Kod sjetve sjemenki kupusa za uzgoj sadnica, nadamo se da će buduća berba biti bogata i kvalitetna, ali može se dogoditi suprotno. Problem često nije u kvaliteti sjemena, već u neusklađenosti s glavnim kriterijima odabira ovisno o uvjetima uzgoja i karakteristikama sorte. Stoga ćemo danas pogledati kako odabrati sjemenke kupusa kako bi dobili željeni rezultat.
Sorta ili hibrid
Sorta je selekcija odabrane skupine biljaka, čije se sjeme može kupiti u specijaliziranoj trgovini. Sjemenke iz takvih biljaka mogu se ubirati samostalno, a kvaliteta plodnosti ostaje ista svake godine kao iu prvoj sadnji kupljenog sjemena.
Znate li? Prvi spomen kupusa je djelo grčkog filozofa Evdema. - "Rasprava o Bilje", gdje je navedeno da je u vrijeme od 4 do 3 tisuće prije Krista. e. Grci su uzgajali 3 vrste kupusa.
Hibrid se dobiva ukrštanjem nekoliko sorti kako bi se dobio bolji okus, veća veličina, povećana otpornost na štetočine i bolesti. Beskorisno je skupljati sjemenke iz takvih biljaka kod kuće, jer nisu sposobne za reprodukciju - moraju ih se kupiti u trgovinama svake godine. 
Važno je napomenuti da i sorta i hibrid imaju svoje prednosti i nedostatke, pa je potrebno odgovorno pristupiti izboru.
Prednosti sorte uključuju:
- nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
- otpornost na temperaturne promjene;
- niska cijena i mogućnost samo-berbe sjemena za godišnju kultivaciju.
Od kontra uključuju:
- sklonost nasljednim bolestima;
- slaba otpornost na gljivične i virusne bolesti;
- nestabilnost prinosa;
- uglavnom kupus ne podliježe dugotrajnom skladištenju;
Prednosti hibrida uključuju:
- visok i stabilan prinos;
- maksimalna otpornost na bolesti i štetočine;
- jednako velika veličina glave;
- izvrstan okus;
- vrijeme skladištenja bez promjene izgleda i okusa.
Nedostaci hibrida uključuju:
- zahtjevnost tla i vremenskih uvjeta;
- potreba za redovitim zavojima (za visokokvalitetan prinos);
- prilično visoka cijena, s obzirom da morate kupiti sjeme svake godine.
Prilikom odabira sjemena, također morate biti vođeni karakteristikama potrošačkih kvaliteta. Na primjer, sorte kupusa najprikladnije su za soljenje, a hibridi su prikladni za dugotrajno skladištenje.
Savjetujemo vam da pročitate što je kiselo zelje korisno i štetno, kako brzo kuhan kupus kod kuće, i kako napraviti zimnice od zelja.
Regionalna pripadnost
Svaka sorta i hibrid je stvoren za određenu regiju (ili nekoliko regija). Paket sjemena sadrži podatke o području na kojem se mogu saditi. Ako zanemarite ovaj savjet, vjerojatno je da kupus neće rasti s naznačenim karakteristikama. 
Ovisno o regiji, ista sorta ili hibrid kupusa raste različito, ima različito razdoblje dozrijevanja, a kvalitativne karakteristike glava su različite, pa kako bi se što bolje približio slici i opisu na pakiranju, pažljivo proučiti regionalnu pripadnost otkupljenog sjemena.
Vjerojatno ćete biti zainteresirani da pročitate kako uzgajati sadnice kupusa i je li moguće uzgoj kupusa bez berbe.
Vrsta tla
Uz potrebu odabira sjemena za regionalnu pripadnost, potrebno je uzeti u obzir i vrstu tla na kojem se preporuča zasaditi dobiveno sjeme. Sve informacije o tome su naznačene na pakiranju. Taj je faktor vrlo važan jer izravno utječe na brzinu rasta, gustoću i veličinu glava, njihov ukus i vrijeme skladištenja.
