Nažalost, egzotični Savoy kupus nije popularan kod naših vrtlara, jer mnogi misle da je njegov rast težak i dugotrajan proces. Je li to stvarno, reći ćemo u ovom članku.
Karakteristično i razlikovanje savoy kupusa
Savoy kupus (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda), kao i njegov bijeli rođak, dolazi od divljih vrsta podrijetlom iz zapadne Europe i teritorija Sjeverne Afrike. Aktivno se uzgaja u Europi, a rijetko se nalazi u post-sovjetskom prostoru, a uglavnom samo u ljetnim kućama.
Savoy kupus je mnogo ukusniji i kaloričniji od bijelog kupusa. Glava kupusa koristi se za hranu, koja sadrži mnogo korisnih elemenata:
- suhi elementi - 7-14%;
- šećer - 2-7%;
- sirovi proteini - 2-4%;
- mineralne soli - 0,84%;
- Vitamin C - 20-90 mg.
Znate li? Savoy kupus je više vrijedan u svojim prehrambenim svojstvima od bijelog kupusa.
Uzgoj sakivskog kupusa kroz sadnice
Općenito, ne postoje posebna pravila o tome kako rastu Savoy kupus na dacha - poljoprivredna tehnologija je slična uzgoj bijelog kupusa. Obično se gaji putem sadnica. Ako su sadnice jake i zdrave, onda možete očekivati dobru žetvu.
Kada treba posijati sadnice
Vrijeme sjetve određeno je sortom kupusa. Sorte ranog zrenja zasađene su u drugoj dekadi ožujka, sredinom zrenja - od sredine ožujka do sredine travnja, kasno - početkom travnja.
Klimatske značajke također se uzimaju u obzir tijekom uzgoja sadnica. Od toga izravno ovisi o vremenu sadnje sadnica na krevetima. U pravilu, ovo razdoblje je 30-50 dana.
Tlo za uzgoj sadnica
Da bi žetva Savoja bila dobra, mora se uzeti u obzir njezina biologija. Dakle, ova vrsta kupusa razlikuje se po hladno-otpornoj i svjetlo-ljubavi, dobro podnosi vlagu, međutim, stvara posebne zahtjeve na tlu.
Kako bi se savojski kupus na otvorenom polju osjećao ugodno, tlo za sadnju mora biti meko, ali ne previše labavo. Glavna komponenta tla - treset - treba biti prisutna u najboljoj količini (najmanje 80%). 
Osim toga, morate dodati u pijesak tla (oko 5%) i sod zemlji (20%). Kako bi se poboljšala kvaliteta sadnica i osigurala dobra plodnost, u tlo se dodaje kompost (mješavina humusa). Za svaki kilogram mješavine tla poželjno je dodati žlicu pepela - poslužit će kao gnojivo i zaštita od crne noge.
Važno je! Ne možete uzeti zemlju za sadnice s mjesta - postoji svibanj biti štetnika i infekcija koje mogu biti štetne za mlade sadnice.
Obrada tretmana sjemena
Za dezinfekciju sjemenki sakovskog kupusa, oni se umočavaju u vruću (50 ºC) vodu 1/3 sata, a zatim u hladnu vodu 2 minute. Nakon toga se uzorci sjemena osuše. Ovaj postupak će omogućiti brže klijanje sjemena.
Ako se sjeme nabavlja od pouzdanog dobavljača, takav postupak nije potrebno provesti - postupak je najvjerojatnije već proveden. 
Kako bi se povećala otpornost usjeva na mraz, prije sadnje sjemena sajujskog kupusa za sadnice, oni se natapaju u vodi temperature od +2 ºC. Klijavost takvog sjemena traje do tri godine.
Važno je! Posebna boja sjemena prodanih u trgovinama, kaže da su prošli tečaj pripreme za sadnju.
Sjetva sjemena za sadnice
Mnogi vjeruju da ako pravilno pripremiti tlo i sjeme, rezultat sadnje će biti nevjerojatna. Međutim, ovo je mišljenje pogrešno. Potrebno je ozbiljno pristupiti sjetvi, jer to ovisi o tome koliko će savojski kupus odgovarati opisu sorte.
Sjeme kupusovog kupusa treba posaditi u 3 faze s razlikom od 4 dana. Sjemenke se sade u kontejnere ili pojedinačne čaše do dubine od 1 cm.
Prije i poslije sjetve zemlja se obilno zalije do pojave sadnica. Čim se sadnice pojave, zalijevanje treba smanjiti.
Uvjeti i briga za usjeve
Pravilno uzgajane sadnice - ključ dobre berbe u budućnosti. Nakon što su se prvi izbojci pojavili (oko 5 dana kasnije), razrjeđuju se tako da je udaljenost između njih 2 cm.
Ključ snažnih sadnica je pravo svjetlo. Svjetlo dan za sadnice bi trebao biti 14-15 sati. To jest, prije nego dođe vrijeme za ronjenje u Savoy kupus, sadnice treba organizirati za rasvjetu. Za to možete koristiti jednostavnu fluorescentnu svjetiljku. 
