Kupus je popularno povrće koje uzgajaju svi ljetni stanovnici. U našem članku razmotrit ćemo jedno od pitanja koja smetaju mnogim uzgajivačima povrća: je li potrebno skinuti donje listove kupusa?
Što kažu početnici vrtlari
Kupus je jedan od problematičnih kultura koje se uzgajaju u vrtu, jer često se sadnice umiru u tlu zbog nedostatka vlage i hranjivih tvari.
Važno je! Do nakupljanja hranjivih tvari dolazi u listovima kupusa: zbog njih rastu i razvijaju se korijenski i nadzemni dijelovi biljke. Kada se uklone, može doći do nedostatka korisnih elemenata, a biljka će prestati rasti i umrijeti.
Ali čak i nakon što su preživjeli "teška vremena", sadnice nisu uvijek u stanju proizvesti veliku i obilnu žetvu. Različiti razlozi mogu dovesti do takve neugodne situacije: iscrpljeno tlo, insekti i štetnici.
Međutim, kupus ne raste uvijek samo zbog prirodnih čimbenika. Ne baš iskusni vrtlari, koji vrše nepravilnu brigu o povrću i ometaju prirodnu formaciju glave, također mogu naškoditi usjevima. 
Među pridošlicama u ljetnikovcu postoji mišljenje da je, kako bi glava izgledala lijepo, potrebno se riješiti deformiranih dijelova biljke.
Neki "stručnjaci" tvrde da točno znaju kada treba skidati lišće kupusa kako bi dobili guste i velike vilice. Ali nitko od tih pridošlica, vrtlara ne može donijeti jasne argumente koji bi opravdali potrebu za skidanjem lišća s agrotehničkog stajališta.
Obično se vrtlari oslanjaju na različite tradicije i savjete istih samoukih ljudi poput njih, koji jednostavno ne znaju hoće li to učiniti ili ne.
Što kažu profesionalci
U tako ozbiljnoj stvari, ne bi bilo suvišno znati što o tome misle profesionalci - ljudi koji se ne oslanjaju samo na iskustvo, već posjeduju i posebno poljoprivredno znanje.
Vjerojatno će vam biti zanimljivo pročitati o uzgoju takvih vrsta kupusa kao što su: pak choi, kelj, bijeli kupus, karfiol, crveni kupus.
Prema riječima stručnjaka, pokupiti listove kupusa je samo ako su oštećeni bolestima i štetočinama kako bi se spriječilo daljnje širenje bolesti.
U svim drugim slučajevima nema potrebe za prekidom. Naprotiv, donji dio biljke služi kao vrsta zaštite od štetnika koji još uvijek nastoje jesti ukusno povrće. Također, donji listovi djeluju kao regulator indikatora vlage i temperature. Osim toga, ne prodire izravno u glavu patogenih mikroorganizama.
Profesionalci savjetuju čak i pri skladištenju da ne skidaju donje listove kupusa, tako da oni spašavaju povrće. Većina stručnjaka na području uzgoja povrća daje jasan negativan odgovor o tome treba li to učiniti, a kada dobiju pitanja, jasno daju logično objašnjenje svojih uvjerenja.
Znate li? Najveći kupus razvio je Scott Robb na Aljasci (SAD) 2012. godine. Težina mu je bila 62,71 kg.
Posljedice razorenog lišća
Ako još uvijek razmišljate o tome treba li rezati listove kupusa, razmislite o činjenici da je povrće cijeli organizam, a svaki njegov element ima važnu funkciju koja osigurava normalan razvoj i funkcioniranje biljke. 
Važno je! Sa svakim pokidanim listom, dio korijenskog sustava odumire, što dovodi do sporijeg rasta biljke kao rezultat smanjenja unosa hranjivih tvari. Stoga je uklanjanje donjeg lišća zabranjeno.
Najmanja ljudska intervencija u tom procesu narušava prirodne procese i slabi biljku. Riječ je o uklanjanju ne samo zdravog lišća, nego i onih na kojima je malo truleži - jednako su važni za razvoj kulture.
Još jedan argument u prilog činjenici da nije potrebno uklanjati lišće iz kupusa jest da će se sok koji ima specifičan miris početi izdvajati iz rezova usjeva. Osoba je možda ne primjećuje, ali razni insekti odmah napadaju biljku.
Kao posljedica takvih nedaća, rizikujete izgubiti većinu biljaka i ostati bez usjeva. Sve što priroda stvara je važno i kreirano za obavljanje određenih funkcija.
Miješanjem u proces rasta biljaka, osoba doprinosi nastanku i razvoju nepovoljnih uvjeta za kulturu, što može rezultirati žetvom. 
Znate li? 26. prosinca u Austriji je zabranjeno jesti kupus. Prema legendi, na taj je dan sv. Stjepan uspio sakriti od svojih progonitelja među glavama kupusa u polju kupusa, što mu je kao posljedicu spasilo život.
Ako sumnjate u neki agrotehnički problem, najbolje je ne pitati samouke vrtlare za savjet, nego saznati što profesionalci misle o tome. To će vam omogućiti da izbjegnete kritične pogreške prilikom uzgoja usjeva.