Važno je! Također je potrebno uzeti u obzir kiselost tla, budući da kupus ne voli jako kiselo tlo. Taj faktor nije kritičan i zahtijeva samo ljudsku intervenciju u obliku pravilnog i pravodobnog tretmana teritorija.
Za uzgoj na otvorenom i zatvorenom tlu također se preporučuje odabir odgovarajućeg sjemena. Rani glavni autobusi uglavnom su pogodni za uzgoj u stakleniku, a za otvoreno polje - srednje i kasno dozrijevanje.
Masa i oblik glave
Glave kupusa razlikuju se po veličini, obliku i težini, što izravno ovisi o sorti kupusa. Često rani zreli kupus ima minimalnu težinu koja ne prelazi 2,5 kg. Glave kupusa nisu previše različite u veličini, iako njihova težina varira i može biti oko 4 kg, jer su listovi bliži jedan drugome.
Mnogi traže odgovore na takva pitanja: kako se brinuti za kupus nakon sadnje na otvorenom tlu, je li potrebno odrezati lišće kupusa, koja su osnovna pravila i norme za zalijevanje kupusa, te kako oploditi kupus.Najteže je kasno zrelo kupus, koji ima maksimalnu gustoću lišća, tako da može težiti od 2 (najmanji glava kupusa) do 15 kg.
Razlikuju ravne, zaobljene ravne, okrugle, konusne i ovalne oblike glava. Oblik glave ne utječe na kvalitetu proizvoda ili trajanje skladištenja, već je samo obilježje određene sorte. 
Uvjeti zrenja
Sorte kupusa na zrelosti podijeljene su na:
- rano sazrijevanje
- sredina;
- kasno sazrijevanje
Upoznajte se s tehnologijom uzgoja takvih vrsta kupusa: Peking, brokula, cvjetača, korabica, pak-choi, kelj, romanesco, crveni kupus, savoy.
Rano zreli kupus uzgaja se isključivo za brzu konzumaciju, tj. Mora se pojesti što je prije moguće nakon žetve. Takvi kupusi su idealni za vitamine salate - listovi su nježni, meki, kupus labav, imaju malu težinu. Razdoblje zrenja ranog zrelog kupusa je oko 60-80 dana nakon pojave prvih izdanaka.
Nemoguće je zadržati takav kupus: brzo propada zbog prirode glave kupusa i također je sklon pucanju, što samo ubrzava proces propadanja. Za preradu, kupus također nije prikladan, a ako je podvrgnut toplinskoj obradi - kupus će se jednostavno pretvoriti u kašu. 
Među popularnim ranim zrelim sortama emitiraju se "Zlatni hektar", "Zora", "Rosava", "Jaroslavna", "Nakhodka"; i među hibridima - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "Transfer F1", "Faraon F1", "Express F1".
Kupusi srednje sezone smatraju se međuproizvodima između ranih i kasnih sorti. Ako ih usporedimo s ranim, potrebno je izdvojiti veći prinos i glavu kupusa. Razdoblje rasta i zrenja nakon prvih izdanaka je oko 85-120 dana.
Prednost kupusa srednje sezone je mogućnost daljnje obrade i dulje skladištenje u odnosu na rano zrenje.
Među popularnim sezonama izdvajaju se sorte "Poklon", "Slava 1305", "Kapital", "Bjelorusija 455", "Brunswick". Popularni hibridi uključuju "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1". 
Kasniji kupus je najplodniji. Karakterizira ga maksimalna gustoća glave, debeli listovi. Glave kupusa mogu se koristiti za preradu i konzumirati svježe.
Važno je! Karakteristika kasnog zrenja je najmanje sklonost nakupljanju štetnih tvari - nitrata, pa se može konzumirati bez brige za zdravlje.