Voda sadnice treba biti redovito i u malim obrocima, dajući gornji sloj vremena da se osuši. Temperatura vode za navodnjavanje trebala bi biti 2-3 stupnja viša od temperature tla. Nemoguće je presušiti ili poplaviti zemlju - tlo bi trebalo biti stalno mokro. Nakon svakog zalijevanja tlo treba lagano olabaviti kako voda ne bi stagnirala.
Važno je! Stagnacija vlage može dovesti do razvoja bolesti i propadanja korijena.Optimalna sobna temperatura do pojave sadnica sajujskog kupusa je 18-20 ºC. Nakon pojavljivanja izbojaka potrebno je promijeniti temperaturni režim: + 15-16 ºC tijekom dana i + 8-10 ºC noću. Takva razlika u temperaturi isključit će mladice, omogućiti otvrdnjavanje sadnica kupusa i olakšati sadnju na krevetima i brinuti se o njima u budućnosti.
Poput mnogih kultura, klice savoy kupusa trebaju hraniti. Provodi se u nekoliko faza:
- Nakon branja - jednom tjedno. Koriste se amonijev nitrat (2 g), gnojiva s kalijem i superfosfat (4 g) otopljeni u litri vode.
Ovaj dio je dovoljan za 50-70 sadnica. - 2 tjedna nakon branja. Elementi se uzimaju jednako, samo se njihova koncentracija povećava 2 puta.
- 2-4 dana prije sadnje u otvorenom tlu. Koriste se kalijeva gnojiva (8 g), superfosfat (4-5 g), amonijev nitrat (3 g), razrijeđen u litri vode.
Ovaj dio je dovoljan za 50-70 sadnica.Važno je! Kako bi izbjegli opekline, tlo se mora zalijevati prije gnojenja.Ne manje važno je i stvrdnjavanje sadnica. U tu svrhu, 8-10 dana prije sadnje na gradilištu, potrebno je izvršiti takve radnje:
- u prva dva dana dovoljno je za 3-5 sati otvoriti prozor u prostoriji u kojoj se uzgajaju sadnice;
- nekoliko dana trebate napraviti sadnice na ulici, prekriti gazom od izravne sunčeve svjetlosti;
- na 5-6 dan, učestalost navodnjavanja treba smanjiti, ali ne dopustiti da isuši tlo, i staviti sadnice izvan za cijelo vrijeme prije sadnje.
Jedan potop
Nakon 7-8 dana, kada sadnice rastu i postaju jače, treba ih roniti i smjestiti u kazete s udaljenosti od 3 cm jedna od druge. Produbite sadnice do kotiledona. 
Dobre sadnice ne bi smjele imati više od pet listova. Slabo, bez vrhnja sadnica koje su zahvaćene bubrezima i gljivicama, bacaju se prilikom branja.
Nakon još 2 tjedna presaditi presaditi u zasebne posude (čaše) uz prethodnu obradu slabom otopinom plavog vitriola. Možete koristiti drugi lijek koji će pomoći u zaštiti sadnica od gljivičnih bolesti.
Znate li? Možete uzgajati sadnice bez pijuka. U tom slučaju, sjeme se odmah posadi u šalice ili male posude.
Sadnja sadnica kupusa u otvorenom tlu
Pravilno uzgajane sadnice nisu sve što trebate znati o uzgoju savoy kupusa. Da biste dobili pristojan usjeva, morate uzeti u obzir pravila njegovog uzgoja u vrtu.
Kada saditi sadnice na parceli
Savoy kupus zasađen na krevetima u svibnju (s obzirom na klimatske uvjete, to razdoblje može se promijeniti). Za presađivanje odaberite oblačno ili večer.
Sadnica prije sadnje na krevetima treba biti 15-20 cm visine, tamno zelene, dobro razvijene korijene, ne isušene stabljike i 4-7 listova.
Mjesto za savoy kupus
Izabrati pravo mjesto za uzgoj savoy kupusa ne samo da olakšava njegu, već vam omogućuje i dobru berbu.
Sadnice su najbolje posađene na područjima gdje su prethodno uzgajana zrna ili mahunarke. Rasadnici dobro rastu na tlu gdje rastu krastavci, luk, krumpir, repa i rajčica. Ne možete rasti Savoy kupus odmah nakon repa, rotkvice, repa, rotkvice, rutabaga, Cress.
Važno je! Ne preporučuje se uzgoj Savoy kupusa na jednom mjestu više od tri godine za redom.Najbolje tlo za ovaj usjev je ono što može zadržati vlagu dugo vremena (ilovasto, pjeskovito, neutralno, sod-podzolično). Nije pogodan za uzgoj zemljišta s visokim sadržajem gline.
Mjesto gdje će kupus rasti mora biti dobro osvijetljeno i prostrano.
Tlo za sadnju priprema se u jesen: duboko ore i uvode organska (kompost, gnoj) i mineralna (superfosfatna, kalijeva kloridna) gnojiva. U proljeće, zemlja se hrani amonijevim nitratom kako bi se stvorio pun glava na kupusu.
