Koja bi trebala biti temperatura skladištenja jaja za valjenje?

Danas, perad - zajednička grana gospodarstva. Neki poljoprivrednici uzgajaju piletinu za meso, drugi za jaja, a druga za mlade.

Ako je odabrana treća opcija, onda se inkubator koristi za rađanje. No, proces inkubacije jaja ima svoje trenutke, pogotovo kada se radi o spremanju jaja. O ovome detaljno čitamo u članku. Pogledajte korisni videozapis.

Što je inkubacijsko jaje?

Inkubirano jaje je jaje koje se stavlja u inkubator ili stavlja u kokoš da se inkubira. Za razliku od konzumnih jaja, inkubacija mora nužno imati klicu..

Na peradarskim farmama, sva jaja koja se namjeravaju polagati u inkubator provjeravaju se posebnim uređajem za prisutnost embrija (pročitajte o preklapanju kokošjih jaja i kako se provodi, pročitajte ovdje, a iz ovog materijala saznat ćete o pravilima odabira i provjeriti materijal za potomstvo). Kod kuće, jamstvo da je jaje inkubacijsko je suživot ženki s pijetlom. Štoviše, ne mogu sva jaja sadržavati embrije.

Značajke uštede

Mjesto gdje će se materijal skladištiti mora biti dobro prozračeno., Budući da je školjka vrlo tanka i nježna, upija različite mirise i mirise. Vrijedi izbjegavati propuh koji utječe na isparavanje vlage. Uostalom, to je toliko važno za jaja.

Može li se skladištiti na sobnoj temperaturi?

Možete pohraniti materijal za proizvodnju pilića na sobnoj temperaturi ako ne prelazi 12-18 stupnjeva. Najbolje je staviti jaja na prozorsku dasku s otvorenim krilom.

vrijeme

Ako promatrate potrebnu temperaturu i razinu vlažnosti, jaja možete spremati 5-7 dana. Dokazano je da ako držite materijal prije inkubacije na sobnoj temperaturi određeno vrijeme, onda je povlačenje pilića puno bolje.

No, na vrijeme skladištenja utječu sljedeći čimbenici.:

• temperatura i vlažnost zraka;
• učestalost sanitarnih i preventivnih metoda;
• zemljopisni položaj prostorije u kojoj će se nalaziti jaja;
• genetska specifičnost kokoši;
• dob ptica;
• pasmine.

Više informacija o inkubacijskom razdoblju za kokošja jaja možete naći u ovom članku.

stupnjeva

Na kojoj temperaturi treba čuvati kokošja jaja? Ako se jaja pohranjuju više od 14 dana, vrijedi zadržati temperaturni režim od 8-12 stupnjeva. Ako materijal nije duži od 8 dana, temperatura skladištenja jaja može biti na 15 stupnjeva.

Dozvoljeno je dvodnevno skladištenje na temperaturi od 18 stupnjeva, Ova temperatura je ispod "fiziološke razine" (19-27 stupnjeva). Značajan razvoj embrija na ovoj temperaturi nije uočen.

VAŽNO: Rast pilećeg embrija može se oporaviti na temperaturi od 21-22 stupnja. Ali s tim pokazateljima, njegov razvoj se odvija nenormalno: blastodisk raste, nema diferencijacije klicinih slojeva, deformacija se događa i razvoj embrija je inhibiran.

Tablica 1 - Temperature

Možete saznati više o načinu inkubacije kokošjih jaja u različitim razdobljima, kao i vidjeti tablice optimalne temperature, vlažnosti i drugih čimbenika po danu.

Načini održavanja željene topline

Stabilnost temperature u inkubatoru ovisi o komfornoj temperaturi u prostoriji u kojoj je instaliran inkubator. To posebno vrijedi za PVC zidni inkubator. Plastika dobro provodi toplinu ako je vani hladna.

Na održavanje temperature utječe volumen tekućine koncentriran u posudi za inkubaciju. Što je viša razina vode, stabilniji su temperaturni pokazatelji inkubacije jaja.

Osim toga, neophodno je osigurati pravilan protok svježeg zraka. U početku, izmjena zraka trebala bi biti minimalna. Ali kako se embriji razvijaju, povećava se razmjena zraka. Zrak je vrlo važan u posljednjim danima, kada embrij prelazi na plućno disanje.:

1. Kako bi se spriječilo pregrijavanje jaja, potrebno je redovito mjeriti temperaturu na površini materijala.
2. Ako se temperatura podigne iznad normalne, onda se ohladi. Trajanje je 15-20 minuta.
3. Ljeti se ova manipulacija provodi 2 puta dnevno. Da biste to učinili, pročistite zrak bez uklanjanja jaja 10-40 minuta. Istodobno, plitice s materijalom trebaju biti postavljene vodoravno.

Posljedice neodgovarajućih uvjeta

Pregrijavanje jaja je hipertermija. S obzirom na vremenski učinak ovog faktora, postoje različite promjene u razvoju embrija.:

• Ako su temperature porasle do 40 stupnjeva i više, onda se tijekom 2-3 sata u prvim danima inkubacije javlja smrtonosna smrt i formira se veliki broj krvnih tragova. Neki se embriji nastavljaju razvijati s izraženim simptomima raznih deformiteta.

  Među njima vrijedi napomenuti deformacije glave: ne-rast ili nerazvijenost lubanje, zbog čega se formira kila mozga, postoji jednostrana ili bilateralna nerazvijenost očiju - anizoftalmija.

• Kod pregrijavanja 3-6. Dana inkubacije formiraju se amnion i trbušna šupljina. Potonji ostaje otvoren, u unutarnjim organima - gol.
• Kada dođe do pregrijavanja u prosječnim danima inkubacije, javlja se hiperemija zametnih membrana i embrija. Oni tvore krvarenja ispod kože i unutarnjih organa. Tekuća amnionska grimizna boja, vidljiva krvarenja u alantoisima.
• Kod pregrijavanja u posljednjim danima inkubacije dolazi do preranog taloženja i povlačenja. Pilići su mali, a pupčana vrpca se slabo liječi.

Proces inkubacije jaja je složen i odgovoran. Osim potrebe za pripremom visokokvalitetnog materijala, tijekom njegovog skladištenja potrebno je pridržavati se brojnih uvjeta, od kojih jedan ostaje normalna.

Ako se neprestano ne prati i prelazi normu, ali je ispunjen dobivanjem mladih stokova s ​​abnormalnostima i deformitetima.

Ovaj proces nije kompliciran kao što se čini na prvi pogled, iako zahtijeva povećanu pozornost i odgovornost.

Pogledajte videozapis: Povišena tjelesna temperatura i dojenje te prehrana rodiilje (Studeni 2024).