Izbor raznih alkoholnih pića je impresivan u svojoj raznolikosti. No, morate priznati da je vrlo ugodno liječiti prijatelje i poznanike tijekom obroka vlastitim ručno izrađenim likerima i likerima. Mogu biti od voća i bobica, meda, raznih biljaka i začina. U ovom članku predlažemo da shvatimo kako kuhati mente liker kod kuće.
opis
Ovo je vrlo neobično piće, s hladnim okusom i bogatom aromom. Možete ga dodati u kavu, pripremiti razne koktele, koristiti s desertima i voćem, ili popiti malu čašu nakon obroka radi skupljanja i ugodnog okusa. Postoji nekoliko načina za pripremanje likera od mente kod kuće, sve ovisi o tome imate li uređaj za vožnju pića, ali čak i ako nije dostupan, možete napraviti ukusni liker.
Upotreba tinkture je prisutnost velike količine vitamina i minerala. Mogu se pripremati i od takvih biljaka: Echinacea, trava, ginseng, Rhodiola rosea, djetelina, glog, stolisnik, rusa, nevena, lavanda, malina i češnjak.
Ali danas ćemo govoriti o destiliranoj verziji preparata. Glavna komponenta pića je paprena metvica, vrlo je dobro pripremiti je sami, jer u ljekarničkoj verziji postoji prekomjerna količina stabljika i razmaženog lišća.
Pročitajte o opasnostima i prednostima paprene metvice za tijelo.
Važno je! Bolje je ne koristiti melisu za izradu likera, ona nema tako izražen okus i miris, kako bi piće dobilo karakterističan šarm leda.
sastojci
- Suha metvica - 25 g
- Alkohol 96% - 250 ml.
- Osušeni limun i kora od naranče - od voća.
- Voda - 100 ml.
- Šećerni sirup - 60 g šećera i 180 ml vode.
Znate li? Pepermint je hibrid metvice vode i vrta, široko se koristi u tradicionalnoj i klasičnoj medicini u borbi protiv takvih uobičajenih bolesti kao što su alergije, reumatizam i poremećaji u funkcioniranju dišnih organa.
Naučite kako napraviti maline i trešnje.
Korak po korak recept s destilacijom
- U čistoj, suhoj tegli, morate sipati metu i polet, zatim ulijte vodu, a zatim alkohol. Zatvorite poklopac, dobro protresite i pošaljite smjesu na tamno, toplo mjesto tjedan dana.
- Nakon 7 dana stižemo u posudu i filtriramo smjesu kroz fino sito ili gazu, presavijeni u nekoliko slojeva. To je potrebno da male čestice metvice ne padnu u piće.
Važno je! Za naknadno bojanje našeg likera potrebno je ulijevati 50 ml infuzije.
- Sada trebate miješati filtriranu smjesu s vodom, po stopi od jedan prema jedan.
- Dobivamo tekućinu za destilaciju.
- Preporučuje se da se prvih 15-20 ml glave frakcije prikupi u posebnu posudu i izlije, jer može sadržavati štetne elemente u tragovima.
- Čekamo da se formira 200 ml glavne frakcije.
- Zatim kombiniramo destilat od metvice sa sirupom, koji se mora unaprijed pripremiti od šećera i vode.
- Nastavljamo s bojanjem tekućine, za to treba dodati 50 ml infuzije, koju smo unaprijed pripremili i temeljito promiješati.
- To je sve, liker je spreman, ali ako ga pustite tjedan ili dva, rezultat će vas ugodno iznenaditi. Piće će postati prozirno, a njegov okus i miris je mekši i ugodniji.
Upoznajte se s vrstama mente i njihovim opisom.
Znate li? Mint sadrži veliku količinu eteričnog ulja, kao i flavonoide, tanine i gorčinu. Smatra se da korištenje ove biljke ima pozitivan učinak na probavu, pomaže u borbi protiv depresije i normalizira san.Liker od metvice za ovaj recept pripremljen je vrlo brzo i jednostavno kod kuće, i Okusi nisu niži od onih u trgovinama. Piće se ističe svojom originalnošću, pa se nakon kušanja ljudi dijele na slijedeće ljubitelje i ljubitelje i one koje uopće ne vole. No, svakako je vrijedno eksperimentiranja, pogotovo u vrućim vremenima, takvo piće će postati pravi pronalazak, oduševiti će vas svojom hladnom hladnoćom i laganom opijanjem.
Naučite korisna svojstva različitih vrsta mente.