Kasni kupus ima najduže razdoblje dozrijevanja - oko 150 dana. Često ovo razdoblje pada u kasnu jesen. Takav se kupus čuva jako dobro i dugo vremena. Pod pravim uvjetima skladištenja, razdoblje može biti i do 9 mjeseci.
Među najpopularnijim sortama kasnog dozrijevanja emitiraju se "Kamenka", "Tirkiz Plus", "Halif", "Šećerna štruca", "Snjeguljica"; hibridi uključuju Aros F1, Atria F1, Bartolo F1, Extra F1, Lennox F1.
Sorte prinosa
Produktivnost - važan čimbenik u izboru sjemenki kupusa. Uzgajivači su oduvijek nastojali donijeti najproduktivnije sorte, tako da gotovo sve imaju visoke stope, koje se pri kupnji hibrida povećavaju još više. 
Naravno, željeni prinos može se dobiti samo u slučaju redovite i pravilne njege biljaka: preduvjet je stalna primjena gnojiva i obloga, što je posebno važno za hibride.
Prosječni prinos kupusa od 100 četvornih metara. metara:
- za rano sazrijevanje - 400 kg (maksimalni prinos hibrida - "Dumas F1", "Tobia F1"; sorta "June");
- za srednju sezonu - 600 kg (najplodnije sorte - "Slava 1305", "Dobrovodskaya", "Poklon", "Trgovac"; hibridi - "Atria F1", "Midor F1", "Megaton F1");
Znate li? Kupus pripada usjevima otpornim na hladnoću, što omogućuje da se uzgaja čak i izvan Arktičkog kruga.
- za kasnu zrelost - 900 kg (maksimalni prinos hibrida - "Aggressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1", u sortama - "Mara", "Snjeguljica").
Važno je! Prilikom odabira sjemena obratite pažnju na ambalažu: ona treba sadržavati podatke o prinosu, zahvaljujući kojima ćete odabrati potrebno sjeme.
Otpornost na hladnoću
Ovisno o sorti, izlučuju više ili manje otporne na temperaturne ekstreme. Valja napomenuti da se sorte smatraju što otpornijima na hladnoću, za razliku od hibrida, stoga uzmite u obzir ovaj faktor pri izboru sjemena.
Otpornost na mraz raste ovisno o fazi razvoja biljke. Klice od kupusa najosjetljivije su na mraz i umrijet će na -3 ° C.
Stoga, ako ste nabavili sjeme, na pakiranju koje ukazuje da biljka može izdržati mraz do -7 ° C, to znači da se već zreli, zreli kupus može kretati u jesen na niže temperature.
Važno je napomenuti da kasni rips može izdržati temperature i do -10 ° C, a srednje vožnje do -5 ° C. Najviše otporne na mraz sorte kupusa uključuju "Zimovanje 1474", "Ženeva", "Aros". Hibridi se ne smatraju otpornima na niske temperature. 
kreking
Vrlo često prasak kupusa prije zrelosti, što uvelike smanjuje trajanje njihova skladištenja, jer se gljivice i virusi brzo razvijaju u vlažnom okruženju. Kako bi se spriječila takva situacija, razvijene su različite vrste otporne na pucanje.
Važno je napomenuti da su rane zrele glave taksista sklonije takvom problemu, ako barem malo kasne s berbom.
Kupusi srednje sezone manje su podložni pucanju: među najviše otpornih sorti razlikovati "Elenovskuyu", "Kapital". Hibridi otporni na pucanje - "Satellite F1", "Hinova F1", "Parel F1".
Kasno sazrijevanje, ako se pridržava preporučenog razdoblja žetve, smatra se najotpornijim na pucanje. Najstabilnije su sorte "Poklon", "Rusinovka", hibridi "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1". 
transportability
Prenosivost je važan kriterij za odabir sjemena, posebno ako se planira uzgoj kupusa za prodaju ili je kućica s vrtom dovoljno velika, jer se kupus mora transportirati nakon žetve. Najbolju transportnost imaju kasni ripsi; dobro - srednje zrenje; loše - rano zrelo.
