luk-batun tiho raste na jednom mjestu više od 4 godine, iako ima slučajeva kada je čak i nakon sedam godina bilo moguće dobiti bogati rez zelenila.
Međutim, iskusni vrtlari se savjetuju da ne odgađaju sadnju u drugim područjima, jer s vremenom, zbog snažnog rasta podzemnog dijela, prinos usjeva je značajno smanjen.
Odabir mjesta slijetanja
S obzirom na mogućnost dugotrajnog uzgoja lukovice batun, mjesto za njegovu sadnju treba odabrati dugo, uzimajući u obzir sve osnovne potrebe biljke. S obzirom na sastav tla, biljka se u tom pogledu ne razlikuje po kapricioznosti i dobro raste čak i na kiselim tlima.
Međutim, ako želite dobiti bogatu žetvu luka, onda je priprema tla za sadnju prikladna: u osiromašenim tlima pridonosi organska tvar i čine ih svjetlom i vodopropusnom, a dodatno kiselom dodatkom vapna. Nije pogodan za uzgoj močvarnih ili teških glinenih tla.
Luk-batun ne podnosi jaku sunčevu svjetlost, tako da ako želite zaštititi svoje strijele od brzog venenja, možete posijati krevet uz ogradu ili nedaleko od stabala, tako da biljka raste u djelomičnoj sjeni.
Važno je! Ne možete stvoriti krevete s lukom u područjima poplavljenim nakon jakih kiša ili otapanja snijega, iako luk ljubavi voli vlagu.Odabrano mjesto treba biti ravno, bez nagiba, tako da sjemenke ne budu isprane vodom.
Optimalna temperatura za razvoj biljaka je + 18 ... + 22 ° C, ali to ne znači da se ne uzgaja u hladnijim klimatskim područjima.
Pripremni postupci na gradilištu
Za sadnju luka luk u proljeće, vrtna postelja se priprema od jeseni ili nekoliko tjedana prije sjetve, dodajući kantu dobrog komposta i 150 g pepela na 1 m². Ako je tlo na tvom zemljištu suho, nakon toga treba dodati po 5 kg humusa, 25 g amonijevog nitrata, 15 g kalijevog klorida i 25 g superfosfata po 1 m².
Također razmotrite kiselost tla. Za ovu vrstu luka dobro su pogodna tla pH 7-7,2. Previše kisela tla zahtijevaju kredu ili dolomitno brašno.
Odabrano područje treba biti dobro kopati i glatko, a zatim "rezati" redove na udaljenosti od 25 cm jedan od drugoga. Prije izravne sjetve luka, tlo je dobro navlaženo.
Priprema sjemenki luka batun prije sadnje
Pri sadnji bilo koja biljka priprema sjeme igra vrlo važnu ulogu, jer čak i prije stavljanja sjemena u tlo već imate priliku identificirati održive primjerke.
Batun na luk ne bi trebao sletjeti na isto mjesto, jer se samo pridržavanjem redoslijeda u plodoredu može dobiti dobra zaliha sjemena za sljedeću sezonu, samo čekati da strijele dozriju. Odabrano za sadnju sjemena, poželjno je unaprijed namočiti u vodi ili posebnoj otopini mikronutrijenata (jedna tableta je dizajnirana za 1 litru tekućine).
Važno je! Proces mora biti kontroliran, jer sjeme ne bi trebalo dati duge izbojke, što znatno komplicira slijetanje.
Kao alternativa, možete potopiti sjeme luk batun u toplu otopinu kalij permanganata (za 20 minuta), a zatim ostaviti za jedan dan u običnoj toploj vodi, koja će se morati mijenjati 2-3 puta. Nakon tog vremena, sve se sjeme suši do krhkog stanja i sije se. Namakanje sjemena ubrzava pojavu sadnica za 5-7 dana.Dobri i loši prethodnici za batunov luk
Na sastav tla značajno utječu biljke koje na njemu rastu. Međutim, nisu svi međusobno "prijatelji", što znači da neke kulture mogu loše rasti nakon svojih prethodnika. Stoga, kad stavljaju luk na palicu, pogledajte, da češnjak, mrkva, luk (bez obzira na vrstu) ili krastavac ne bi smjeli rasti ispred njega kao u zemlji postoji mnogo štetnika i patogena bolesti luka.
