Jabuka divlje ruže poznata je po svojim ljekovitim svojstvima još od antičkih vremena. Visok sadržaj korisnih vitamina čini bobicu prikladnom za primjenu kod bolesti povezanih s funkcioniranjem kardiovaskularnog sustava, osoba koje pate od bolesti crijevnog trakta i nestabilnog pritiska.
Šipak se također koristi u recepturama za mnoge ukuse i tinkture. Osim toga, ove bobice mogu oživjeti svaki čaj svojim okusom, stoga mnoge domaćice dodaju ovaj sastojak svojim omiljenim pićima.
ali nisu sve bobice divlje ruže korisne, i još više, nisu svi u mogućnosti izliječiti vas od bolesti. Samo pravilno pripremljeno voće može ući u sastav vaših recepata, jer inače možete izazvati štetu vašem tijelu. U ovom članku ćemo razgovarati o tome kako pravilno obraditi bobice i na kojoj temperaturi se bobica suši u pećnici kako bi čak iu hladnoj zimi imali priliku uživati u omiljenom okusu i koristiti ih u medicinske svrhe.
Kratak opis
Prvo, da vidimo je li moguće posušiti psa u pećnici i kakva je to bobica? Ljudi su sušili bobice i voće prije naše ere. Skupili su plodove ispred vatre i čekali da izgube vlagu i promijene oblik. Čak iu tim danima ljudi su pretpostavljali da se takvo voće čuva duže, što znači da i oni imaju koristi. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da sušenje bobičastog voća u pećnici ima negativan učinak. Ovo je velika zabluda.
Neki preferiraju sušenje u pećnici, isti postupak u sunčevoj svjetlosti. Ni u kojem slučaju to se ne može učiniti, pogotovo kada je riječ o bobičastom voću. Pod utjecajem ultraljubičastih zraka, bobice su doista suhe, ali istodobno iz njih isparavaju korisne tvari koje su toliko potrebne za terapijski učinak. Ispada sušenjem šipka na suncu dobivate, zapravo, beskorisni proizvod.
Korak po korak upute
U ovom odjeljku naučit ćete detalje kako osušiti kukove u pećnici, kao i neke od savjeta iskusnih domaćica.
trening
Ključ ispravnog sušenja je ispravan pristup pripremi bobica. Nažalost, u nedostatku znanja mnogi ljudi griješe u tom procesu, zbog čega plodine gube korisna svojstva.
Najbolje je odabrati bobice daleko od ceste. No, unatoč činjenici da ste sakupljene plodove pronašli na ekološki čistom mjestu, oni još uvijek ne ometaju ispiranje.
Voda na kraju vremena, ocijedite i isperite bobice. Tako se ispiru mnogo bolje i ne gube svoje vitamine. No, odmah nakon ovog postupka, još je nemoguće osušiti psa. Ostavite pladanj s voćem u tamnoj prostoriji jedan i pol ili dva sata. Za to vrijeme bobice se suše i bit će spremne za daljnje manipulacije.
Prije stavljanja bobica u pećnicu, trebate ih riješiti, Uklonite trule ili vrlo nezrele bobice. Ne trebaju vam.
Nemojte otkinuti nosačinače, sav sok će iscuriti iz zagrijavanja temperature i neće biti korisnih svojstava u uzgoju pasa. Mnogi čine veliku pogrešku i prepolovljuju bobice. To također ne bi trebalo dopustiti, jer se sok ne zadržava unutar fetusa. Na ovu pripremu plodovi su gotovi, a mi nastavljamo s postupkom sušenja kukova u pećnici.
Što se osuši?
Za sušenje bobica treba biti na limu za pečenje prekriven posebnim papirom. Dobro je ako je pladanj za pečenje ili posuda za pečenje čista i koristi se prvi put. Nije potrebno podmazivati površinu. Prije nego sve bobice padnu na nju, mora biti apsolutno suho. Jagode treba postaviti tako da se ne dodiruju. Inače, voće se može držati zajedno i uz odvajanje će osloboditi sok.
Ako svi plodovi ne stanu na jedno jelo - ne brinite. Bolje je ponoviti postupak, jer je u vašem najboljem interesu da dobijete izvrsne, ukusne i najvažnije - korisne plodine.