Sorte s najboljom manifestacijom karakteristika koje se razmatraju uključuju “Kamenu glavu”, “Poklon”, “Jaroslavnu”, “Tyurix”, “Harkovsku zimu”, “Snjeguljicu”, “Belorussku 455”, “Biryuzu”. Hibridi s dobrom transportnošću uključuju "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "Transfer F1", "Kazachok F1".
Vrijeme skladištenja
Rok trajanja kupusa ovisi o tome jesu li sorte i hibridi dobre kvalitete. Glave s dugim skladištenjem su manje sočne, sadrže mnogo vlakana, guste i velike žile. Takve karakteristike često imaju sorte kasnog sazrijevanja. 
Također, rok trajanja ovisi o uvjetima uzgoja, pravovremenom berbi i uvjetima u kojima će se usjev skladištiti. Rano sazrijevanje kupusa ne čuva se dulje od mjesec dana, pa se ne može razlikovati vođa.
Središnje sezone taksisti mogu trajati najviše 4 mjeseca: "Šećerna glava", "Poklon", "Nadežda", "Belorusska 455" mogu se odnositi na sorte s najboljom kvalitetom; hibridima - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1". 
Kasni ripsi se pohranjuju mnogo dulje - do 9 mjeseci. Njima se mogu pripisati sljedeće vrste: Moskva kasna 15, zimovanje 1474, Amager 611, Ženeva, Amager, Krümon i Turkiz. Hibridi s maksimalnim vijekom trajanja: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Extra F1", "Lennox F1". 
Bolest i otpornost štetočina
Kao što znate, kupus je često izložen bolestima i štetočinama koje uzrokuju truljenje, pucanje, oblikovanje glava.
Među najčešćim bolestima su:
- suha trulež;
- bakterioza sluznice;
- vaskularni bakterioza;
- Alternaria;
- botrytis
- kobilica;
- omotač medljika;
Bit će vam korisno da pročitate kako liječiti i sprječavati bolesti kupusa.
Važno je! Prilikom odabira sjemena, obratite pozornost na podatke o otpornosti sorte ili hibrida na gore navedene bolesti i štetnike.
Glavni štetočini kupusa su:
- letjeti kupus;
- kupus uši;
- juha od kupusa;
- Medvedkov;
Zahvaljujući selekciji i uzgoju novih sorti i hibrida nastali su novi, otporniji na bolesti i štetočine, što znatno poboljšava kvalitetu usjeva i trajanje njegovog skladištenja.
Među najstabilnijim hibridima su "Kolobok F1", "Kazachok F1", "Tobia F1", "Glory 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "Megaton F1". Otporne sorte uključuju "trgovku", "snježnu", "dobrovodsku", "dar".
Certifikat kvalitete
Dokumenti koji potvrđuju kvalitetu sjemena moraju biti u trgovini u kojoj se prodaju. 
Svaka sorta ili hibrid ima vlastitu potvrdu o kvaliteti koja potvrđuje da je to sjeme proizvedeno u pravilnoj izolaciji uz poštivanje sortne čistoće i sortnih obilježja vegetativnih biljaka, te je također ispitano i zadovoljava sve karakteristike deklarirane sorte.
Kupujte samo certificiranu robu - to je jamstvo da nećete biti prodani lažnim ili sumnjivim "novim" sortama ili hibridima, tako da je odabir sjemenki kupusa neophodan što odgovornije, ako planirate dobiti veliku, visokokvalitetnu kulturu, koja će se dugo čuvati.
Kako bi se osiguralo da je postupak odabira sjemenskog materijala brz i učinkovit, obratite pozornost na glavne kriterije odabira, koji su detaljno opisani u ovom članku.
