Domaći recepti

U zimi, svježe povrće naglo raste, a tjelesna potreba za vlaknima i zdravim elementima ne nestaje. Očuvanje dolazi u pomoć. Obale ljeta i rane jeseni izvlače se iz prostorija, mezanina i podruma i stavljaju na stol. Osim tradicionalnih krastavaca i rajčica, ima smisla pripremiti i kavijar za squash.

Slavenski narodi Maslenitsa tradicionalno se povezuju s palačinkama na razne načine kako bi ih napravili. Međutim, pored ovog jela, na stolu su često i mnogi drugi koji su nekako povezani s ovim praznikom. Obroci na Maslenici: ne palačinke u jednom, Maslenica je dobar izgovor za okupljanje cijele obitelji na blagdanskom stolu, kako bi se ne samo raspravljalo o najnovijim vijestima, već i kušanju ukusnih jela.

Kada razgovaraju o ljetu u hladnjaku, morski krkavac, ili "kraljevska bobica", uvijek mi pada na pamet - kao što se i zove. Unatoč takvom "naslovu", ovaj grm je nepretenciozan, ali svi njegovi dijelovi mogu se koristiti ili za užitak, ili za ljepotu, ili za zdravlje. Nije ni čudo da su njezini specijalni transporti iz Sibira dovedeni na kraljevski dvor, za koji je dobila ime krkavine.