Pitanje vremena
Pećnica se ne smije zagrijati sve do trenutka kada bobice padnu u nju. Tek nakon što je lim za pečenje unutra i početi se zagrijavati. Prema općim opažanjima, bobice se mogu sušiti pet do sedam sati, a položaj posude u pećnici trebao bi biti točno u sredini.
Način sušenja
Način sušenja bobica bolje je odabrati pečenje, S ovom metodom grijanja pećnica može sušiti plodove u rekordno kratkom vremenu i istovremeno, bez oduzimanja njihovih korisnih svojstava.
Temperaturni uvjeti
Dakle, na kojoj temperaturi dogrose suha u pećnici kod kuće? Pretpostavlja se sušenje bobica na temperaturi od 50 - 70 stupnjeva, Prema iskustvima mnogih poduzeća, upravo je ta temperatura idealna za sušenje i nije u stanju povrijediti bobice.
Odredite spremnost
Ako prvi put radite postupak sušenja, onda morate znati kako odrediti spremnost bobica. Kao prvo, usredotočite se na vrijeme, Nakon odabira željene temperature, zabilježite vrijeme i nakon što istekne, isključite pećnicu i izvadite bobice.
Ako sumnjate da možete točno izračunati temperaturu i vremenski okvir, tada pogledajte izgled, Rose bokovi bi trebali dobiti bakar nijanse, a postaje malo transparentan. Ali uz njihovo hlađenje, možete kušati pulpu i malo vlage u obliku soka.
Električna pećnica
Postavili su pitanje: "Kako osušiti kukove u električnoj peći?", Budući da nemate na raspolaganju plin, trebali biste pročitati odjeljak ispod.
Posebne značajke
Sušenje u električnoj peći razlikuje se od sušenja u plinskoj peći. Da vidimo koje su to razlike? Električni peć za sušenje rublja, nego plin, dakle može pretvoriti psa u suho voće lišen korisnih tvari mnogo brže. Zato bi proces sušenja u takvoj peći trebao biti pod vašim strogim nadzorom.
Dakle, koliko suhog šipka? Vrijeme potrebno za postupak treba dati manje, oko četiri sata. Temperatura bi trebala biti podešena na četrdeset stupnjeva, jer se električna pećnica zagrijava brže od plina, što znači da pasoš može izgubiti sok zbog oštrog pada temperature.
Konvekcijska pećnica
Ako sušite šipak u pećnici s ventilatorom, trebali biste razmisliti io snižavanju temperature i smanjenju vremena sušenja. Ventilator osigurava da se bobice preliju vrućim zrakom s takvom snagom da se sok iz njih može izlijevati u svakoj minuti, te stoga neće biti korisnih tvari.
stoga Smanjite temperaturu na četrdeset stupnjeva, a vrijeme utjecaja na bobice ostavite u pet sati. Ne zaboravite povremeno provjeravati je li bobica spremna. Sada znate kako sušiti kukove u pećnici s ventilatorom.
Recepti za sušenje plinskih peći
Mnoge su kućanice odavno razvile vlastita pravila za sušenje kukova u peći na plinskom štednjaku, koji se značajno razlikuju od prihvaćenih standarda. Na primjer, neki stavljaju temperaturu na trideset stupnjeva i ostavljaju bobice da lave u pećnici cijeli dan.
Prema riječima majstora, bobice su mirisnije i mirisnije. I ovdje Sušenje sa začinskim biljem dobro je za one koji proizvode bobice za dodavanje čaja. - okus divlje ruže i mirisnog bilja može osvojiti srca čak i najgurnijeg.
zaključak
Nakon završetka sušenja, izvadite bobice iz pećnice i ostavite ih da se ohlade na tamnom i suhom mjestu. Liječnici ne preporučuju jedenje bobica u prvim satima nakon sušenja.
Pustite psa da poraste tjedan dana, a zatim ga upotrijebite za vlastite potrebe. U ovom trenutku, bobica je što je moguće bolja za jelo, a svi potrebni vitamini se vraćaju nakon toplinskog učinka.
Pazite na svoje zdravlje, pogotovo kada takvo ukusno voće sudjeluje u njegovom održavanju. Zapamtite da samo vi možete utjecati na to koliko će se korisna svojstva bobica koje ste kuhali pohraniti i nakon kuhanja uživati u okusu cijelu godinu!