U isto vrijeme, tako da zemlja nije prazna (ako se, primjerice, odlučite posijati luk samo ljeti), morate sletjeti na nju zelena salata, kupus, rotkvica ili kopar, i nakon što su ubrani, sije se batun. Ovo povrće neće postati prepreka za dobivanje obilne žetve ove kulture i neće stvarati probleme u njegovom uzgoju.
Datumi sjetve sjemenki luk batun
Nakon što ste sakupili sjemenke iz jedne ili dvije najveće strijele batuna, dobit ćete sjeme za sljedeću sezonu. Sjetva usjeva na otvorenom tlu odvija se od ranog proljeća do početka ljeta, a nema temeljnih razlika u pogledu sadnje i zbrinjavanja biljaka zasađenih u različita vremena.
Budući da je ova vrsta luka odlična za našu klimu, ambijentalna temperatura pri potiskivanju strelica može biti samo +10 ... +13 ° C.
Jednostavno rečeno, čak i kada ostane na krevetima, on će mirno preživjeti mraz, a klijanje perja započet će gotovo istodobno s odmrzavanjem tla. Luk perja izdržati kratkoročno spuštanje temperature na -4 ... -7 ° C, dakle, čekajući da se tlo ugrije, možete sigurno posijati sjeme.
Godišnje biljke sije se čim se smrznu teške mraze (obično u ožujku i početkom travnja), a dugotrajni luk luk se sije bliže početku ljeta ili s dolaskom jeseni, ali samo tako da može klijati prije početka mraza. Valja napomenuti da luk sije u jesen, počinje rasti zeleno čim se snijeg otopi i otopi tlo.
Shema i dubina sjetve sjemena
Ako, prilikom sjetve sjemena, širina između redova je 18-20 cm, onda shema sjetve može biti pet ili šest linija, s dubinom od 1-3 cm (u ovom slučaju, 1,5 g sjemena po 1 m² smatra se normom). Općenito, količina sjetve iznosi 1,2-1,6 g sjemena po 1 m². Između redova često ostaviti najmanje 25-30 cm.
Važno je! Ako je tlo teško, onda je potrebno zatvoriti sjeme do dubine od 2 cm, au drugim slučajevima bolje je produbiti sjeme za 3 cm.
Spremni usjevi zagrtati s slojem humusa u 1-1,5 cm i malo kondenzirati. Od sjetve sjemena do pojave prvih izdanaka, obično traje od 11 do 17 dana.Njega i uzgoj luka batun
Briga za batun ne može se nazvati prekompliciranim, jer se ovaj proces svodi na tri glavna djelovanja:
- zalijevanje - tlo treba navlažiti za 20 cm (u većini slučajeva dovoljno je dvaput tjedno nanositi tekućinu, ali tijekom sušnih razdoblja biljke se zalijevaju svaki drugi dan);
- skidanje obloge - bez nje neće biti moguće dobiti dobru žetvu, posebno ako se luk uopće može pogoršati ili oboliti od bilo koje bolesti izazvane djelovanjem korova;
- Ublažavanje - pridonosi disanju korijena žarulja i time ubrzava njihov rast.
Način navodnjavanja
S nedostatkom vlage u tlu, perje lukovice mijenja boju i postaje plavičasto-bijelo, a vrh je savijen. Istovremeno, ako u tlu ima previše tekućine, biljka postaje blijedo zelena boja.
Mišljenja o učestalosti i količini zalijevanja luka su podijeljena. Dakle, neki vrtlari preporučuju zalijevanje biljke jednom tjedno, po stopi od 10 litara vode na 1 m² zasada, povećavajući dozu samo tijekom izrazito sušnih razdoblja. Međutim, druga polovica iskusnih ljetnih stanovnika tvrdi da se može dobiti sočna zelenila samo kada luk luk 3-4 puta tjedno, dodajući 10-20 litara tekućine na 1 m² (3-4 sata nakon zalijevanja red-razmak potrebno je popustiti).