Važno je! Povoljno tlo za savoy kupus trebao bi biti slaba kiselost (5-5,8 pH). Da bi se smanjila kiselost, vapno se dodaje u tlo svaka 3-4 godine.
Shema procesa i slijetanja
Područje na kojem se planira saditi sadnice treba posuti suhim tlom ili organskim kompostom (sjeckani korov). Oni će pomoći da vlaga ostane u tlu, osiguraju kupus hranjivim tvarima, štite od korova i stvaranja zemljanih kora.
Bunari za sadnju sadnica moraju se formirati na udaljenosti od 40 cm jedan od drugog. Najbolje je saditi sadnice na raspoređen način - to daje više prostora.
Dubina rupe treba odgovarati visini čaše ili zidovima posude u kojoj su rasli sadnice. U nju se ulije oko jedna litra vode i sadi se sadnice. Na dno letka sadnice posuti zemljom.
U početku, mladi kupus treba biti zaštićen od sunca (pritenyat).
Njega i uzgoj savoy kupusa
Uzgoj kupusa Savoy neće uzrokovati probleme ako se sjetite da takva biljka voli vlagu, otpušta tlo, hrani, svjetlu i prostoru.
Zalijevanje, plijevljenje, opuštanje i okopavanje
Savoy kupus voli zalijevanje, ali puževi također vole. Stoga se ne preporučuje navodnjavanje ovog usjeva na kraju vegetacije.
Nakon zagrijavanja preporuča se zalijevanje prskanjem ili ne na vrhu. Zalijevanje treba provoditi isključivo u korijenu. Vlaga na cvatovima može uzrokovati bakteriozu sluznice, a usjev će biti izgubljen.
Tijekom sušnog razdoblja poželjno je ovlaživati zrak prskanjem kupusa (svakih 15 minuta tijekom vrućih sati).
Ne zaboravite na olabavljenje kada se brinete za Savoy kupus - ovaj proces omogućuje kisiku da bolje dosegne korijenje. Za formiranje bočnih korijena treba redovito hilling. A za dobar rast trebate očistiti područje od korova.
Znate li? Postoji izreka: kupus voli vodu i lijepo vrijeme.
gnojenje
Da bi se žanjelo, koje se može pohvaliti prijateljima, kultura se mora hraniti. Organske tvari (gnoj, kompost, humus) koriste se kao gornji preljev za pahuljasti kupus. Često se oplodi drvenim pepelom.
Hrana proizvedena tijekom cijele sezone:
- Tijekom slijetanja. Zatim u bunar dodajte žličicu pepela i uree.
- 2 tjedna nakon sadnje sadnica na krevetima. Ako je sjetva obavljena odmah sa sjemenkama, to je najbolje obaviti nakon 3 tjedna. U tu svrhu koriste se mullein i urea, koji se razrjeđuju u vodi (0,5 litara divizma i 1 sat žlice ureje na 10 litara vode).
- 12 dana nakon posljednjeg hranjenja. Kao gnojivo upotrijebite 2 žlice. žlice nitroammofoski (NPK), razrijeđene u 10 litara vode.
Dušični spojevi u tlu izravno utječu na rast kupusa, pomažući u dobivanju vegetativne mase i oblikovanju glave. O nedostatku dušika govore požutjeli donji listovi, koji kao posljedica toga umiru. Ako ne napravite gnojivo na vrijeme, možete zaboraviti na žetvu. Nedostatak kalija utječe na boju lišća, koje se također počinje sušiti na rubovima. Nedostatak kalija napunjen je kalijevim gnojivima dodanim u navodnjavanje.Važno je! Ne možete prejedati Savoy kupus s fosfatna gnojiva - to potiče rano cvjetanje.
Liječenje i zaštita od bolesti i štetnika
Naravno, bolesti i štetočine (gusjenice, lopate, mušice, buhe, lisne uši) ne pridonose dobroj žetvi, pa biste trebali redovito provjeravati Savoy kupus za njihov izgled i odmah poduzeti mjere za uklanjanje.
Kemijski pripravci kupus se ne preporučuje - Bolje je kuhati otrov sami, koristeći sredstva pri ruci.
Najopasniji za pahuljasti kupus je prekomjerno zalijevanje, koje razvija bolest poput "crne noge". Za liječenje, možete oploditi tlo rješenje "Fundazola."
Čišćenje i skladištenje savoy kupusa
Prva berba ranih sorti može se ubirati u lipnju, a sredinom sezone - u kolovozu. Ako se sakovski kupus uzgaja za skladištenje za zimu, njegov usjev se bere prije mraza. Tako je osigurano bolje skladištenje. Savoy kupus je pohranjen nešto gore od bijelog kupusa, pa ga treba pohraniti na policama ili u kutijama, raspoređenim u jedan red. Za produljenje roka trajanja potrebno je održavati temperaturu od -1-3 ° C.
Kao što možete vidjeti, uzgoj savoy kupusa nije težak proces. Jednostavno se upoznajte sa značajkama biljke, pravilno obrađujete sadnice i proizvodite redovitu njegu.
