Mnogi ljudi znaju o prednostima češnjaka u borbi protiv prehlade i povećavaju imunitet, ali ljudi rijetko razmišljaju o njegovoj šteti. U visokim koncentracijama, sumporovodik, čija prirodna proizvodnja doprinosi češnjaku, postaje otrovan i može prouzročiti ozbiljnu štetu zdravlju. Često pacijenti imaju pitanje, je li češnjak dopušten tijekom gastritisa?
Uostalom, liječenje upalnog procesa sluznice želuca zahtijeva pridržavanje posebne prehrane, koja isključuje hranu koja može naškoditi oštećenim stijenkama želuca. Ali upravo je ovo povrće široko korišteno kao profilaksa za prehlade, pa je njegova prisutnost u jelovniku osobe najvažnija.
Učinak povrća na probavni trakt čovjeka
Kada jedete češnjak u svom sirovom obliku, problemi poput:
- Paljenje u ustima ili želucu.
- Žgaravica.
- Plinovi i nadutost.
- Mučnina i povraćanje.
- Neugodan miris tijela.
Za pojedinosti o tome koliko je starom češnjaku dopušteno jesti i za koje bolesti može naškoditi zdravlju, pogledajte ovaj članak.
Mogu li jesti za bolesti želuca ili ne?
Češnjak može povećati razinu klorovodične kiseline u želučanom sokustoga, da ne bi naštetili tijelu, potrebno je uzeti u obzir oblik bolesti.
U remisiji
Uz stabilnu remisiju, dopuštena je mala količina proizvoda, pod uvjetom da nema manifestacije bolesti. No, ne preporuča se jesti sirovi češnjak, bolje je dodati zube u jela od mesa ili povrća, budući da se bolest može pogoršati i simptomi se mogu pojaviti. U malim količinama pomaže u normalizaciji ravnoteže minerala u tijelu.
S kroničnim oblikom
Kronični gastritis popraćen je upalom sluznice želuca., U nedostatku akutnih simptoma bolesti, dopuštena je upotreba male količine češnjaka, ali ne u čistom obliku.
Bolje je dodati ga kao začin u omiljena jela.
Bolesnici s kroničnim gastritisom trebaju biti oprezni s posljedicama prejedanja ovog povrća, kao što je:
- povraćanje;
- mučnina;
- bol u trbuhu.
Od razine kiselosti želučanog soka ovisi o mogućnosti jedenja češnjaka.
S akutnim
Stroga dijeta ili čak terapeutski post su indicirani u akutnom obliku bolesti., Prvih dana potrebno je da se upaljeni želudac smiri, što se olakšava jedenjem parene hrane, kaše (bolje od zobene) i hrane bez vrućih začina.
Češnjak se u ljudskom tijelu teško probavlja.
Velika količina vode koja se konzumira pomoći će olakšati želudac i smiriti sluznicu. Češnjak je strogo zabranjen kod akutnog gastritisa i pogoršanja njegovog kroničnog oblika. Uz češnjak nije preporučljivo jesti prženu, dimljenu, začinjenu i začinjenu hranu.
Čak i nakon oštrih bolova, Neophodno je pridržavati se blagog načina prehrane najmanje mjesec dana i postupno uvoditi stimulans u prehranu.
Kako jesti s visokom i niskom kiselošću?
Sadržaj klorovodične kiseline u probavnom soku uzrokuje mogućnost uporabe proizvoda u hrani. Stručnjaci ne preporučuju rizik i konzumaciju češnjaka s povećanom razinom kiseline, jer njezini lobali mogu izazvati peckanje u jednjaku (žgaravica).
S druge strane, žgaravica uzrokuje iritaciju i oštećenje sluznice jednjaka i želuca. U ekstremnim slučajevima, čir želuca i duodenum mogu biti posljedica. Osim češnjaka, povrće koje sadrži krupna vlakna kao što su repa ili rotkvica ne preporučuju se za jelo.
Povećanje kiselosti ovisi o čimbenicima kao što su:
- nezdrava prehrana;
- višak pržene i začinjene hrane;
- aktivnost bakterije Helicobacter pylori.
Uz smanjenu razinu klorovodične kiseline, rijetko se dopušta mala količina češnjaka u prehrani, ali kada se pojave simptomi bolesti (na primjer, kod distenzije u trbuhu), treba je zaustaviti.
Ne povećavajte količinu pojedene hrane, To može dovesti do pogoršanja stanja i pogoršanja simptoma bolesti.
Je li važno kako se kuha?
Sirovi češnjak sadrži mnogo korisnih vitamina i svojstava, te unatoč agresivnom učinku na želudac može imati ljekoviti učinak. Međutim, bolje je da ga gastritis ne koristi u čistom obliku. Ako se dodaje raznim jelima i kuha (kuva ili peče), gubi većinu svojih svojstava, uključujući i destruktivna.
Pečeni češnjak blagotvorno djeluje na rad jetre, pomažući pri uklanjanju toksina i šljake (o tome je li moguće jesti češnjak s bolestima jetre, pročitajte ovdje). Kuhano, poboljšava probavu, pomaže u smanjenju kolesterola i borbi protiv parazita.
Moguće negativne posljedice
- S viškom težine češnjak nije poželjan, jer pojačava apetit.
- Kod bolesti želuca iritira i oštećuje sluznicu.
- Za probavu, prekomjerna potrošnja proizvoda ugrožava kršenje kemijskih procesa.
- trudnoća;
- dojenje;
- kolecistitis i pankreatitis;
- giht;
- dijabetes tipa 1 i tipa 2;
- problemi s tlakom.
Koliko je dopušteno koristiti?
U nedostatku simptoma akutnog gastritisa, dopuštena stopa konzumacije češnjaka je 1-2 klinčića dnevno.
Preporučljivo je jesti češnjak u kuhanom obliku.i ni u kom slučaju ne prelazi dopuštene vrijednosti.
Tako smo otkrili postoji li češnjak kod gastritisa. Pokazalo se da šteta može biti mnogo više nego dobra. Naravno, ponekad želite diverzificirati lošu prehrambenu hranu, ali ne morate riskirati zdravlje. Bolje je napustiti sirovo povrće u korist začina za glavno jelo, što će smanjiti rizik od pogoršanja simptoma i pogoršanja zdravlja.