U svakom slučaju, klima određenog područja i karakteristike mjesta pomoći će vam da odlučite o pravilnosti navodnjavanja.
Plijanje i popuštanje između redova
Ako je vaš usjev bio predebeo, sadnice možete razrijediti na udaljenosti od 6-9 cm. Nakon prvog plijevanja tlo između redova mora se otpustiti, jer je taj proces ključ za dobru berbu. Daljnje otpuštanje između redova provodi se nakon navodnjavanja, ali samo rijetko i vrlo pažljivo, kako ne bi oštetili korijenje mladih biljaka.
Od drugog tjedna srpnja (ali ne kasnije) svi listovi su izrezani malo iznad lažnog stabla, ostavljajući na njemu samo mlada svijetlo zelena pera. Do početka jeseni lišće se u potpunosti oporavi, ali se u tom razdoblju ne preporuča rezanje. Važno je napomenuti da su kreveti s perjem prepušteni hibernaciji, a čišćenje sušenog lišća provodi se u drugoj godini, jednostavno ih se raking uz pomoć grablje.
Znate li? 228 vrsta luka je povrće.
gnojenje
Prilikom uzgoja batuna obvezan uvjet za kvalitetan prinos je primjena gnojiva (organskih i mineralnih) na tlo. Nego hraniti luk batun, odlučiti na temelju određenog razdoblja njegova rasta i razvoja.
Na primjer, tijekom vegetacije, biljka aktivno troši hranjive tvari iz tla, ali s obzirom na to da se prilikom sadnje tla i tako dobro oplođenog tla, nova gnojiva primjenjuju na tlo tek sljedeće godine.
Prvi put luk se hrani u rano proljeće, koristeći uglavnom organska gnojiva (mullein u omjeru 1: 8 ili infuzija ptičjeg izmeta 1:20), a naknadno hranjenje provodi se uporabom mineralnih gnojiva, bez izrade komponenti koje sadrže dušik.
U proljeće se pod dubokim iskopom često unosi do 15 kg organskih tvari na 1 m² sloja, a tome se dodaju i 120 g amonijevog nitrata ili 60 g amonijevog nitrata, 40 g kalijeve soli i 50 g superfosfata.
Tekuća mineralna gnojiva primjenjuju se u jesen, odmah nakon berbe. U tom slučaju trebat će vam 50 g amonijevog nitrata, 3 g superfosfata i 20 g kalijevog klorida na 10 litara vode.
žetva
Prva žetva luk-batun može se pokupiti nakon 25-32 dana nakon sadnje, a nakon 55-65 dana, berba se ponavlja, odsijecajući sve preostale lišće. U sljedećih 2-3 godina u tom procesu, ništa se ne mijenja, budući da je uzgoj ove vrste luka preporučljiv samo radi dobivanja zelenog perja.
U drugoj godini nakon sadnje, biljke rastu vrlo rano, a kada dostignu visinu od 30-35 cm, već mogu dobiti svoj prvi usjev, rezanje perja na visini od 5-6 cm od površine tla.
Važno je! U prvoj godini biljnog života u sjevernim krajevima, odsijecanje mladog lišća je nepraktično, budući da bi korijenski sustav luka Batun trebao biti dobro utvrđen, što će mu pomoći da izdrži oštre zime. Rezanje lišća, prisilit ćete luk da iskoristi sve svoje napore da ih obnovi, na štetu rasta korijenskog sustava.S obzirom da je luk-batun zasađen samo radi dobivanja mladog lišća, sadnju treba obnavljati svake godine, kopati snažne dvogodišnje i trogodišnje biljke, koje na kraju formiraju 5-7 strelica.
Bolesti i štetočine luka batun
Mnoge bolesti i štetnici luka su slični za različite vrste. Stoga ne čudi da luk-batun često pati od istih bolesti kao i njihov luk. Najčešći problemi su gljivične bolesti, moljac i luk. Međutim, uz odgovarajuću kultivaciju i usklađivanje sa svim agrotehničkim zahtjevima, nije potrebno baviti se tim štetočinama.
Na primjer, da biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti, morate:
- izbjegavajte prekomjernu vlagu u vrtu (ne zalivajte biljke prilikom zalijevanja);
- ne zgušnjavati sadnju, izbjegavajući stvaranje neprohodnih šikara;
- pravovremenim uklanjanjem korova, jer se na njima nakuplja većina bolesti.
Između ostalog, ne manje neugodne bolesti luk-batun su:
- pepelnica (manifestira se sivkastim cvjetanjem ili hrđavim mrljama na lišću), kojima se može upravljati mikrobiološkim pripravcima, bakrenim oksikloridom, mješavinom Bordeaux i bakrenim sulfatom;
- hrđa (prljavo žute poteze vidljivo su vidljive na perju pramca, i na kraju su u obliku jastučića);
- trulež vrata (pojavljuje se tijekom dugotrajnog skladištenja ubranog usjeva, zbog čega se povrće omekšava i pojavi se neugodan oštar miris);
- pornografija (manifestira se tijekom skladištenja ubranog usjeva, kada se između ljuski formiraju crni udarci);
- Fusarium (omekšavanje i raspadanje biljke tijekom skladištenja, uz formiranje na dnu laganog naslaga gljivica, koje se može vidjeti između ljuski);
- mozaik (virusna bolest, koja se pojavljuje na listovima i cvatovima s izduženim pjegama ili prugama, ponekad lišće postaje valovito);
- aspergiloza (ili crni kalup) jasno je vidljiv na gornjim ljuskama lukovice i na kraju dovodi do propadanja oboljelog povrća.
Nemoguće je ne prisjetiti se mogućih štetočina luka luk. To uključuje:
- skriveni buba - reže perje povrća i stavlja ličinku, jedeći meko tkivo, unutar biljke;
- luk lebdeći - ličinke štetočina prodiru u lukovicu i uništavaju je, što za posljedicu ima truljenje zahvaćenog luka;
- root tick - grizu dno lukovice i prodire u unutrašnjost, uzrokujući truljenje povrća;
- kriket - grizu stabljike i korijenje uglavnom mladog luka, iako ne oklijevaju i zrele biljke;
- nematoda - mali okrugli crvi koji oštećuju lišće i lukovice, zbog čega se skupljaju, bubre i deformiraju;
- duhanski luk thrips - formira srebrne mrlje na lišću i ostavlja svoj izmet na perju povrća (u obliku crnih točkica).
Međutim, ne zaboravite na preventivne mjere, uključujući kupnju visokokvalitetnog sjemena, poštivanje pravila plodoreda i zahtjeve za poljoprivredno inženjerstvo.
Destilacija batun zelenog luka tijekom zime
U listopadu počinju žeti luk treće godine uzgoja. Da bi se to postiglo, grmovi su potpuno iskopani, a listovi se režu na 2/3 visine, nakon čega se lukovice sortiraju (veliki primjerci se pohranjuju odvojeno) i stavljaju u hladnu prostoriju s temperaturom od 0 ° C do siječnja.
Nakon toga, mogu se posaditi u kutije zemlje prije prisiljavanja olovke. Dubina postavljanja žarulja trebala bi biti za 1-2 cm veća nego kod iskrcavanja u otvorenom tlu.
Važno je! Obvezni period odmora lukovog batuna trebao bi trajati najmanje 4-6 tjedana, zbog čega je zasađen za destilaciju u siječnju. S ranim sadnjom rast će početi kasnije.
Luk-batun može se uzgajati na prozorskoj dasci, kao što se radi zimi s lukom. Međutim, u ovom slučaju ne biste trebali očekivati vrlo visoke prinose.
